DA BRANDO

シンプルなフォカッチャにエキストラバージンオリーブオイルと新鮮なローズマリーをトッピング。外はカリッと、中は柔らかく、イタリア料理の理想的な始まりです。

クリーミーなカプリノチーズを詰めたナスロール。フレッシュなトマトソースの上に提供されます。野菜の甘みとチーズのしっかりした味わいを組み合わせた、リッチな前菜です。

軽くクリスピーなローマ風オーバルフォカッチャに、新鮮なブッファラモッツァレラと高品質の生ハムをトッピング。生地は消化の良い特別な粉のブレンドです。

クリーミーなストラッキーノチーズと新鮮なルッコラをトッピングしたローマ風ピンサ。チーズの甘みと野菜のほろ苦さの心地よいコントラストです。

モッツァレラ・ディ・ブッファラと新鮮なパキーノトマトをトッピングしたローマ風ピンサ。素材の良さを引き立てる、シンプルでフレッシュな味わいです。

衣をつけて揚げたブッファラモッツァレラ。外はカリッと、中はとろりとしたチーズが楽しめます。トマトソースを添えて提供。

2年間熟成させたランギラーノ産生ハムのセレクション。薄くスライスされ、口の中でとろけるような甘みと塩味があります。

新鮮なブッファラモッツァレラと生ハムを組み合わせた、クラシックなイタリアの前菜。シェアするのに最適、または軽い前菜として。

パン粉（日本のパン粉）で衣をつけた鶏肉のストレッチャッティ。カリカリの食感が楽しめます。甘辛いマスタードハニーソースを添えて提供。

季節の野菜を衣につけて揚げたもの。玉ねぎ、人参、ズッキーニなどが含まれます。クリスピーで美味しい一品です。

パルミジャーノチーズの濃厚なソースをかけた、カリカリのパン粉をまぶした調理済み野菜の料理。柔らかさとカリカリさの食感の遊びです。

フライにしたフランス産ブリーチーズ。外はカリッと、中はとろりとしています。濃厚なチーズの味をバランスさせるために、マスタードハニーソースを添えて提供。

その日の特別なパスタ。新鮮な食材によって内容が変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。

ペコリーノ・ロマーノをベースにしたクリーミーなソースとたっぷりの黒胡椒を使った、ローマを代表する料理。濃厚で塩味の効いた味わいです。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリーミーなソースで和えた、ローマ風パスタ。濃厚でクリーミー、コンフォートな味わいです。

カルボナーラやアマトリチャーナの原型とされるパスタ。ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒で味付けされ、卵やトマトは使用していません。

新鮮なトマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノをベースにした伝統的なソース。トマトの甘みと豚肉の塩味の完璧なバランスです。

新鮮なトマトソースと香り高いバジルで和えたクラシックなイタリアンパスタ。シンプルで軽く、地中海料理を代表する味わいです。

クルミのクリーミーなペストソースで和えたパスタに、カリカリのグアンチャーレと甘いパキーノトマトを添えて。秋の味覚豊かな一皿です。

蒸したセモリナ粉に、スパイシーなチキンカレーミートボールを添えて。エキゾチックでアロマティックな味わいです。

新鮮なグリルチキン。柔らかくジューシーで、皮はパリッと焼き上げています。シンプルに提供し、肉本来の味を引き立てます。

グリルで調理されたデンマーク産牛の高級カット。柔らかく風味豊かな肉を、ご希望の焼き加減で提供します。

パン粉をつけて揚げた仔牛のカツレツに、自家製クリーミーマッシュポテトを添えて。定番のコンフォートフードです。

厳選されたファッソーナ牛の生肉を細かく刻み、味付けしたカルパッチョ。赤身が多く、繊細な味わいが特徴です。

薄切りの生牛肉にグラナチーズのスライスと新鮮なルッコラを添えて。軽やかで洗練された一皿です。

トマトソースでじっくり煮込んだミートボールに、マッシュポテトを添えて。柔らかく、家庭的な味わいです。

鶏ひき肉とすりおろしたズッキーニで作った繊細なミートボールに、濃厚なクルミソースを添えて。クラシックなビーフミートボールよりも軽い代替品です。

自家製レシピに従って調理された、フライパンで炒めた薄切り牛肉。一般的に柔らかくジューシーです。

クリーミーなカレーソースで調理した鶏肉のボウルと、香り高いバスマティライス添え。オリエンタル風のスパイシーな一皿です。

チーズとハムを挟んだ、折りたたんだフランス風オムレツ。シンプルで栄養価が高いです。

デンマーク産ビーフバーガー250g、新鮮なレタス、ミニトマト、玉ねぎ、卵添え。リッチでボリュームのあるバーガーです。

牛肉のストレッチャッティ、溶けたチェダーチーズ、スパイシーなハリッサソースを使ったバーガー。パンチの効いた味がお好きな方に。

甘くキャラメリゼした玉ねぎ、ピンクソース、自家製ソースを使ったデンマーク産ビーフバーガー。風味豊かでユニークな味わいです。

ブッファラモッツァレラ、トマト、パルミジャーナ風ソースを使った、イタリアの味覚を称えるバーガー。ジューシーで地中海風の味わいです。

肉なしオプション。ベジタブルパティの具体的な材料についてはスタッフにお尋ねください。

厳選されたデンマーク産牛の巨大なポーション（450g）をパンなしで提供。お肉だけをたっぷり味わいたい方に最適です。

デンマーク産ビーフバーガー、ビエタ（フダンソウ）、高級ペストゥム産ブッファラモッツァレラを使ったハウスバーガー。高品質な食材のユニークな組み合わせです。

チェダーチーズとカリカリベーコンを使ったクラシックバーガー。伝統的なアメリカの味です。

ブレザオラ、ブッファラモッツァレラ、コーン、クルミを使った、非常にリッチなバーガー。食感と風味の複雑な組み合わせです。

季節の新鮮な野菜をグリルで調理。軽くてヘルシーです。

新鮮な野菜を素早く炒め、シャキシャキとした食感と風味を保ちます。

茹でた野菜にオイルとレモン（アグロ）で味付け。非常に軽くて消化の良いサイドディッシュです。

スティック状にカットして揚げたクラシックフライドポテト。ゴールデンブラウンで塩味があります。

溶けたチェダーチーズとカリカリのベーコンをトッピングしたフライドポテト。贅沢で濃厚な味わいです。

くし形にカットしてオーブンで焼いたポテト。しばしばローズマリーなどのハーブで風味付けされています。

スモークサーモン、ルッコラ、オレンジスライス、セサミシードを使ったフレッシュサラダ。柑橘系の爽やかな組み合わせです。

レタス、ターキー、ミニトマト、パルミジャーノチーズを使ったボリュームのあるサラダ。シーザーサラダに似ていますが、より軽い味わいです。

ブレザオラ（熟成牛ハム）、ブッファラモッツァレラ、グラナチーズ、クルミを使った、ボリュームのあるサラダ。栄養満点のワンプレートです。

アロエベラジェル、オレンジジュース、ストロベリーを使った、ビタミン豊富なヘルシーなノンアルコール飲料。リフレッシュでき、ビタミンたっぷりです。

アロエベラ、ライム、ミント、ジンジャーエールを使った、モヒート風ノンアルコールバージョン。喉の渇きを癒し、アロマティックな味わいです。

アロエベラ、ベリー、パイナップル、ピーチを使った、抗酸化物質豊富なノンアルコールカクテル。甘くフルーティーな味わいです。

アロエ、ココナッツ、パイナップル、グラナダシロップを添えた、トロピカルなノンアルコール飲料。クリーミーで甘い味わいです。

アロエベリーブレンドのノンアルコールフルーツカクテル、ミックスジュース。カラフルで活気のある味わいです。

プロセッコベースの爽やかなロングドリンクにマンゴーとパッションフルーツのピューレを加えました。エキゾチックでリフレッシュできます。

ウォッカとパッションフルーツを使ったトムコリンズのバリエーション。フレッシュで酸味があります。

セックス・オン・ザ・ビーチのツイストバージョン。ウォッカ、オレンジリキュール、パパイヤを使用。甘くフルーティーな味わいです。

ウォッカベースの甘くトロピカルなカクテル。ストロベリー、パイナップル、ココナッツを使用。非常に香りが良いです。

プレミアムウォッカ "グレイグース" を使ったアップルマティーニ。クリーンでフルーティーな味わいです。

ヴーヴ・クリコ、アペロール、新鮮なイチゴを使った、高級スプリッツ。エレガントで爽やかな味わいです。

ジン・タンカレー・テン、ラズベリー、ジンジャー、ミントを使った複雑なペストカクテル。フレッシュでスパイシー、アロマティックな味わいです。

ベリーを加えたモヒートのバリエーション。フレッシュで甘く、喉の渇きを癒します。

ウォッカベースのトロピカルカピロスカに、マンゴー、パッションフルーツ、ベリーをミックス。フルーティーで爽やかな味わいです。

新鮮なパパイヤを加えたブラジル風カイピリーニャのバリエーション。エキゾチックでしっかりとした味わいです。

プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ミント、セルトゥスを使った爽やかなカクテル。軽やかでフローラルな味わいです。

ウォッカ、ジンジャービール、ライムをベースにしたカクテル。ジンジャーのピリッとしたスパイシーな味わいです。

ウォッカの代わりにジンを使ったモスコミュールのバリエーション。アロマティックでフレッシュな味わいです。

ウォッカ、トマトジュース、スパイス（タバスコ、ウスターソース、コショウ）をベースにした塩味のカクテル。しっかりとした味わいです。

テキーラ、トリプルセック、ライムジュースをベースにしたメキシコのカクテル。しばしば塩の縁取りで提供されます。

スプリッツにジンジャーを加えたバリエーション。ピリッとしたフレッシュな風味です。

イタリアを代表する食前酒。プロセッコ、アペロール、ソーダ。甘みと苦味のバランスが取れた、爽やかな味わいです。

ウィスキー、砂糖、アンゴスチュラビターズをベースにしたクラシックカクテル。濃厚でゆっくりと味わうのに適しています。

ジン、レモンジュース、砂糖、ソーダを使った爽やかなカクテル。シンプルでクリーンな味わいです。

ラム酒、砂糖、ライム、ミント、ソーダを使ったキューバのカクテル。爽やかで夏らしい味わいです。

レモンウォッカ、コアントロー、ライムジュース、クランベリージュースを使ったエレガントなカクテル。

ジン、スイートベルモット、カンパリを同量使った、イタリアを代表するカクテル。苦味とドライな味わいです。

ウィスキーとスイートベルモット、アンゴスチュラビターズを少量使ったカクテル。クラシックで洗練された味わいです。

レモンの酸味、砂糖の甘み、ウィスキーのコクのバランスが取れたカクテル。

ラム酒、ライムジュース、砂糖を使った、カリブ海風のシンプルなカクテル。フレッシュでパワフルな味わいです。

ジンフィズに似ていますが、背の高いグラスにたっぷりの氷で提供されます。ジン、レモン、砂糖、ソーダ。

ラム酒、オレンジリキュール、オルジェー、ライムをベースにした複雑なティキカクテル。トロピカルでフルーティーな味わいです。

白ワインまたはプロセッコ、炭酸水、ビターを使った、ヴェネト風食前酒のクラシックバージョン。

カクテルの王様。ジンとドライベルモットを使用し、オリーブまたはレモンの皮を添えて提供。ドライで力強い味わいです。

メロンリキュール（ミドリ）を使った、緑色が鮮やかで甘い味わいの、ロングアイランドアイスティーのバリエーション。

ハウスワイン（白または赤）のグラス。

イタリアのスパークリング白ワイン。ドライでフルーティーな味わいです。

ドイツのプレミアムピルスナービール。フレッシュで、ホップの軽い苦味があります。

ベルギーのトラピストビール。リッチでコクがあり、複雑な味わいで、アルコール度数が高いです。

食後酒や瞑想用の厳選された蒸留酒とリキュール。