Délices de Pantin


イチジクパン
Pain aux figues
フォアグラのお供に
ドライイチジクの塊を練り込んだ素朴なパン。甘さと塩味のバランスが取れた風味。フォアグラやチーズのお供に最適。
フルーツのミール
Meule aux fruits
お祝いの食事(フォアグラ、鶏肉、テリーヌ、チーズ)のお供に最適
ドライフルーツをたっぷり加えた、大きな丸い田舎風パン。密度が高く、甘い香りがします。フォアグラのような濃厚な料理によく合います。
ライ麦パン
Pain au seigle
シーフードや魚介類に最適
ライ麦粉を使用したパンで、小麦パンよりも濃く密度が高いです。独特の風味とわずかな酸味があります。伝統的に牡蠣やシーフードと一緒に提供されます。
食パン
Pain de mie
お食事に少し甘さを添えて
薄くて柔らかいクラストを持つ、非常に柔らかい白いパン。軽くてわずかに甘い食感です。トーストやサンドイッチによく使われます。
クルミパン
Pain aux noix
チーズプラッターのお供に
クリスピーなクルミが入ったパン。クルミの風味がクラムと完璧に調和します。チーズのお供に最適な定番。
トラディション
Tradition
魚、鶏肉、チーズの風味を引き立てるもの
クラシックなフランスの伝統的なバゲット。クリスピーなクラストと、クリーム色の気泡のあるクラム。あらゆる食事に合うシンプルで本格的なパン。
オラフ
Olaf
魚、鶏肉、チーズの風味を引き立てるもの
特別なパンで、おそらく北欧の粉や種子をブレンドしたもの。素朴な風味を提供します。塩味の料理によく合います。
個
Prés
魚、鶏肉、チーズの風味を引き立てるもの
特徴のあるパンで、おそらくハーブや野草の種が入っています。芳香な風味。チーズやシャルキュトリーによく合います。
ブシェロン
Bûcheron
魚、鶏肉、チーズの風味を引き立てるもの
厚く粉をまぶしたクラストを持つ、素朴な田舎風パン。茶色がかったクラムと、サワードウのしっかりした風味。保存性に優れています。
トルバドール
Troubadour
魚、鶏肉、チーズの風味を引き立てるもの
様々な穀物と種子を使用した特別なパン。クリスピーな食感とローストヘーゼルナッツの風味が特徴。食物繊維と風味が豊富。
コンプリート
Complet
魚、鶏肉、チーズの風味を引き立てるもの
全粒粉(全粒)を使用したパン。密度が高く濃い色のクラムで、栄養豊富。穀物の風味が特徴。
お祝いを成功させるために、ベーカリーがご提案します
自家製スパイスブレッド
Pain d'épice maison
蜂蜜とスパイス(シナモン、ジンジャー、クローブ)のケーキ。密度が高くしっとりとした食感。年末年始の伝統的なスペシャルティ。
パリ風ブリオッシュ
Brioche parisienne
2つのボールを重ねた伝統的なブリオッシュ。バターと卵が豊富な、糸状のクラム。柔らかく軽い。
パイ風ブリオッシュ
Brioche feuilletée
パイ生地のように作られたブリオッシュ。非常にエアリーな食感で、バターの層があります。外はクリスピーで、中はとろける。
プラリネブリオッシュ
Brioche à la praline
ピンクのプラリネ(砂糖でコーティングされたアーモンド)を散りばめたブリオッシュ。プラリネは焼成中に溶けてクラムを甘くします。贅沢なスペシャルティ。
ピュアバターブリオッシュ
Brioche pure beurre
バターたっぷりの伝統的なブリオッシュ。黄金色のクラムと非常に柔らかい食感。朝食に最適。
続きます…
セイボリー(塩味)のプチフール
Petits fours salés
5.50€/100g。キッシュ、ピザ、クロックムッシュ、小さなソーセージ...
ミニサイズのセイボリー(塩味)のミニチュアアソート。ミニキッシュ、ピザ、クロックムッシュ、小さなソーセージなどが含まれます。アペリティフに温かいまたはぬるい状態で提供されます。
詰め物入りナベット
Navettes garnie
マグロ、カニカマ、チキン、卵、七面鳥、チーズ...
細長いブリオッシュパンに詰め物をしたものです。非常に柔らかい食感です。マグロやチキンマヨネーズのような様々なデリカテッセンスサラダが詰められています。
私たちのカナッペ
Nos canapés
マグロのサラダ、ハムチーズ、卵、カニカマ、サーモン...
スライスした食パンやトーストに具材を乗せたもの。具材は新鮮でバラエティ豊かで、スモークサーモンからシャルキュトリーまで様々です。ビュッフェに最適。
コーヒーのお供に…甘いもの…
甘いプチフール
Petits fours sucrés
タルトレットの盛り合わせ、プチエクレアの盛り合わせ、シュークリームの盛り合わせ
クラシックなフランスのミニャルディーズ。ミニエクレア、フルーツタルトレット、シュークリームが含まれます。コーヒーのお供に最適。
自家製マカロン
Macarons fait maison
味覚の喜びのための、様々な味と色の組み合わせ...
外はカリカリ、中はしっとりとしたアーモンドのマカロン。2枚のコックをガナッシュまたはジャムでつないでいます。様々な色のフレーバーで利用可能。
自家製チョコレート
Chocolats maison
自家製チョコレート、トリュフ、オランジェット、マンディアン
自家製チョコレート菓子のアソート。チョコレートでコーティングされたオレンジピール、チョコレートにドライフルーツ、トリュフが含まれます。リッチで濃厚。
より良いサービスのために、ご注文をお忘れなく!
伝統的なもの
Les traditionnels
一切れ
バタークリームのクラシックなブッシュ・ド・ノエル。スポンジ生地を巻いて、香りの良いクリームを詰めました。お祝いのために伝統的に装飾されています。
私たちのスペシャルティから…
ロイヤル
Royal
チョコレートビスケット、チョコレートクランチ、ダークチョコレートムース
濃厚で食感のあるチョコレートケーキ。プラリネのクリスピーなベースと、ダークチョコレートのクリーミーなムース。フランスのパティスリーの定番。
ラズベリーオペラ
Opéra framboise
バニラババロア、ホワイトチョコレート、赤い果実のクラックラン
フルーティーで軽いブッシュ・ド・ノエル。バニラとホワイトチョコレートの甘さと、赤い果実の酸味が調和しています。エレガントな仕上がり。
3種のチョコレート
Trois chocolats
ダークチョコレートムース、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート
3種類のチョコレートムースを重ねたアントルメ。チョコレートの風味と色のグラデーションを提供します。口当たりはとろけるように軽く。
アイボリー
Ivoire
ココナッツダックワーズ、ホワイトチョコレートムース、パッションフルーツ/マンゴークレーム
トロピカルな風味のトロピカルブッシュ・ド・ノエル。ココナッツ風味のビスケットベースに、マンゴーとパッションフルーツのフルーティーなハート。優しいホワイトチョコレートムースでコーティング。
洋梨とチョコレート
Poire chocolat
チョコレートムース、洋梨ピューレ、クリスピーチョコレートビスケット
洋梨とチョコレートのクラシックな組み合わせ。濃厚なチョコレートムースとフレッシュな洋梨のコンポート。食感のコントラストのためのクリスピーなベース。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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