Cuisson 82






上記メニューにはアメリカーノまたはTEAが含まれます。
クロック・ムッシュ
CROQUE-MONSIEUR
フランス風サンドイッチ・クロックムッシュ / バゲットにポテトピューレ、チーズ、ハムが入ったオープンサンドイッチ
バゲットの上にハム、チーズ、ポテトピューレを乗せて焼いたフランス風オープンサンドイッチです。香ばしく塩味の効いた味わいが特徴で、カリッとした食感と柔らかい食感を同時に楽しめます。軽い食事やブランチにぴったりです。
クロック・ムッシュ + マッシュルームスープ
CROQUE-MONSIEUR + MUSHROOM SOUP
フランス風サンドイッチ・クロックムッシュ、マッシュルームスープ
クロックムッシュサンドイッチとマッシュルームスープがセットになったメニューです。濃厚なキノコの香りのスープがサンドイッチの風味を一層引き立てます。しっかりとした一食に適しています。
オニオンスープ + シーザーサラダ
ONION SOUP + CEASAR SALAD
シグネチャーフレンチオニオンスープ&シーザーサラダ&コーヒー
シグネチャーオニオンスープと新鮮なシーザーサラダ、コーヒーが含まれたセットです。甘く深い味わいのオニオンスープとシャキシャキしたサラダの調和が絶妙です。軽やかでありながら満足感のある構成をご希望の方におすすめです。
オニオンスープ + リゾット
ONION SOUP + RISOTTO
シグネチャーフレンチオニオンスープ&リゾット&コーヒー
玉ねぎスープとクリーミーなリゾット、コーヒーのセットです。温かいスープとクリーミーなリゾットが調和し、心地よい食事を提供します。ボリュームのあるランチメニューとしておすすめです。
ニース風パスタ、オイルパスタ
PÂTE NIÇOISE , OIL PASTA
ニース風オイルパスタ - アンチョビ、ケッパー、トマト、バジル、ブラックオリーブ *塩味が少し強めのパスタです。
アンチョビとブラックオリーブなどを加えた、塩味のニース風オイルパスタです。旨味が強く、ハーブの香りがほのかにします。味が濃いめなので、ワインと一緒にお召し上がりいただくとより一層美味しくいただけます。
玉ねぎのパテ、レモン
PÂTE à L'OIGNON , CITRON
レモン、キャラメルオニオン、アシッドバターを加えた、濃厚で爽やかなクリームパスタ
キャラメリゼした玉ねぎと爽やかなレモンが調和した、ユニークなクリームパスタです。濃厚なクリームソースに酸味が加わり、くどさがなくすっきりとした味わいです。特別なパスタをお探しの方におすすめです。
玉ねぎのスープ
SOUPE à L'OIGNON
オニオンスープ フレンチオニオンスープ、グリュイエールチーズ、モッツァレラチーズ、焼いたバゲット
玉ねぎを長時間炒めて甘みを引き出した、本格的なフランス風オニオンスープです。グリュイエールとモッツァレラチーズを乗せたバゲットが入っており、香ばしく濃厚です。温かくお腹を満たすのに良いメニューです。
シーザーサラダ
CEASAR SALAD
ロメインレタス、ベーコン、グラナパダーノチーズ 濃厚なチーズ風味のシーザードレッシングとロメインレタス、ベーコン、グラナパダーノチーズ
シャキシャキのロメインレタスに、塩味の効いたベーコンとチーズをたっぷり乗せたサラダです。濃厚なシーザードレッシングが野菜とよく調和しています。食欲をそそる前菜として最適です。
サン・ジャック
Saint-Jacques
ホタテの貝柱、ブラウンバターソース、ほうれん草、カリフラワーピューレ 北大西洋産ホタテの貝柱、香ばしいブラウンバターソース、カリフラワーピューレ、ほうれん草、マッシュルーム
柔らかく調理された北大西洋産ホタテの貝柱料理です。香ばしいブラウンバターソースとカリフラワーピューレが、ホタテの風味を引き立てます。ワインと共にお楽しみいただける高級感あふれる一品です。
カマンベールフォンデュ
Fondant au Camembert
オーブンで焼いたフォンデュ風カマンベールとフライドポテト、蜂蜜、ピーナッツ ワインやビールと一緒にお召し上がりになる方におすすめです。
丸ごと焼いたカマンベールチーズをフォンデュのように楽しむ料理です。フライドポテトと蜂蜜、ナッツが添えられ、甘じょっぱい(甘くてしょっぱい)味の調和を感じられます。ワインやビールのお供に強くおすすめします。
ランブラス
RAMBLAS
生ハム、フライドポテト、卵、サラダ ランブラス - セラーノ生ハム(スペイン)、フライドポテト、卵、サラダ セラーノ生ハム - スペイン産塩漬け豚もも肉ハム
スペイン産生ハムとフライドポテト、卵、サラダをワンプレートに盛り付けた料理です。塩味の効いた生ハムとあっさりした卵、フライドポテトを混ぜて食べると、風味が豊かになります。食事代わりやおつまみとして優れています。
ラビオリ - バスク風(限定メニュー)
RAVIOLES - à la basquaise (한정메뉴)
エビ、イカ、チョリソー、ロブスタービスクソース バスク風の手作りラビオリにエビ、チョリソーハム、ロブスタービスクソース 一日3個限定
エビやチョリソーなどで中身を詰めた手作りラビオリ(イタリア風餃子)です。濃厚なロブスタービスクソースが添えられ、深い海の幸の風味を感じられます。一日あたりの販売数が限定された特別なメニューです。
リゾット
RISOTTO
セップ茸、グラナパダーノ、コルニッション、シャロット セップ茸とパルメザンチーズ、大麦リゾットとコルニッション、シャロット、パルメザンチーズクリーム セップ茸 - 韓国の松茸に似ています
香ばしいセップ茸と大麦を使用した、食感がしっかりとしたリゾットです。濃厚なパルメザンチーズクリームが加えられ、香ばしくクリーミーです。きのこの風味をお楽しみになる方におすすめです。
イベリコ豚ベジョータ生ハムプレート
JAMON IBERICO BELLOTA plate
イベリコ豚ベジョータ生ハムプレート -スペイン産生ハム最高級イベリコ豚ベジョータをドングリと草で育てた豚の塩漬け豚肉ハム
最高級イベリコ豚ベジョータ生ハムのみで構成されたプレートです。ドングリを食べて育った豚の生ハムなので、香ばしい脂の旨味とコクが格別です。ワインとの相性は抜群です。
チーズプレート
CHEESE PLATE
サトリ・ベラヴィータノ・シャルドネ、メルロー、バルサミコ熟成チーズプレート
ワインに漬けたり、バルサミコで熟成させたりした様々な高級チーズの盛り合わせです。それぞれ異なる風味のチーズを味わうことができ、ワインのお供に最適です。複数人でシェアするのに適しています。
フライドポテト
FRENCH FRY
カリッと揚げたフライドポテトです。塩味と香ばしさがあり、メイン料理に添えたり、ビールのつまみにしたりするのに適しています。
ほうれん草
SPINACH
柔らかく調理されたほうれん草料理です。あっさりとして健康的な味わいで、他の料理と一緒に添え物として楽しむのに適しています。
ポテトピューレ
POTATO PUREE
潰したジャガイモで作った滑らかなピューレです。クリーミーで香ばしい味わいが特徴で、ステーキや他の料理とよく合います。
CUISSON 82 自家製
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
クレームブリュレとバニラアイスクリーム
冷たいカスタードクリームの上に薄い砂糖の膜をかけたフランスのデザートです。スプーンで砂糖を割り、クリームと一緒に食べると、甘くて滑らかです。バニラアイスクリームが添えられています。
マドレーヌ (4個)
MADELEINE (4EA)
オーブンで焼き上げたばかりのオレンジ風味のマドレーヌとバニラアイスクリーム
貝殻の形をしたフランスの焼き菓子マドレーヌです。焼き立てで温かく、オレンジの香りがほのかにします。バニラアイスクリームと一緒にお召し上がりいただくと、より一層美味しくいただけます。
チョコレートのスフレ
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
オーブンで焼き上げたばかりのチョコレートスフレとストロベリーソルベ
注文を受けてから焼き上げる温かいチョコレートスフレです。ふわふわの食感と濃厚なチョコレートの風味をお楽しみいただけます。爽やかなストロベリーソルベが添えられ、味のバランスを取っています。
アイスクリームアンサンブル
ICE CREAM ENSEMBLE
手作りアイスクリーム3種
お好きな3種類の手作りアイスクリームを選んで楽しむメニューです。ソルベやクリームタイプなど、様々な味をご用意しております。食後にすっきりと締めくくるのに最適です。
ティラミス
TIRAMISU
エスプレッソとマスカルポーネチーズが入った本格ティラミス
エスプレッソに浸したスポンジと、滑らかなマスカルポーネチーズクリームを層にしたデザートです。濃厚なコーヒーの香りとチーズの風味が調和しています。イタリアの本格的な味わいをお楽しみいただけます。
エスプレッソ
ESPRESSO
濃く抽出した少量のコーヒーです。コーヒー本来のほろ苦く深い香りをお楽しみいただけます。
アメリカーノ
AMERICANO
デカフェも可能です。
エスプレッソに水を加えてすっきりと楽しむコーヒーです。香ばしくほろ苦い味わいが特徴です。カフェインを避けたい場合は、デカフェに変更可能です。
アイスアメリカーノ
ICE AMERICANO
冷たい氷を入れたアメリカーノです。すっきりとして爽快感があり、喉の渇きを癒すのに適しています。
カフェラテ
CAFFE LATTE
エスプレッソにスチームミルクを加えた滑らかなコーヒーです。香ばしいミルクとコーヒーの調和が絶妙です。
アイスカフェラテ
ICE CAFFE LATTE
冷たいミルクにエスプレッソを入れたアイスラテです。滑らかで冷たくお楽しみいただけます。
ハーブティー
HERB TEA
アールグレイ、バニラ風味の紅茶、カモミール、ジャスミン風味の緑茶
様々な種類のハーブティーと紅茶です。アールグレイ、カモミールなど、お好みに合わせて香り豊かにお楽しみいただけます。温かく体を温めたり、食後に飲んだりするのに適しています。
レモネード / オレンジエード
LEMONADE / ORANGEADE
爽やかなフルーツシロップや果汁で作った冷たいエードです。レモンまたはオレンジから選ぶことができ、シュワシュワとした刺激的な味わいが爽快感を与えます。
ホットチョコレート
HOT CHOCO
チョコレートパウダーとクリームが入ったホットチョコレート
濃厚なチョコレートパウダーと滑らかなクリームが調和した温かい飲み物です。甘く濃厚なチョコレートの風味をお楽しみいただけます。
コカ・コーラ / スプライト
COCA-COLA / SPRITE
シュワシュワとした炭酸飲料です。油っこい食べ物と一緒に食べると、口の中をさっぱりさせてくれます。
サンペレグリノ レモネード/オレンジ
SANPELLEGRINO LEMONADE/ORANGE
イタリア産プレミアムフルーツ炭酸飲料です。天然果汁が含まれており、爽やかで高級感のある味わいです。
フェッラレッレ
FERRARELLE
750ml 天然スパークリングペッレグリーノ
イタリア産天然炭酸水です。きめ細やかな泡とミネラルが豊富で、お食事と共にお楽しみいただくのに最適です。750mlの大容量で提供されます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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