湊湊火鍋•茶憩 大巨蛋店

東方美人茶葉で煮込んだ革新的な火鍋スープ。独特の蜜のような香りと茶の風味が特徴です。さっぱりとした後味で、肉の脂っこさを和らげ、特に海鮮と合わせると上品な味わいを楽しめます。

牛乳をベースにした濃厚な白湯スープ。滑らかでクリーミーな口当たりで、ミルクの風味が豊かです。濃厚な味が好きな方におすすめで、野菜や肉をしゃぶしゃぶすると、ミルクの風味がたっぷり移ります。

日本酒の香りと昆布、あさりの旨味が調和したスープ。ほのかな酒の香りがし、煮込むとアルコールが飛んでまろやかな風味になり、海鮮と合わせるのに最適です。

日本のすき焼き風スープ。醤油ベースで甘辛く、爽やかな柚子の香りが加わっています。層の厚い味わいで、牛肉のしゃぶしゃぶに特に合います。

信州味噌を使用した濃厚なスープ。豆の風味が強く、発酵特有のまろやかさがあります。柔らかい豆腐と合わせると、まろやかで胃に優しい味わいです。

伝統的な台湾の麻辣風味。数種類の漢方薬と唐辛子で煮込んだ、濃厚でスパイシーなスープです。そのまま飲めるほどで、辛すぎず、濃い味がお好きな方におすすめです。

たっぷりのトマトで煮込んだ、鮮やかな赤いスープ。酸味と甘みが食欲をそそり、リコピンが豊富で、さっぱりとした風味は、野菜などの様々な食材によく合います。

天然ココナッツウォーターをベースにしたスープ。自然な甘みがあり、澄んだスープにほのかなココナッツの香りがします。鶏肉や海鮮を煮込むと、食材本来の甘みを引き立てます。

2名様向けのお得な火鍋セット。2種類の味を選べる鴛鴦鍋、厳選された肉2種、新鮮な野菜盛り合わせ、主食が含まれています。ボリューム満点で、海鮮と肉の両方の風味、そして特色あるスープを同時に楽しめます。

新鮮な活エビとパイナップルビールを組み合わせた、クリエイティブな火鍋料理。パイナップルのフルーティーな香りとビールの麦芽の香りがするスープに、プリプリのエビ、さっぱりとした甘みのあるスープ、ほのかな酒の風味が特徴です。

贅沢な海鮮土鍋。主役は大ぶりのアワビと柔らかい魚の切り身。特製ソースで煮込まれ、食材に味が染み込み、アワビはもちもちとした食感です。底の春雨は海鮮の旨味を吸い込み、濃厚な味わいです。

肉好きのための自由選択セット。高品質な牛肉または豚肉の中から2種類を選べ、異なる食感の肉を楽しみたいというご要望にお応えします。個人鍋と一緒にお楽しみください。

アメリカ産プライムグレードの牛肩ロース。雪のような均一なサシが特徴です。肉質は非常に柔らかくジューシーで、軽くしゃぶしゃぶするだけで口の中でとろけ、芳醇な香りが楽しめます。

台湾産のハーブ豚を使用。独特の爽やかな香りで、臭みがありません。霜降り部位は適度な脂身で、プリプリとした食感と甘みが楽しめます。

牛板腱部位を使用。肉質はしっかりしており、中央に細い筋があります。噛み応えがあり、肉の風味が濃厚で、食感のある牛肉が好きな方におすすめです。

「豚肉のロールスロイス」と呼ばれる、スペイン産イベリコ豚を使用。どんぐりの香りがし、脂身は豊富ですがしつこくなく、非常に柔らかい食感です。

オーストラリア産M4等級和牛。きめ細やかなサシが豊富で、肉質は非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感と、濃厚な和牛の脂の香りが楽しめます。

台湾宜蘭産の高品質な鶏肉を使用。皮は黄色く肉は柔らかいです。肉はカットされており、肉汁を保っています。調理後も柔らかくジューシーで、自然な鶏肉の甘みがあります。

日本最高等級A5ランクの鹿児島県産和牛を使用。極上の霜降りサシが特徴です。肉質は非常に柔らかく、口の中で脂が瞬時に溶け、至高の味覚体験をもたらします。

伝統的な台湾風豚足の煮込みご飯。長時間煮込まれた豚足は、皮がもちもちで肉が柔らかく、コラーゲンが豊富です。甘辛い煮汁がご飯によく合い、火鍋以外にも楽しめる美味しい一品です。

魚好きのためにデザインされたセット。3種類の高級魚から2種類選べます。魚は繊細で柔らかく、ホンコンキンメダイの甘みもタラの滑らかさも、味覚を満足させます。

3種類の貴重な深海魚を一度に味わえる豪華セット。ホンコンキンメダイ、ドラゴンタイガーハタ、タラを使用し、注文を受けてからスライスするため、魚の鮮度と食感を最大限に保ちます。

数種類の高級海鮮を盛り合わせたセット。エビ、アワビ、ホタテ、あさり、スズキなどが含まれ、具材が豊富で、スープは海鮮の旨味がたっぷりです。

3種類の高級魚と新鮮な貝類を組み合わせた豪華なセット。魚の繊細な味わいに加え、あさりや鮮蚵の濃厚な旨味も楽しめます。

高級海鮮と肉の究極の組み合わせ。口の中でとろけるような日本産A5和牛と、繊細で柔らかいホンコンキンメダイを同時に楽しめます。究極の贅沢な火鍋体験です。

お好みに合わせて海鮮と肉を組み合わせられるセット。お好みの肉1種と鮮魚1種を選べ、肉も魚も両方楽しみたいというご要望にお応えします。