Coté Bistrot Ex Le Vin Terre

季節の新鮮な野菜の盛り合わせ。生で提供。シャキシャキとして軽く、しばしばビネグレットソースまたはソースを添えて。

調理済みのサーモンとスモークサーモンを、脂肪分と混ぜ合わせた、濃厚でクリーミーなスプレッド。

レモン、ディル、スパイスでマリネした生のサーモンのスライス。柔らかく風味豊か。

自家製クリーミーマヨネーズ添えのゆで卵。フランスのビストロの定番。

シェフが作る、刻んだ肉とスパイスをベースにした田舎風テリーヌ。オーブンで調理。

タルトフルティン風の濃厚で満足感のあるグラタン。とろけるジャガイモ、ベーコン、とろけるルブロションチーズ。

サーモンやエビなどの海の幸をふんだんに使った、新鮮なサラダ。

シェフのおすすめ。市場の新鮮な食材を使用。詳細はサーバーにお尋ねください。

厚くて柔らかい牛肉のステーキを、お好みの焼き加減でグリル。ジューシーに付け合わせとともにお届けします。

生の牛肉を刻んで味付けし、新鮮に提供します。フライパンで軽く両面を焼いたバージョンもあります。

豚の腸で作られた伝統的なソーセージ。5A品質ラベル認証。素朴でしっかりとした味わい。

霜降りの風味豊かな牛肉の塊をグリル。XLサイズは非常にボリュームがあります。

鴨のモモ肉を低温の脂でじっくり煮込み、とろとろでカリカリに仕上げました。鴨の脂で調理したジャガイモ添え。

繊細な風味を保つためにプレーンにグリルしたサーモンフィレ。柔らかく豊かな身。

その日の仕入れによる新鮮な魚。

新鮮な生のサーモンの角切り。ハーブとレモンで味付け。軽くて爽やかな一品。

牛フィレ肉の串焼き。マッシュルームのクリーミーソース添え。

ハムとチーズの盛り合わせに、温かいジャガイモを添えて。シェアするのに最適、または楽しい食事に。

刻んだ牛肉を rich なトマトソースで煮込んだロングパスタ。

新鮮な食材（生野菜、ハム、チーズ）と温かいジャガイモを組み合わせた、ボリューム満点の食事サラダ。

新鮮な野菜とゆで卵を彩り豊かに盛り合わせた大きなプレート。ヘルシーでシャキシャキ。

フライパンで焼いたジャガイモ。カリカリでとろける。

蒸したてのプレーンライス。

プレーンパスタ。

新鮮なレタスをドレッシングで和えたもの。

温かいブロッコリーの房。

クリーミーなデザートクリームに、オレンジの花の香りを優しく加え、カリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。

塩バターキャラメルソースをかけた、とろけるような卵のフラン。甘く、とろけるような、贅沢なデザート。

伝統的なデザートクリームに、濃厚なホットチョコレートソースを添えて。

濃厚なダークチョコレート（カカオ72%）で作られた、軽くて空気のようなムース。

温かいチョコレートラバケーキ、最適な食感のために温めて提供。

季節のフルーツまたはその日のインスピレーションで作られた自家製タルト。

泡立てたフレッシュチーズ。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。

お好みに合わせてお召し上がりください：プレーン、砂糖添え、またはホイップクリーム添え。

熟成チーズのお好きな一皿。

3種類の異なるチーズを味わえる盛り合わせ。

エスプレッソコーヒーに、自家製ミニデザート3種を添えて。様々な甘い味で食事を締めくくるのに最適。