Comptoir Coréen - Cité

野菜と豆腐または肉を詰めた、焼きまたは蒸し韓国餃子。生地は薄く、焼くとわずかにカリカリになります。通常、酢醤油で提供されます。

キムチを発酵させて作った、辛くてカリカリの韓国風パンケーキ。風味豊かでピリ辛で、シェアするのに最適です。

ズッキーニを使った韓国風パンケーキ。甘くてわずかにカリカリした食感で、付け合わせや軽い前菜としてよく提供されます。

様々な野菜と甘辛い醤油で炒めた、透明なサツマイモの麺。弾力のある食感とゴマの風味が豊かです。

キムチと豚肉の辛い炒め物に、茹でたプレーン豆腐を添えた料理。柔らかい豆腐が、炒めキムチの辛さと脂っこさを和らげます。

甘辛いソースでコーティングされたフライドチキン。ゴマやピーナッツが散らされることもあります。カリカリでベタベタした、人気のスナックです。

様々な炒め野菜、卵、肉または豆腐を乗せた熱いご飯。食べる前にコチュジャンと混ぜて味を調えます。

熱い石鍋に入ったビビンバ。ご飯がお鍋の底でカリカリになり（ヌルンジ）、独特の食感が加わります。

甘めの醤油ダレに漬け込み、焼いた薄切り牛肉。柔らかくジューシーで、甘辛い味わいです。韓国料理の定番です。

漬け込みチキンを炒めたもの。甘口（醤油ベース）または辛口があります。柔らかく風味豊かです。

コチュジャンベースの辛いソースと野菜で炒めた豚肉。風味豊かで、ピリ辛でわずかに甘い。白米によく合います。

炒めたサツマイモの麺（チャプチェ）をかけたご飯料理。モチモチした食感とゴマの風味が組み合わさっています。

豆腐（絹ごし）、野菜、シーフードが入った、熱々でピリ辛の煮込み料理。濃厚でスパイシーなスープです。

発酵味噌（テンジャン）ベースの伝統的な煮込み料理。味噌汁よりも濃厚でコクのある、土っぽく塩辛い深い味わいです。

最も人気のある煮込み料理の一つ。熟成キムチ、豚肉、豆腐で作られています。濃厚で辛く、酸味のある味わいです。

パン粉をまぶして揚げたチキンカツ。ゴールデンブラウンでカリカリに揚がっており、甘酸っぱい茶色のソースが添えられています。

辛いスープに入った韓国のインスタントラーメン。韓国で非常に人気のある、心温まる料理です。

黒味噌（チュンジャン）ベースのとろみのあるソースと豚肉、野菜をかけた麺またはご飯料理。濃厚で塩辛い味わいです。

辛い赤いスープに入ったシーフード麺またはご飯料理。シーフードと唐辛子の風味が強いです。

冷たい細切りそば麺。冷たいスープまたは辛いソースで提供されることが多いです。爽やかで、麺は非常に弾力があります。

甘辛い赤いソース（コチュジャン）で煮込んだ円筒形の餅。特徴的なモチモチした食感です。

溶けたチーズがかかったトッポギのバリエーション。チーズがソースの辛さを和らげます。

韓国の国民的付け合わせ。唐辛子、ニンニク、生姜で発酵させた白菜。酸味、辛味、うま味のある味わいです。

蒸した白米のご飯。

ご飯と一緒に提供される様々な小皿料理。

伝統的なアジアのフレーバーのアイスクリーム。

小豆餡を詰めた韓国風もち（チャプサル餅）。非常に柔らかく弾力のある食感です。

黒糖、シナモン、ナッツを詰めた甘い韓国風パンケーキ。温かい状態で提供され、ここではアイスクリーム添え。