COME PRIMA by OSKIAN Restaurant Italien Paris 1

季節の野菜をじっくり煮込んだ、豊かで風味豊かな伝統的なイタリア野菜スープ。食事の最初に温かい状態で提供されます。

自家製パンをトーストし、フレッシュトマト、モッツァレラ、オリーブを乗せたもの。カリカリで爽やか。イタリアのアペリティフの定番。

殻付きエスカルゴを温かい状態で提供。通常はパセリとニンニク風味のバターで調理されます。フランスの定番前菜です。

アーティチョークの芯とグラナパダーノチーズを主役にしたフレッシュサラダ。オリーブオイルとバルサミコ酢で味付け。軽やかで香り高い。

グリルしてマリネした地中海野菜の盛り合わせ。サラダに乗せてバルサミコ風味で提供。風味豊かなベジタリアンオプション。

トマト、キュウリ、フェタチーズ、カラマタオリーブを使ったサラダ。フレッシュでシャキシャキしており、チーズの塩味がアクセント。軽い前菜に最適。

クリーミーなトリュフクリームを添えた、クリーミーな小ぶりのブッラータチーズ。サラダとキノコを添えて提供されます。クリーミーで洗練された組み合わせ。

鶏肉、チーズ、クルトンが入ったボリュームたっぷりのサラダ。クリーミーなドレッシング。満足感のある一品。

グリル野菜、イタリア産シャルキュトリ、ブッファラモッツァレラを組み合わせたボリュームたっぷりのサラダ。様々な風味が楽しめます。イタリア製品好きに最適。

様々なイタリア産シャルキュトリとチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適。イタリアの地方特産品を網羅しています。

パンチェッタ、玉ねぎ、グラナチーズで調理したクリーミーなリゾット。風味豊かでとろけるような食感。

トリュフクリームの香りがするクリーミーなリゾット。洗練された、森の香りのする一品。

ポワレしたホタテを添えたリゾット。海の幸と山の幸の繊細な組み合わせ。

オリーブオイルでマリネした、非常に薄い生の牛肉のスライス。パルメザンチーズ、フライドポテト、サラダを添えてフレッシュに提供されます。

パン粉を付けて揚げた仔牛のカツレツ。ミラノ風の定番。

仔牛のすね肉を野菜と共にじっくり煮込んだもの。肉は柔らかく、ソースは風味が豊か。

グリルした牛肉のフィレ。柔らかく霜降り。肉本来の味を楽しむためにシンプルにフライドポテトを添えて提供。

レモンクリームソースで調理した仔牛のカツレツ。酸味があり柔らかい。

ハムと溶けるチーズを乗せてグラタンにした仔牛のカツレツ。ボリューム満点で贅沢な一品。

プランチャ（鉄板）で焼いた新鮮なサーモンフィレ。身がふっくらと仕上がります。

プランチャで焼いた新鮮なタイの鯛のフィレ。繊細で上品な白身魚。

最もクラシックなピザ：トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、フレッシュバジル。シンプルで美味しい。

アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った風味豊かなピザ。塩味があり香りが良い。

調理済みハムとマッシュルームを乗せた人気のピザ。万人受けする美味しい味。

ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、ルッコラを乗せたフレッシュピザ。焼成後にルッコラを追加。

ハム、チーズ、卵を詰めたカルツォーネ（包みピザ）。外はカリッと、中はとろり。

ピリ辛サラミとリコッタチーズを使ったスパイシーなピザ。辛いものが好きな方向け。

ハム、マッシュルーム、アーティチョークをたっぷり乗せたピザ。食感と風味が豊か。

緑色のペストソースベースのピザ、ブッファラモッツァレラと新鮮な野菜を使用。バジル風味が豊か。

4種類の溶けるイタリアチーズを組み合わせた、チーズ好きのためのピザ。非常にクリーミーで風味豊か。

グリル野菜をマリネしたベジタリアンピザ。彩り豊かでヘルシー。

スペック（生ハム）、ナス、卵を乗せた特別なピザ。ボリュームがあり独創的。

熟成パルマ産生ハム、ルッコラ、パルメザンチーズの削り節を乗せたエレガントなピザ。

ブレザオラ（乾燥牛肉）、ルッコラ、パルメザンチーズを乗せたピザ。薄くて軽め。

3つの味が楽しめるピザ：ハム、チーズ、スパイシー。

クリームベースのピザにスモークサーモンとチャイブを乗せたもの。マイルドで海の風味。

トリュフクリームとキノコのグルメピザ。濃厚で洗練された味わい。

丸ごとクリーミーなブッラータチーズとスモーククリームを乗せた、特別なハウスピザ。非常に贅沢。

イタリアの青カビチーズ。クリーミーで風味が豊か。

フィラータチーズ（糸状に伸ばして作るチーズ）のイタリアチーズ。しばしばスモークされており、しっかりとした食感と独特の風味があります。

様々なイタリア産チーズの盛り合わせ。パンを添えて提供されます。食事の締めくくりやワインのお供に最適。

マスカルポーネチーズ、コーヒーに浸したビスケット、ココアで作られたイタリアの象徴的なデザート。クリーミーで香りが良い。

チョコレートとアーモンドのリッチなケーキ。カスタードソースを添えて、より甘く仕上げています。

サブレ生地の上にレモンを使った甘酸っぱいタルト。食後のデザートに爽やかで軽やか。

ダークチョコレートの軽いムース。シンプルでカカオの風味が濃厚な定番。

イタリアの伝統的なデザート。ゼリー状で、バニラ風味。しばしばベリーソースを添えて提供されます。

エスプレッソコーヒーにミニデザートの盛り合わせを添えて。色々試すのに最適。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはシャーベット。爽やかで美味しい。

コーヒーとバニラのアイスクリームクープ、冷たいコーヒーとホイップクリーム添え。

チョコレートとバニラのアイスクリームクープ、チョコレートソースとホイップクリーム添え。

アマレーナチェリーのシロップ漬けを添えたバニラアイスクリーム。甘くてフルーティー。

ウォッカで割ったレモンシャーベットのクープ。食後酒として、爽やか。

ウォッカで割ったライムシャーベットのクープ。冷たくてアルコール入りの定番デザート。

アブルッツォ州産のイタリア赤ワイン。フルーティーでしっかりした味わい。

南イタリア産赤ワイン。力強く、黒い果実とスパイスの香り。

シチリア産赤ワイン。フルーティーでしっかりした味わい。肉料理やパスタによく合います。

非常に淡く、軽やかでドライなワイン。オーガニック栽培。

フレッシュで喉を潤すロゼワイン。夏の食事によく合います。

ヴェネツィア州産のイタリアロゼワイン。フルーティーでエレガント。

辛口で軽やかなテーブル白ワイン。魚料理や前菜によく合います。

シチリア産白ワイン。おそらく地元のぶどう品種を使用。アロマティックでフレッシュ。

シャルドネ種ぶどうの白ワイン。バターやフルーティーな香りが特徴。

白ワインとクレーム・ド・カシスで作る、伝統的なフランスのカクテル。

甘口でアロマティックな赤ベルモット。冷やして提供されます。

バニラとハーブの香りがする、甘口の白ベルモット。

鮮やかな赤色のイタリア産ビターアペリティフ。ハーブと柑橘系の風味。

シチリア産酒精強化ワイン。ナッツとドライフルーツの豊かな香り。

マルセイユ産のパスティス（アニス風味のリキュール）。冷たい水で割って飲みます。

スコッチブレンデッドウイスキー。マイルドで軽やか。

世界的に有名なスコッチブレンデッドウイスキー。

穀物またはジャガイモから蒸留された、無味無臭のホワイトスピリッツ。

イタリア産スパークリングワイン。フレッシュでフルーティー。お祝いに最適。

スコッチウイスキー プレミアム 12年以上熟成。リッチでマイルド。

テネシー産アメリカンウイスキー。炭火で濾過。キャラメルとバニラの香り。

鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル。プロセッコ、アペロール（ビター）、ソーダのミックス。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダベースの定番カクテル。苦味があり爽やか。

ラム酒、ミント、ライム、砂糖、ソーダベースのキューバ風カクテル。

プロセッコベースのカクテルに白ベルモットとライムを加えた、エレガントなアレンジ。

ミントの代わりにバジルとプロセッコを使った、イタリア風モヒート。

モヒートのノンアルコールバージョン。ミントとレモンで爽やか。

生ビールのブロンドビールハーフパイント。

ブロンドビールのパイント（生）。

人気のイタリアンブロンドビール。軽やかで喉を潤します。

柑橘系と穀物の香りがするイタリアのホワイトビール。

大きなボトル入りナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。

大きなボトル入りイタリア産炭酸ミネラルウォーター。

小さなボトル入りナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。

小さなボトル入りイタリア産炭酸ミネラルウォーター。

フランス産の天然炭酸水。非常に強い炭酸。

アメリカンコーラソーダ。クラシックまたはシュガーフリーバージョンがあります。

果肉入りのオレンジ風味のフランス産ソーダ。飲む前に振ってください。

シチリア産オーガニックの手作りレモネード。レモン風味で炭酸。

グラスで提供されるフルーツジュース。お好みのフレーバーをお選びください。

食後の消化を助けるために提供される各種強いお酒。

濃厚なエスプレッソコーヒーまたはデカフェ。

ミルクを少し加えたエスプレッソ。

大きなカフェラテ。

大きめのカップに入ったダブルエスプレッソ。

クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。

高級ダマン・フレール社の紅茶またはハーブティー。温かい状態で提供されます。

揚げたてのフライドポテトの追加。

お料理に具材を1品追加します。