Colosseo Nakameguro

新鮮な生の魚を薄切りにし、オリーブオイルやソースで味付けした前菜です。魚の旨味とソースの酸味が調和し、白ワインによく合います。

甘酸っぱい苺と塩気のある生ハム、クリーミーな水牛のモッツァレラチーズを合わせた前菜です。デザートのような感覚でも楽しめる、彩り豊かな一皿です。

低温でしっとりと焼き上げた自家製ローストビーフに、濃厚な生ウニを乗せた贅沢なサラダです。ルッコラのほろ苦さがアクセントになっています。

お店で毎日焼いている自家製パンのセットです。料理のソースにつけたり、そのままでも美味しく召し上がれます。

赤海老とマッシュルームを、ニンニクの効いたたっぷりのオリーブオイルで煮込んだ料理です。熱々のオイルはパンに浸して食べるのがおすすめです。

ピザ生地に桜海老を練り込んで揚げた、ナポリの郷土料理です。外はカリッと、中はもちもちとした食感で、磯の香りが広がります。

牛の心臓（ハツ）を低温の油でじっくりと調理した料理です。臭みがなく、独特のコリコリとした食感と旨味が楽しめます。

仔牛の胸腺肉（リードヴォー）を香ばしく焼き上げた料理です。クリーミーで濃厚な味わいの肉に、ピリッとした柚子胡椒のクリームソースがよく合います。

高タンパクで低カロリーな馬肉のフィレ部分をローストした料理です。柔らかく、クセのない赤身肉本来の旨味を味わえます。

大きな蛤（はまぐり）の濃厚な出汁と白ワインで仕上げたオイルベースのスパゲッティです。ルッコラの爽やかな風味と苦味がアクセントになっています。

香ばしい桜海老と旬の空豆を使った、ピリ辛のトマトソースパスタです。ニンニクと唐辛子の効いたソースが食欲をそそります。

濃厚な生ウニとフレッシュなトマトを合わせた贅沢なスパゲッティです。マキアート（染みのような）のようにソースがパスタに絡み、海の香りが広がります。

春の味覚である蛍イカと菜の花を使用したオイルベースのスパゲッティです。ふきのとうの独特なほろ苦い香りが春を感じさせます。

ズワイガニの甘みとトマトクリームのコクがマッチしたパスタです。平打ち麺のフェットチーネを使用しており、濃厚なソースがよく絡みます。

たっぷりのキノコと、イタリアの珍味であるカラスミ（ボッタルガ）を使ったオイルパスタです。カラスミの塩気と旨味がキノコの香りとよく合います。

赤身と脂身のバランスが良いアンガス牛のリブアイ（背肉）を使ったイタリア風ステーキです。シンプルに焼き上げ、肉本来の旨味を豪快に楽しめます。

山形県産のブランド豚を使用したグリル料理です。きめ細やかな肉質と甘みのある脂が特徴で、ジューシーな味わいです。

豚の骨付き肉（スペアリブ）を赤ワインでじっくりと煮込んだ料理です。箸でほぐれるほど柔らかく、濃厚なソースが染み込んでいます。

仔羊の背中の肉を丁寧にローストした料理です。しっとりとした肉質で、仔羊特有の風味があり、赤ワインとの相性が抜群です。

クリームチーズと甘いマンゴーを合わせた、焼かずに冷やし固めたケーキです。滑らかな口当たりと、マンゴーのフルーティーな甘さが食後にぴったりです。

豚肉のラグー（煮込み）ソースに、カリフラワーやさつま芋などの野菜を合わせたショートパスタです。フジッリ（螺旋状のパスタ）にソースがよく絡みます。

魚介とたっぷりの野菜を使ったオイルベースのパスタです。青唐辛子のピリッとした辛さがアクセントの、少し平たい麺（リングイネ）を使用した一品です。

自家製の塩漬け豚肉（パンチェッタ）を使ったクリーミーなカルボナーラです。卵とチーズの濃厚なソースがリングイネによく絡みます。

平たいパスタ生地とミートソース、ホワイトソースを層にして焼き上げた料理です。チーズがとろける熱々の状態で提供されます。

本日の鮮魚（チビキ鯛）を香ばしくソテーした料理です。皮目はパリッと、身はふっくらと焼き上げられています。

豚の肩ロース肉をじっくりとローストした料理です。脂身と赤身のバランスが良く、ジューシーで食べ応えがあります。

鶏もも肉を白ワインで柔らかく煮込んだ料理です。ワインの風味と鶏の旨味が溶け合った上品な味わいです。

前菜、メイン料理、デザート、ドリンクがセットになったお得なコースです。それぞれお好みのメニューを選んで、自分だけのランチコースを楽しめます。

シェフがその日のおすすめ食材を使って作る、フルコースのランチです。前菜からメイン、デザートまで贅沢に楽しめます。