CLASSIC参鶏湯 恵比寿店

若鶏のお腹にもち米、高麗人参、ナツメ、栗などを詰めて長時間煮込んだ韓国の伝統的な滋養スープです。鶏肉は箸でほぐれるほど柔らかく、スープは鶏の旨味が凝縮された優しい味わいです。塩や胡椒で味を調整しながら、熱々のうちに召し上がってください。

伝統的な参鶏湯を現代風にアレンジしたメニューです。ベースの参鶏湯はそのままに、トッピングなどを加えて楽しむことができます。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

参鶏湯のスープで楽しむ韓国のうどんです。平打ち麺が濃厚なスープによく絡みます。鍋の締めとしてお楽しみください。

薄い皮で肉や野菜の餡を包んで蒸し上げた韓国式の餃子です。皮はもちもちとしており、噛むと肉汁が溢れ出します。タレにつけて、またはキムチと一緒に食べるのが一般的です。

薄い皮で肉や野菜の餡を包んで蒸し上げた韓国式の餃子です。皮はもちもちとしており、噛むと肉汁が溢れ出します。タレにつけて、またはキムチと一緒に食べるのが一般的です。

薄い皮で肉や野菜の餡を包んで蒸し上げた韓国式の餃子です。皮はもちもちとしており、噛むと肉汁が溢れ出します。タレにつけて、またはキムチと一緒に食べるのが一般的です。

マンドゥ（韓国餃子）と一緒に楽しむための各種キムチです。にんにくの効いた白菜、ネギ、ニラなど、風味豊かなキムチがマンドゥの旨味を引き立てます。

ザクザクとした食感の衣が特徴の韓国式フライドチキンです。ジューシーな鶏肉の旨味を楽しめるシンプルな味わいです。ビールとの相性が抜群です。

甘辛いコチュジャンベースのソースを絡めた韓国式フライドチキンです。甘味と辛味のバランスが絶妙で、食欲をそそる味わいです。

粉雪のようにたっぷりとチーズパウダーをまぶしたフライドチキンです。チーズの濃厚なコクと塩気がチキンの脂とよく合います。

激辛ソースを使用した非常に辛いフライドチキンです。口の中が熱くなるような強い辛さが特徴で、辛いもの好きにおすすめの一品です。

お店で提供されている様々な味のフライドチキンを少しずつ楽しめるセットです。色々な味を試してみたい方におすすめです。

お店で提供されている様々な味のフライドチキンを一度に楽しめるボリュームたっぷりのセットです。グループでのシェアに最適です。

薄切りの牛肉を甘辛いタレに漬け込み、野菜と一緒に炒めた韓国の定番料理です。醤油ベースの甘口な味付けで、ご飯が進みます。サンチュなどの葉野菜で包んで食べるのがおすすめです。

棒状の餅（トック）と野菜、練り物を甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ韓国の屋台料理です。もちもちとした食感と、後を引く辛さが特徴です。

サツマイモのでんぷんから作られた春雨（タンミョン）と色とりどりの野菜、肉をごま油と醤油ベースのタレで炒め合わせた料理です。春雨のつるっとした食感とごま油の香ばしい風味が楽しめます。

チャプチェ（韓国風春雨炒め）にコプチャン（牛の小腸）を加えた料理です。コプチャンの脂の甘みとプリプリとした食感が、春雨の炒め物にコクを加えています。

茹でた豚肉を薄くスライスし、キムチやニンニク、サムジャン（味噌）と一緒に葉野菜で包んで食べる料理です。余分な脂が落ちているため、さっぱりとヘルシーに豚肉の旨味を味わえます。

茹で豚（ポッサム）に新鮮な生牡蠣を添えた贅沢なメニューです。豚肉の旨味と牡蠣の磯の香りが絶妙にマッチします。キムチと一緒に葉野菜で包んでお召し上がりください。

ポッサムやプルコギを包んで食べるための追加の野菜や薬味です。サンチュやエゴマの葉で肉を包むことで、さっぱりと食べることができます。

キムチとチーズを具材にした韓国風のお好み焼きです。キムチの辛味と酸味をチーズがまろやかに包み込みます。お好みの食感（カリカリまたはふっくら）を選んでお召し上がりください。

たっぷりのネギとイカやエビなどの海鮮が入った韓国風お好み焼きです。海鮮の旨味とネギの香ばしさが特徴です。特製のタレにつけてお召し上がりください。

牛バラ肉とニラをたっぷりと使ったボリュームのあるチヂミです。牛肉の脂の甘みとニラの風味が食欲をそそります。お酒のおつまみにも最適です。

発酵したキムチ、豚肉、豆腐などを煮込んだ辛口のスープです。キムチの酸味と辛味が溶け出したスープは、ご飯との相性が抜群です。

柔らかい豆腐（純豆腐）とあさりなどの海鮮、野菜を辛いスープで煮込んだ鍋料理です。卵を落としてマイルドな味わいにすることもあります。熱々のうちに召し上がってください。

甘辛く煮込んだ牛バラ肉を具材にした韓国風海苔巻きです。ごま油の香りが食欲をそそり、手軽に食べられる一品です。

牛肉と様々な野菜、山菜を煮込んだ辛味のあるスープです。牛肉の旨味が溶け出したコクのある味わいで、スタミナ満点です。

柔らかく煮込んだ牛バラ肉のスープにご飯を入れた料理です。肉は口の中でとろけるほど柔らかく、スープは優しい味わいです。

冷たいスープに入ったコシのある麺料理です。カルビ（牛肉）がトッピングされており、さっぱりとした冷麺と肉の旨味を同時に楽しめます。

熱した石鍋や鉄鍋にご飯とナムル、肉、卵などを盛り付けた料理です。コチュジャンを加えてよく混ぜて食べます。鍋肌でできるお焦げが香ばしくて美味しいです。

チョコレートを使用した甘いデザートです。食後の口直しに最適です。

日替わりのフレーバーのアイスクリームです。内容はスタッフにお尋ねください。

日本の定番ラガービールです。麦の旨味と爽やかな後味が特徴で、どんな料理にもよく合います。

マッコリとビールをカクテルしたお酒です。マッコリの甘みとビールの苦味がブレンドされたユニークな味わいです。

ビールをジンジャーエールで割ったカクテルです。甘口で飲みやすく、生姜の風味が効いています。

ビールをトマトジュースで割ったカクテルです。さっぱりとした味わいで、ビールの苦味が苦手な方にもおすすめです。

ビールにマンゴーの風味を加えたフルーツビールです。フルーティーで甘みがあり、飲みやすいです。

果実酢（ビネガー）をビールで割ったカクテルです。酸味とビールの炭酸が合わさり、非常に爽やかな味わいです。

韓国の代表的なお米の発酵酒です。加熱処理をしていない生マッコリで、微炭酸の爽やかさと乳酸菌由来の甘酸っぱい味わいが特徴です。

韓国で人気のあるブランド「麹醇堂（クッスンダン）」の生マッコリです。フレッシュで爽快な飲み口と程よい炭酸が楽しめます。

深いコクと酸味のバランスが良い生マッコリです。お米本来の味わいと微炭酸の刺激が食欲をそそります。

マッコリに栗のフレーバーを加えたお酒です。栗の香ばしい香りとほのかな甘みが特徴で、デザート感覚でも楽しめます。

マッコリとヨーグルトドリンクを合わせたカクテルです。フルーツのフレーバーが選べ、甘くて飲みやすいお酒です。

韓国の代表的な焼酎（ソジュ）ブランドの一つです。プレーンはすっきりとした味わいです。ストレートやロックで楽しむのが一般的です。

柚子の香りと酸味が加わったフルーツ焼酎です。アルコール度数が低めで甘く、非常に飲みやすいです。

ザクロのフルーティーな甘酸っぱさが楽しめる焼酎です。女性に人気のフレーバーです。

桃の甘い香りと味わいが特徴のフルーツ焼酎です。デザート感覚で楽しめます。

パイナップルのトロピカルな風味が楽しめるフルーツ焼酎です。甘くて爽やかな味わいです。

サツマイモを原料とした日本の焼酎です。独特の甘い香りとコクのある味わいが特徴です。

大麦を原料とした日本の焼酎です。香ばしく、すっきりとした飲み口で、料理の味を邪魔しません。

柚子の果汁を使用した果実酒です。爽やかな香りと酸味が楽しめます。ロックやソーダ割りがおすすめです。

梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ日本の果実酒です。甘酸っぱく芳醇な香りが特徴です。

杏（アプリコット）を使用した果実酒です。甘くフルーティーな香りと優しい酸味が楽しめます。

焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。さっぱりとしていて食事によく合います。

焼酎を緑茶で割ったお酒です。緑茶の渋みと香りが楽しめ、すっきりと飲めます。

焼酎を韓国のコーン茶で割ったお酒です。トウモロコシの香ばしい風味が特徴です。

焼酎と炭酸水にレモン果汁を加えたカクテルです。酸味が効いていて爽快な味わいです。

焼酎と炭酸水にグレープフルーツ果汁を加えたカクテルです。柑橘系のほろ苦さと酸味が楽しめます。

焼酎と炭酸水に梅のフレーバーを加えたカクテルです。甘酸っぱくて飲みやすいです。

韓国の人気ジュース「ボンボン（ぶどう味）」を使ったサワーです。ぶどうの果肉が入っており、デザート感覚で楽しめます。

韓国の人気ジュース「ボンボン（もも味）」を使ったサワーです。桃の果肉入りで甘くフルーティーな味わいです。

スコッチウイスキー「デュワーズ」をソーダで割ったカクテルです。なめらかな味わいと華やかな香りが楽しめます。

中国茶の一種で、香ばしくさっぱりとした味わいのお茶です。脂っこい料理の口直しに適しています。

日本の代表的なお茶です。爽やかな苦味と旨味があり、食事によく合います。

炒ったトウモロコシを煮出した韓国のお茶です。香ばしく、ほんのりとした甘みがあります。ノンカフェインで飲みやすいです。

世界中で愛される炭酸飲料です。独特の甘みと強い炭酸の刺激が楽しめます。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。すっきりとした甘さと爽快感があります。

韓国の代表的なぶどうジュースです。ぶどうの果肉が丸ごと入っており、食べるような感覚で飲めるジュースです。

韓国の桃ジュースです。桃の果肉が入っており、甘くフルーティーな味わいが楽しめます。