Clam Heaven Seolleung

ホタテ、アコヤガイ、アワビなど、様々な種類の貝を時間制限なく心ゆくまで楽しめるメニューです。テーブルで直接焼いて食べられ、新鮮で歯ごたえのある貝の風味をそのまま感じられます。チョジャンや醤油などのソースを添えていただくと、さらに美味しくなります。

ホタテと季節の貝類をたっぷり蒸した料理です。柔らかくジューシーな貝の身をあっさりと楽しめ、スープの味も爽やかです。お酒のおつまみや食事メニューとして、皆で一緒に分けて食べるのに適しています。

貝を食べ終わった後、残った爽やかなスープに入れて煮て食べるカルグクス麺です。もちもちした麺に海鮮スープが染み込み、深い味わいを出します。食事の締めくくりとして満足感を得るのに適しています。