中華酒場 福々（フーフー）

茹でた鶏肉に、唐辛子や花椒を効かせたピリ辛のタレをかけた四川料理の前菜です。しっとりとした鶏肉と、香辛料の刺激的な味わいが楽しめます。

お店特製のポテトサラダです。じゃがいものほくほくした食感と、クリーミーな味わいが特徴の定番おつまみです。

新鮮な水蛸と香り高いパクチーを和えたさっぱりとしたマリネです。蛸の弾力ある食感とパクチーの風味がよく合います。

味付けされたタケノコの発酵食品です。コリコリとした食感と醤油ベースの塩気がお酒によく合います。

刻んだチャーシュー（焼き豚）とネギを和えたおつまみです。肉の旨味とネギの辛味が絶妙な組み合わせです。

新鮮なキクラゲをお刺身スタイルでいただきます。乾燥キクラゲとは違う、ぷりぷりとした独特の食感が楽しめます。

台湾風のソーセージです。甘みのある独特な味付けと香辛料の風味が特徴で、お酒のアテに最適です。

中華スパイスの効いた醤油ダレで煮込んだ味付け卵です。黄身まで味が染みており、濃厚な味わいです。

生のピーマンに、羊肉で作った肉味噌を乗せて食べる料理です。ピーマンのパリパリ感とラム肉の旨味がマッチします。

海老を紹興酒ベースのタレに漬け込んだ料理です。海老の甘みと紹興酒の芳醇な香りが口の中に広がります。

豚肉、キクラゲ、卵を炒め合わせた中華料理の定番です。ふんわりとした卵とコリコリのキクラゲの食感の対比が楽しめます。

揚げた海老を特製のマヨネーズソースで和えた料理です。サクサクの衣と濃厚で甘酸っぱいソースが人気の一品です。

厚めの皮で包んだ茹で餃子です。名前の通り、もちもちとした皮の食感とジューシーな肉汁が特徴です。

海老とニラを具材にした蒸し餃子です。海老のプリプリ感とニラの香ばしさが楽しめます。

ズワイガニとキノコを使ったクリームコロッケ風の具を包んだ春巻きです。パリッとした皮の中から濃厚なクリームが溢れ出します。

揚げた鶏肉に、刻みネギたっぷりの甘酸っぱいタレをかけた料理です。衣のカリカリ感とさっぱりしたタレが食欲をそそります。

素揚げした茄子と挽肉を辛味のあるソースで炒めた料理です。とろとろの茄子に旨辛いタレがよく絡みます。

花椒の痺れる辛さ（麻）と唐辛子の辛さ（辣）が特徴の本格的な麻婆豆腐です。刺激的な味わいが白米によく合います。

炊きたての白いご飯です。料理と一緒にどうぞ。

四川地方発祥のスパイシーな鍋料理のセットです。唐辛子と花椒の効いたスープで、お肉や野菜を煮込んでいただきます。人数によってスープの種類が変わります。

ジャスミン茶のシロップを使ったかき氷です。華やかな香りとさっぱりとした味わいです。

クコの実とラムレーズンを組み合わせたユニークなかき氷です。大人の味わいが楽しめます。

杏仁豆腐の風味と濃厚なマンゴーを合わせたかき氷です。デザート感たっぷりの一品です。