ฉอเล้ง หมี่กระเฉด ตลาดพลู






タラートプルー地区にある本格タイ料理店。空芯菜炒めとチリガーリックソルト炒めが有名です。
ベーコンのチリガーリックソルト炒め
เบคอนคั่วพริกเกลือ
Stir Fried Bacon with Garlic, Chilies and Salt
ベーコンを鍋で乾燥させ、唐辛子、ニンニク、塩と共に炒めます。塩辛くスパイシーで、鍋の香ばしさが特徴。外はカリッと、中はジューシー。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しいです。
キャベツと魚醤、エビ入りスクランブルエッグ炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาไข่ข้นกุ้ง
Stir Fried Cabbage with Fish Sauce and Shrimp Scrambled eggs
新鮮なキャベツを魚醤で鍋の香ばしさが出るまで炒め、クリーミーなスクランブルエッグと新鮮なエビをトッピング。塩味と甘味のバランスが良く、シャキシャキの野菜とスクランブルエッグがよく合います。
漬け込み豚肉とピータン炒め
กระเพราหมูหมักไข่เยี่ยวม้า
Stir Fried Marinated Pork and Egg Yolk with Basil and Chilies
スパイシーガパオ炒め。柔らかく漬け込んだ豚肉とピータンを、バジルと唐辛子で炒めます。辛く、ハーブの香りが豊かで、ピータンのまろやかさがアクセント。
スパイシーポークリブスープ(レン・ザープ)
เล้งต้มแซ่บ
ホット&スパイシーポークリブスープ(レン・ザープ)
豚の背骨のスープ(レン)を柔らかくなるまで煮込み、生の唐辛子とライムで味付け。酸っぱくて辛い、喉ごしの良いスープです。
ミックス空芯菜炒め
ผัดหมี่กระเฉดรวมมิตร
S / M / L / XLのサイズをご用意しております
細麺を空芯菜と様々なシーフードや肉と共に炒め、特製ソースで味付け。濃厚で少し辛く、鍋の香りが食欲をそそります。
カニたっぷり空芯菜炒め
ผัดหมี่กระเฉดโคตรปู
カニの身たっぷり
シグネチャーメニュー。空芯菜炒め細麺の上に、新鮮で甘い大きなカニの身をトッピング。濃厚な麺とよく合います。
空芯菜炒め(シーフード / エビ / イカ / ベーコン / ローストダック)
ผัดหมี่กระเฉด (ทะเล / กุ้ง / หมึก / เบคอน / เป็ดย่าง / หมูหยอง)
お好みの肉をお選びください
お好みの肉を選べる空芯菜炒め。新鮮なシーフード、香ばしいベーコン、または絶品のローストダック。
空芯菜炒め(豚肉 / 鶏肉 / 豚ひき肉)
ผัดหมี่กระเฉด (หมู / ไก่ / หมูสับ)
お好みの肉をお選びください
伝統的な空芯菜炒め。豚肉または鶏肉入り。手軽に楽しめるリーズナブルな価格。
空芯菜炒め用チリペースト
น้ำพริกเผาสำหรับผัดหมี่กระเฉด
ジャー
当店特製のチリペースト。濃厚でハーブの香りが豊か。空芯菜炒めやその他の料理に使用します。
カニの身たっぷり炒め麺
คั่วโคตรปู (ปูก้อน)
カニの身入り炒め麺
太麺を強火で香ばしく炒め、新鮮で甘いカニの身をたっぷり入れます。外はカリッと、中はジューシー。
ドライ/スープスキートー
สุกี้แห้ง / น้ำ
肉をお選びください
スキートーまたはドライスキートー。卵、白菜、空芯菜、肉入り。特製豆腐発酵調味料入りスキートーソースをかけて。
太麺炒め / パッキーマオ / パッドシーイウ / ラートナー / ゴイシーミー
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว / ผัดขี้เมา / ผัดซีอิ๊ว / ราดหน้า / โกยซีหมี่
メニューと肉をお選びください
様々なスタイルの麺料理。香ばしいチキン炒め、スパイシーなパッキーマオ、まろやかなパッドシーイウ、たっぷりの野菜を使ったラートナー、または濃厚なゴイシーミー。
チリガーリックソルト炒めご飯
ข้าวคั่วพริกเกลือ
白米付き
肉を唐辛子と塩で乾燥させ、香ばしく炒めます。塩辛くスパイシーな味わいで、熱々の白米によく合います。
肉を使用しないベジタリアンメニュー。ベジタリアン食材を使用。
ベジタリアン空芯菜炒め
ผัดหมี่กระเฉดมัง
ベジタリアン空芯菜炒め。肉を使わず、豆腐や大豆ミートでまろやかに味付け。
スキートー(ベジタリアン)
สุกี้ (มังสวิรัติ)
ドライ / スープ
ベジタリアンスキートー。野菜の甘みのあるスープ、エリンギまたはドラゴンエッグボール(詰め物入り団子)添え。
ガパオライス(ベジタリアン)
ข้าวกระเพรา (มังสวิรัติ)
ベジタリアンガパオ炒め。エリンギまたはドラゴンエッグを肉の代わりに使い、香り高いバジルと唐辛子で炒めます。
アイスタイティー
ชาไทยเย็น
オレンジ色のタイティー。濃厚でクリーミー、紅茶の香りが豊か。氷を入れて冷たく。
レモンティー
น้ำชามะนาว
タイティーとレモンジュースのブレンド。甘酸っぱく爽やかな味わいで、喉の渇きを癒します。
マムアンジュース
น้ำมะตูม
乾燥マムアン(木の実)から作られたハーブドリンク。独特の甘く芳しい香りで、喉を潤します。
クリサンセマムティー
น้ำเก๊กฮวย
黄金色のクリサンセマムの花のハーブドリンク。ほのかな甘さと花の香りで、リフレッシュできます。
ロゼラジュース
น้ำกระเจี๊ยบ
ロゼラの花から作られた濃い赤色のハーブドリンク。甘酸っぱく爽やかな味わい。
ロンガンジュース
น้ำลำไย
乾燥ロンガンの果肉から作られた甘いジュース。ロンガンの果肉も入っています。
ジャブリアンジュース
น้ำจับเลี้ยง
様々な中国のハーブをブレンドしたドリンク。体を冷やす効果があり、熱を鎮めます。まろやかな甘さ。
パンチソーダ
น้ำพันซ์ โซดา
ミックスフルーツジュースとソーダのブレンド。甘酸っぱく爽やかな炭酸。
オリン
โอเลี้ยง
伝統的なブラックコーヒーに氷。濃厚で、甘さと苦味のバランスが良い。
コーラ
โค้ก
コーラ炭酸飲料。甘く爽やかな味わい。
水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
氷(バケツ)
น้ำแข็ง (ถัง)
ドリンク用の氷、バケツで提供
乳製品を含む
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甲殻類を含む
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