Chopsticks Koenji Main Store

新鮮な野菜とハーブ、エビなどをライスペーパーで巻いた、ヘルシーでさっぱりとした一品です。特製の甘酸っぱいソースにつけてお召し上がりください。ベトナム料理の定番前菜です。

柔らかいライスペーパーで具材を包み、蒸し上げた春巻きです。つるんとした食感と、中の具材の優しい味わいが特徴。あっさりとした口当たりで、食べやすい一品です。

揚げたての豆腐に、独特の風味を持つ発酵エビペーストを添えた一品です。香ばしい豆腐とエビペーストの濃厚な旨味が食欲をそそります。ベトナムの屋台でよく見かける料理です。

シンプルに茹でたピーナッツです。ほんのり塩味が効いており、素朴な味わいが特徴です。お酒のおつまみや、食前の軽い一品としてお楽しみいただけます。

茹でたキャベツを卵と魚醤でシンプルに味付けした、ベトナムの家庭料理です。魚醤の旨味とキャベツの甘みが絶妙に合わさり、優しい味わいが特徴です。ご飯のお供にも最適です。

サクサクの皮とジューシーな具材が特徴の揚げ春巻きです。豚ひき肉や野菜などをたっぷり包み込み、油で揚げた香ばしさが食欲をそそります。甘酸っぱいソースにつけてお召し上がりください。

香ばしく焼き上げた春巻きです。油で揚げていないため、ヘルシーながらもパリッとした食感と、中の具材の旨味をしっかりと感じられます。軽食やおつまみにおすすめです。

豚肉と数種類の野菜をココナッツミルクとカレー風味で炒めた一品です。ココナッツのまろやかさとカレーのスパイシーさが絶妙に融合し、ご飯が進む味わいです。ベトナム風のカレーを楽しめます。

カリッと揚げたフライドポテトを、香ばしいガーリックバターで和えた一品です。ガーリックの風味とバターのコクがポテトの旨味を引き立てます。おつまみにもお子様にも人気です。

甘みのあるコーンを衣で包み、香ばしく揚げた一品です。サクサクとした食感とコーンの甘さが特徴で、お子様から大人まで楽しめます。おやつやおつまみにもぴったりです。

独特の香りが特徴のパクチーを使った、風味豊かな葉物料理です。さっぱりとした味わいで、料理の箸休めやお口直しにも最適です。パクチー好きにはたまらない一品です。

新鮮なトマトとパクチーを豆腐と和えた、ヘルシーでさっぱりとした一品です。トマトの酸味とパクチーの香りが豆腐の優しい味わいを引き立てます。前菜やおつまみにおすすめです。

シャキシャキとした食感の青パパイヤと、ぷりぷりのエビを和えたサラダです。甘酸っぱいドレッシングで味付けされており、爽やかな味わいが特徴。ベトナムを代表するサラダの一つです。

細い米麺「バーミセリ」を使った、さっぱりとしたサラダです。野菜やハーブ、肉などを混ぜ合わせ、ヌクチャムソースで味付けします。軽食や、他の料理との組み合わせにも最適です。

シャキシャキのクレソンと香ばしくグリルした牛肉を組み合わせたサラダです。牛肉の旨味とクレソンのほろ苦さが絶妙にマッチし、風味豊かな味わいを楽しめます。ドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。

レモングラスの爽やかな香りが特徴のグリルチキンです。鶏肉を特製のタレに漬け込み、香ばしく焼き上げています。ジューシーな鶏肉とレモングラスの風味が食欲をそそる一品です。

旬の新鮮な野菜をガーリックで香ばしく炒めた一品です。野菜本来の甘みとガーリックの風味が引き立ち、シンプルな中に奥深い味わいがあります。ベトナムの食卓には欠かせない料理です。

じっくり煮込んだ柔らかい牛すじと豆腐を合わせた煮込み料理です。深いコクと旨味が特徴で、ご飯との相性も抜群。体を温める優しい味わいです。

エビのすり身をパンにのせて揚げ、ディルの香りを加えたトーストです。サクサクのパンとエビのぷりぷり食感が楽しめ、ディルの爽やかな香りが食欲をそそります。おつまみにも最適です。

殻ごと食べられるソフトシェルクラブを、カリッと香ばしく揚げた一品です。カニの旨味が凝縮されており、衣のサクサク感とカニの柔らかさが同時に楽しめます。お酒のおつまみにぴったりです。

米粉とココナッツミルクで作られた、エビや豚肉、もやしなどを挟んだベトナム風のクレープです。生地はカリカリに焼かれており、香ばしさが特徴。甘酸っぱいヌクチャムソースにディップして、レタスやハーブで巻いて食べます。

ターメリックでマリネした魚を揚げ焼きにし、ディルを添えたベトナム北部の名物料理です。魚の香ばしさとディルの爽やかな香りが特徴で、ブン（米麺）と一緒に食べることが多いです。独特の風味が食欲をそそります。

爽やかな喉越しとすっきりとした味わいが特徴の、世界的に人気のあるラガービールです。ベトナム料理のスパイシーな味付けによく合います。キンキンに冷やしてお楽しみください。

お料理に合わせて選べる、赤または白ワインです。軽めの口当たりで、ベトナム料理の繊細な風味を邪魔しません。食中酒としてお楽しみいただけます。

すっきりとした味わいのウィスキーを炭酸水で割った、爽快なドリンクです。ベトナム料理の脂っこさを流し込み、口の中をリフレッシュさせます。食事中にも気軽に飲める一杯です。

焼酎を烏龍茶で割った、香ばしくすっきりとした味わいのドリンクです。烏龍茶の渋みが焼酎の風味と調和し、飲みやすいのが特徴。和食だけでなくベトナム料理にもよく合います。

焼酎をベトナムの伝統的な蓮茶で割った、ユニークなドリンクです。蓮茶の優雅な香りが焼酎に加わり、華やかな味わいを楽しめます。ベトナムの雰囲気を味わいたい方におすすめです。

骨付きの鶏モモ肉を香ばしく焼き上げた、ジューシーな一品です。特製のスパイシーなタレで味付けされており、ベトナム焼き鳥の本格的な風味を楽しめます。食べ応えも抜群です。

ベトナムやアジア各国で人気の鶏の足です。肉は少ないですが、皮や筋、軟骨など、独特の食感と旨味が楽しめます。日本では珍しい部位ですが、好奇心のある方にはぜひお試しいただきたい一品です。

温かいパンにはちみつバターシナモンを添えた一品です。パンの香ばしさと、はちみつの優しい甘み、シナモンの香りが絶妙に調和し、デザート感覚で楽しめます。

甘いバナナにはちみつバターシナモンを添えた、シンプルながらも風味豊かなデザートです。バナナの自然な甘みと、はちみつとシナモンの香りが絶妙にマッチします。食後のデザートにおすすめです。