ชงเจริญ Coffee & Bistro

塩辛と内臓を和えたイカに、タイ風のヤムソースで味付け。塩味と旨味が濃厚で、辛味と酸味がアクセントになっています。イカのコリコリした食感は、日本酒やビールによく合います。

豚トロをキムチと一緒に炒めました。ジューシーな豚肉とソースの濃厚な味わいが特徴で、酸味と辛味のバランスが良く、ごま油の香りが食欲をそそります。

甘いコーンとベーコンをバターで炒めました。甘み、旨味、塩味のバランスが良く、バターとカリカリベーコンの香りが食欲をそそります。

粗挽きソーセージ。パリッとした皮とジューシーな肉汁が特徴。香ばしく焼き上げ、ピリッとした和風マスタードが脂っこさを和らげます。

新鮮なイカのワサビ漬けを、スパイシーなシーフードヤムソースで和えました。ワサビのツンとした辛味とタイ風の酸味・辛味が絶妙に調和し、イカのコリコリした食感が楽しめます。

エイヒレを弱火で香ばしく炙りました。噛むほどに旨味が出る、もちもちとした食感。甘じょっぱい味は、お酒のおつまみに最適です。

塩茹でした枝豆。丸い豆の自然な甘さと塩味のバランスが良く、食べやすいおつまみです。

厚切りベーコンを軽く焦げ目がつくまで焼き上げ、ジューシーで柔らかい脂肪の旨味を引き出しました。マスタードを添えて風味と香りをプラス。

銀杏を串に刺して塩焼きにしました。ほのかな苦味と甘み、香ばしい焼き加減が楽しめます。

日本の鶏の唐揚げ。外はカリッと、中はジューシー。スパイスで味付けされた鶏肉は、レモンと一緒に熱々をどうぞ。

カリッと揚げた手羽先。スパイシーなソース味か、香ばしいガーリック味か選べます。ジューシーな肉とクリスピーな皮が特徴です。

骨ごと食べられるほどカリッと揚げた魚の骨。塩味と旨味があり、スナック菓子のような食感です。カルシウム豊富。

薄切りにした蓮根をカリッと揚げました。ほんのりとした自然な甘みと、ポテトチップスのようなカリカリとした食感が楽しめます。

イカゲソを衣で揚げ、味付けしました。衣は薄くてカリカリ、イカはもちもちとした食感。潮の香りがする塩味と旨味があります。

黄金色のカリカリポテトフライに軽く塩を振りました。塩味で食べやすく、おやつにぴったりです。

定番の日本の梅酒。甘酸っぱい味わいで、梅の香りがしっかり感じられます。爽やかな飲み心地です。

日本酒をベースに3年間熟成させた梅酒。まろやかで、甘く複雑な味わいが特徴です。

伝統的な梅酒。甘さと酸味のバランスが良く、飲みやすいのでどんなシーンにも合います。

塩漬けした柚子とリキュール。柚子の爽やかな酸味とわずかな塩味が、ユニークで絶妙な味わいを生み出しています。

梅の甘酸っぱさと、日本の緑茶の香りとほのかな苦味を組み合わせた梅酒です。

兵庫県産のプレミアム梅酒。丁寧に漬け込まれた梅の豊かな香りと濃厚な味わいが特徴です。アルコール度数はやや高めです。

韓国風のクリアなアルコール飲料。オリジナルフレーバーや様々なフルーツフレーバーがあり、飲みやすく爽やかな甘さです。