초아국수 본점




イワシうどん
멸치국수
イワシでとった、さっぱりとした淡白な出汁にそうめんを浸したうどん料理です。すっきりとしたスープの味が特徴で、キムチとよく合います。
ビビンククス
비빔국수
ピリ辛甘いコチュジャンソースでそうめんや野菜を和えて食べるうどんです。食欲をそそる刺激的な味が特徴です。
コングクス
콩국수
大豆:国内産
ふやかした大豆を挽いて作った、濃厚で香ばしい豆乳にそうめんを浸して食べる夏のデザートです。塩や砂糖で味を調えて食べます。
韓牛クッパ
한우국밥
国内産韓牛
韓国産牛肉(韓牛)を入れてじっくり煮込んだスープにご飯を浸して食べる、ボリューム満点の食事です。ピリ辛または香ばしい味が絶品です。
ムクパプ
묵밥
どんぐりゼリーを細切りにして出汁に入れ、ご飯と一緒に食べる料理です。柔らかいゼリーの食感と、さっぱりとしたスープが調和しています。
ポッサム
보쌈
柔らかく茹でた豚肉をキムチや白菜などに包んで食べる料理です。淡白な肉とピリ辛のポッサムキムチの調和が素晴らしいです。
ツブ貝
골뱅이
コリコリしたツブ貝と野菜をピリ辛のヤンニョムで和えた料理です。通常、そうめんと一緒に混ぜて食べ、お酒のおつまみとして人気があります。
どんぐりゼリー
도토리묵
どんぐりの粉で作ったゼリーを野菜とヤンニョムで和えた料理です。ほろ苦い味とプリプリした食感が特徴です。
豆腐キムチ
두부김치
温かくした豆腐と炒めたキムチを一緒に添えて食べる料理です。淡白な豆腐とピリ辛のキムチがよく合います。
サムハプ
삼합
エイ:チリ産
発酵させたエイ、茹でた豚肉、熟成キムチを一緒に包んで食べる料理です。エイ特有のツンとした味と肉の香ばしさが調和しています。
おでん鍋
오뎅탕
数種類の魚のすり身を入れて煮込んだ、さっぱりとしたスープ料理です。温かいスープが体を温めてくれるので、お酒のおつまみにぴったりです。
ムール貝スープ
홍합탕
新鮮なムール貝を入れて煮込んだ、スープがさっぱりとして清涼感のある料理です。ムール貝の身をほじくり出して食べる楽しさがあります。
生じゃがいも海鮮チヂミ
생감자해물파전
すりおろしたじゃがいもと海産物、ネギをたっぷり入れて焼いたチヂミです。外はカリッと、中はもちもちで、香ばしい味がします。
キムチチヂミ
김치전
よく熟したキムチを刻んで生地に混ぜて焼いたチヂミです。ピリ辛で酸味のあるキムチの味と、カリッとした食感が調和しています。
カキチヂミ
굴전
新鮮なカキに卵液を絡めて焼いたチヂミです。カキの風味と柔らかい食感を楽しめる冬のデザートです。
豚肉と豆もやしの炒め物
돼지숙주볶음
豚肉とシャキシャキした豆もやしを強火で炒めた料理です。塩辛いヤンニョムと炎の香りが調和し、お酒のおつまみにぴったりです。
豆もやしプルコギ
콩나물 불고기
輸入産
豆もやしと豚肉をピリ辛のヤンニョムで炒めて食べる料理です。シャキシャキした豆もやしと肉の調和が良く、食事にもおつまみにもぴったりです。
チャドルバギと豆もやしの炒め物
차돌숙주볶음
輸入産
脂っこいチャドルバギとシャキシャキした豆もやしを炒めた香ばしい料理です。チャドルバギの風味が豆もやしに移り、美味しいです。
ズッキーニチヂミ
애호박전
薄切りにしたズッキーニに卵液を絡めて焼いたチヂミです。甘いズッキーニの味と柔らかい食感が特徴です。
キムチチヂミ
고기김치전
国内産
キムチチヂミに刻んだ豚肉を加えて焼いたチヂミです。肉の香ばしさが加わり、より豊かな味わいになります。
ファヨ
화요
韓国の伝統的な方法で蒸留した高級焼酎です。すっきりとしたまろやかな味と、ほのかな香りが特徴です。
トニックウォーター
토닉워터
炭酸水にキニーネの香りや甘味を加えた飲み物です。主に、お酒と混ぜてカクテルを作るのに使われます。
レモンスライス
레몬슬라이스
薄切りにしたレモンのスライスです。お酒や飲み物に入れて、爽やかな香りと味を加えるのに使われます。