Chez Papa Montparnasse vavin

前菜、メインディッシュ、デザートを含む3コースのフルコースメニュー。砂肝、鴨、カタツムリなどの地元の定番料理を提供しています。

フォアグラ、鴨、牛肉などの高級食材を使った3コースのグルメメニュー。伝統的な自家製デザートが含まれています。

10歳未満のお子様向け特別メニュー。メインディッシュ1品とデザート1品が含まれます。

溶けたカンタルチーズとベーコンを乗せた刻んだビーフバーガー。サラダ、トマト、赤玉ねぎを添えて。

エスペレット唐辛子ジャムと溶けたカンタルチーズで味付けしたターキーバーガー。刻んだピーマンと特製ハウスソースが含まれています。

フォアグラと溶けたカンタルチーズを乗せたグルメビーフバーガー。新鮮な野菜を添えた、リッチで風味豊かな組み合わせです。

マッシュルームと溶けたチーズを添えたビーフバーガー。サラダと赤トマトを添えて。

ローストしたトゥールーズソーセージと炒めた玉ねぎを使ったホットドッグ。自家製ソースとシークレットソースでグラタンにしています。

刻んだ生鴨肉のタルタル、オリーブオイル、レモン、エスペレット唐辛子で味付け。フレッシュで香りが良いです。

フォアグラの塊を添えた生鴨肉のタルタル。オリーブオイル、レモン、フレッシュハーブで味付け。

フォアグラ添えビーフタルタル、エスペレット唐辛子ジャム添え。リッチで洗練された一品です。

エスペレット唐辛子ジャムで味付けしたクラシックなビーフタルタル。風味豊かでピリ辛です。

ポテト、ピペラード（ピーマンと玉ねぎの煮込み）、インゲン豆を使ったベジタリアンプレート。軽くて伝統的な選択肢です。

定番の付け合わせを添えたベジバーガー。肉を使わないのに風味豊かな代替品です。

バジルペストソースをかけたペンネパスタ。シンプルで香りの良い一品です。

クリーミーな3種チーズソースをかけたペンネパスタ。濃厚で満足感があります。

カンタルブルーチーズを詰めたプレーンオムレツ。クリーミーでチーズの風味が濃厚です。

熟成ハムを詰めたオムレツ。クラシックで塩味があり、満足感のある一品です。

ソテーしたエリンギを詰めたオムレツ。土のような風味と滑らかな食感が楽しめます。

ポテト、ハム、マッシュルーム、トマトが入ったボリューム満点の農家風オムレツ。栄養価も高い一品です。

マッシュルームを使ったシンプルなプレーンオムレツ。軽くて風味豊かです。

フレッシュなトムチーズを混ぜたマッシュポテト。弾力があり、繊維質な食感が特徴です。オーブラック地方の伝統的な名物です。

カンタルチーズで調理したスライスしたポテト。外はカリカリ、中はとろりとした、オーヴェルニュ地方の定番です。

生の牛肉のスライスに温かいヤギのチーズを添えて。ソテーしたポテトとサラダを添えて。

カンタルチーズでグラタンにしたポテト、豚肩ロース、マッシュルームソース。濃厚で満足感があります。

仔牛のカルパッチョに温かいフォアグラのソテーを添えて。贅沢な温度と食感の組み合わせです。

オーブンで調理し、チーズまたはソースでグラタンにした鶏肉。ジューシーで香ばしいです。

様々な種類のチーズのセレクション。おそらく地元のもの。シェアまたは食後のデザートに最適です。

熟成させたシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。シェアする前菜に最適です。

調理済みの鴨の羽、ソテーしたポテト添え。風味豊かで柔らかい肉です。