Chez Papa Asnières
Chez Papa Asnières
私の前菜
エスカルゴ「パパ」
Escargots "PAPA"
「パパ」のエスカルゴ：カルヴァドスでソテーしたきのこ、トマト、フレッシュクリームとバターで仕上げたもの
カルヴァドス風味のクリーミーなきのこトマトソースで調理したエスカルゴ。南西フランス風の濃厚で風味豊かな前菜。パンを添えてソースを拭うのがおすすめです。
€12.90
≈ $15.00羊乳ブルーチーズのエスカルゴ
Escargots au bleu de brebis
羊乳ブルーチーズのエスカルゴ
羊乳ブルーチーズでグラタンにしたエスカルゴ。チーズの濃厚な風味がエスカルゴの味を引き立てます。温かくクリーミーに提供。
€11.10
≈ $13.00ポロネギのコンフィ入りエスカルゴ
Escargots au confit de poireaux
ポロネギのコンフィ入りエスカルゴ
とろけるようなポロネギのコンフィの上にエスカルゴを乗せて提供。甘く野菜のような組み合わせ。柔らかく香りの良い食感。
€11.20
≈ $13.00パセリ風味のエスカルゴ
Escargots persillade
パセリとニンニクのエスカルゴ
バター、ニンニク、パセリで調理したエスカルゴの伝統的な調理法。ハーブとニンニクの強い風味。フランス料理の定番。
€11.20
≈ $13.00羊乳ブルーチーズのポーチドエッグ
Oeufs pochés au bleu de brebis
羊乳ブルーチーズのポーチドエッグ
ポーチドエッグ、とろりとした黄身、羊乳ブルーチーズソースがけ。濃厚でクリーミー。美味しいパンと共に始めるのに最適。
€9.80
≈ $11.00鶏レバーサラダ
Salade au foies de volaille
鶏レバーサラダ
ポワレした鶏レバーを乗せたグリーンサラダ。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。素朴でしっかりとした味わい。
€11.65
≈ $13.00ベーコンの角切りサラダ
Salade de lardons
ベーコンの角切りサラダ
グリルしたスモークベーコンを添えた伝統的なサラダ。シンプルでカリカリ、風味豊か。軽やかでありながら贅沢な前菜。
€9.90
≈ $11.00私の軽食
カンタル風盛り合わせ
Assiette Cantalaise
カンタル風盛り合わせ - ポテト、生ハム、きのこ、カンタルチーズのグラタン
ポテトと豚肩ロースのグラタン、きのこソースと溶けたカンタルチーズがけ。非常に栄養価が高く、心温まる一品。オーヴェルニュ地方の田舎の味。
€13.50
≈ $16.00鶏肉のソテー、グラタン
Escalope de volaille gratinée
鶏肉のソテー、グラタン
鶏肉のソテー、オーブンでグラタンにしました。柔らかく焼き色がついています。温かい状態で提供。
€13.50
≈ $16.00目玉焼き（3個）またはプレーンオムレツ
Œuf sur le plat (3 œufs ) ou omelette nature
グリーンサラダ添え 目玉焼き3個またはプレーンオムレツ、グリーンサラダ添え
卵料理、目玉焼き（とろりとした黄身）またはプレーンオムレツ。フレッシュなグリーンサラダ添え。素早く効率的な定番。
€9.40~
牡蠣ときのこのオムレツ「パパ」
Omlette aux pleurotes "Papa"
「パパ」風牡蠣ときのこ、トマト
牡蠣ときのこ、トマトのオムレツ。きのこは肉のような食感と森のような風味をもたらします。お好みに合わせて半熟またはしっかり焼き上げます。
€14
≈ $16.00生ハムオムレツ
Omelette au jambon sec
生ハムオムレツ
生ハム入りのオムレツ。生ハムが卵に塩味と熟成した風味を加えます。伝統的なビストロ料理。
€11.90
≈ $14.00田舎風オムレツ
Omelette paysanne
ポテト、生ハム、きのこ、トマト
ポテト、生ハム、きのこ、トマトを乗せたボリューム満点のオムレツ。それ自体で満足できる、風味豊かで多様な一皿。
€13
≈ $15.00お好みの具材のオムレツ
Omelette avec sa garniture au choix
エクストラ - カンタルチーズ、ブルーチーズ、豚肩ロース、トマト、ソテーポテト
チーズ、肉、野菜の中からお好みの具材を1つ選んでカスタマイズできるオムレツ。お好みに合わせて料理を調整できます。
€10.30~
私の巨大サラダ
ボヤルド
Boyarde
サラダ、ソテーポテト、カンタルチーズ、羊乳ブルーチーズ、生ハム
ポテト、チーズ（カンタル、ブルー）、生ハムを乗せた大きなコンポジションサラダ。ボリューム満点で素朴な温冷ミックス。
€11.20
≈ $13.00ボヤルド「コンプリート」
Boyarde "Compléte"
ボヤルド + 目玉焼き2個
ボヤルドの豪華版、目玉焼き2個乗せ。さらに贅沢で栄養価の高い一品。
€13
≈ $15.00ママのサラダ
La salade de Maman
ママのサラダ - サラダ、ソテーしたポテト、キャラメルパンに乗せたポワレした鴨フォアグラ、スモーク鴨肉のロース、ポワレした鴨肉の細切り
鴨肉をふんだんに使ったグルメサラダ：ポワレしたフォアグラ、スモークした鴨肉のロース、鴨肉の細切り。ポテトとスパイスブレッド/キャラメル添え。豪華な一皿。
€24.90
≈ $29.00ランド風サラダ
La salade Landaise
ランド風サラダ - サラダ、ソテーしたポテト、鶏砂肝、生ハム、鴨肉の翼、ガーリッククルトン
ランド地方の伝統的なサラダ、コンフィにした砂肝、鴨肉のコンフィ、生ハム添え。ガーリッククルトンで食感をプラス。本格的で風味豊か。
€17.80
≈ $21.00スーパー「パパ」
Super "PAPA"
スーパー「パパ」 - サラダ、ソテーしたポテト、鶏砂肝と鶏レバー、ベーコン、シェーブルチーズのトースト、カンタルチーズ。
鶏肉（砂肝、レバー）、シャルキュトリー（ベーコン）、チーズ（温かいシェーブル、カンタル）を組み合わせた、非常にボリュームのあるサラダ。大食漢向けの一皿。
€16.50
≈ $19.00ベジタリアンサラダ
Salade végétarienne
サラダ、トマト、ポテト、インゲン豆。 ベジタリアン、サラダ、ポテト、トマト、インゲン豆
サラダ、トマト、ポテト、インゲン豆の肉なしオプション。フレッシュで軽やか。
€13
≈ $15.00私の鴨フォアグラ
「パパ」風丸ごと鴨フォアグラ
Foie gras de canard entier façon PAPA
「パパ」の丸ごと鴨フォアグラ
自家製レシピによる鴨フォアグラ。とろけるような食感と繊細な味わい。通常、トーストしたパンと共に提供されます。
€22.80
≈ $26.00黒チェリージャム添え鴨フォアグラ
Foie gras de canard entier à la confiture de cerise noire
黒チェリージャム添え 丸ごと鴨フォアグラ - 「バスクのおやつ」黒チェリージャム添え
黒チェリージャム添え鴨フォアグラ。甘みと塩味の組み合わせがフォアグラの良さを引き立てます。
€23.35
≈ $27.00田舎風盛り合わせ
La planche du pays
田舎風盛り合わせ - 鴨肉のリヨン、カンタルチーズ、生ハム
鴨肉のリヨン、生ハム、カンタルチーズ、サラダのテイスティングプレート。シェアまたは少しずつ試すのに最適。
€18
≈ $21.00南西フランス風盛り合わせ
La planche du Sud-Ouest
「パパ」風丸ごと鴨フォアグラとポワレした鴨フォアグラ、生ハム、スモーク鴨肉のロース。 南西フランス盛り合わせ - 「パパ」風丸ごと鴨フォアグラ、生ハム、スモーク鴨肉のロース。
鴨肉のスペシャリテを集めたプレステージ盛り合わせ：フォアグラ、ポワレしたフォアグラ、スモークした鴨肉のロース。生ハム添え。南西フランスの美食体験。
€29.90
≈ $35.00シャルキュトリー盛り合わせ
La planche de charcuterie
生ハム、サラミ、ソーセージ、バスク風パテ 生ハム、サラミ、バスク風パテ
様々なシャルキュトリーの盛り合わせ：生ハム、サラミ、ドライソーセージ、パテ。アペリティフに最適。
€16.50
≈ $19.00ポワレしたフォアグラのトリオ
Le trio de foie gras poêlé
ポワレした鴨フォアグラのトリオ - キャラメルパン、バルサミコ酢、フルール・ド・セル添え
温かいポワレしたフォアグラ3種、甘酸っぱい付け合わせ（スパイスブレッド/キャラメル、バルサミコ酢）と共に提供。とろけるような洗練された味わい。
€24
≈ $28.00パンの上のごちそう
バスク風仔牛の煮込み（Axoa）乗せパン
Pain sur la planche à l'Achua "Axoa"
バスク風仔牛の煮込み（Axoa）とカンタルチーズのグラタン乗せパン
バスク風仔牛の煮込み（Axoa）とカンタルチーズでグラタンにした大きなトースト。温かくカリカリの料理。
€14.60
≈ $17.00バスク風ピーマンの煮込み乗せパン
Pain sur la planche à la basquaise
バスク風仔牛の煮込み（Axoa）、バスク風ピーマンの煮込み、カンタルチーズのグラタン乗せパン
バスク風仔牛の煮込み（Axoa）とバスク風ピーマンの煮込み（ピーマン、トマト）を乗せたタルティーヌ、カンタルチーズでグラタンにしました。カリカリのパンにバスク地方の豊かな風味。
€16.40
≈ $19.00バスク風ピーマンの煮込み乗せパン
Pain sur la planche à la piperade
バスク風ピーマンの煮込み乗せパン、カンタルチーズのグラタン
ポロネギのフォンデュとカンタルチーズでグラタンにしたタルティーヌ。美味しくて温かいベジタリアンオプション。
€14.70
≈ $17.00ポロネギのコンフィ乗せパン
Pain sur la planche au confit de poireaux
トーストしたパン、ポロネギのコンフィ、豚肩ロース、カンタルチーズのグラタン パンの上のポロネギのコンフィ、豚肩ロース、カンタルチーズのグラタン
ポロネギのフォンデュと豚肩ロースを乗せたタルティーヌ、カンタルチーズでグラタンにしました。まろやかで風味豊か。
€13.90
≈ $16.00チーズ2種乗せパン
Pain sur la planche aux 2 fromages
チーズ2種乗せパン、シェーブルチーズ、カンタルチーズのグラタン
シェーブルチーズとカンタルチーズをグラタンにしたチーズ好きのためのタルティーヌ。とろけるような濃厚な味わい。
€14.80
≈ $17.00私のメインディッシュと肉料理
大きなリブロースステーキ、お好みのソースと付け合わせ
La belle entrecôte sur planche, sauce et garniture au choix
お好みのソースと付け合わせ 大きなリブロースステーキ、お好みのソースと付け合わせ
大きなグリルした牛フィレ肉をボードに乗せて提供。柔らかくジューシー。お好みのソースと付け合わせと共に。
€22
≈ $25.00田舎風仔牛のソテー
Escalope de veau campagnarde
生ハム、きのこソース、カンタルチーズのグラタンポテト カントリー風仔牛のソテー、生ハム、きのこソース、カンタルチーズのグラタンポテト
仔牛のソテー、生ハムとキノコソース添え。カンタルチーズのポテトグラタンを添えて。素朴でボリュームのある一皿。
€22.50
≈ $26.00オーヴェルニュ風仔牛のソテー
Escalope de canard Auvergnate
生ハム、きのこソース、カンタルチーズのグラタンポテト 鴨肉のソテー、生ハム、きのこソース、カンタルチーズのグラタンポテト
鴨肉のフィレ、生ハム、きのこソース、カンタルチーズのポテトグラタン添え。仔牛の代わりに風味豊かな選択肢。
€22
≈ $25.00仔牛のソテー、ポロネギのコンフィ添え
Escalope de veau au confits de poireaux
仔牛のソテー、ポロネギのコンフィ添え
仔牛のソテー、甘くて優しいポロネギのフォンデュ添え。クラシックで繊細な組み合わせ。
€20.45
≈ $24.00仔牛のソテー、クリームソース
Escalope de veau à la créme
仔牛のソテー、フレッシュクリームソース
仔牛のソテー、クリーミーなフレッシュクリームソースがけ。柔らかく、心温まる一品。
€20.45
≈ $24.00牛リブロースステーキ、お好みのソース
Côte de bœuf, sauce au choix
牛リブロースステーキ、お好みのソース
大きなグリルした牛リブロースステーキ、赤身肉好きにおすすめ。お好みのソースでどうぞ。
€24.80
≈ $29.00鴨肉のコンフィ
Manchons de canard confits
鴨肉のコンフィ
鴨肉の翼のコンフィ、カリカリの皮と柔らかい肉。南西フランス風の典型的な料理、シンプルで美味しい。
€14.15
≈ $16.00仔羊のすね肉
Souris d'agneau
「パパ」風仔羊のすね肉、ジュ（肉汁）添え
仔羊のすね肉を低温でじっくり煮込み、煮汁と共に提供。肉は非常に柔らかく、骨から簡単に外れます。
€22
≈ $25.00マグロのステーキ、バスク風
Steak de thon à la basquaise
マグロのステーキ、バスク風ピーマンの煮込み添え
グリルしたマグロのステーキ、ピーマンとトマトのバスク風ソース添え。香りと彩り豊かな海の幸。
€16.50
≈ $19.00私のバーガー
ベジタリアンバーガー
Le Burger Végétarien
ハンバーガーバン、オーブラック地方のアリゴ、豚バラ肉、ひき肉、玉ねぎのフォンデュ、自家製「秘密」ソース
このバーガーは、豚バラ肉とステーキ、アリゴが入っています。濃厚でチーズたっぷりの組み合わせ。
€18.80
≈ $22.00オーブラック地方のアリゴバーガー / アヴェイロン風バーガー
Le Burger à l'Aligot d'Aubrac/ Le burger Aveyronnais
ハンバーガーバン、オーブラック地方のアリゴ、豚バラ肉、ひき肉、玉ねぎのフォンデュ、自家製「秘密」ソース
アリゴ（とろけるチーズのマッシュポテト）と肉を乗せたボリューム満点のバーガー。バーガーとオーブラック地方の郷土料理の融合。
€19.40
≈ $22.00カンタル風バーガー
Le Cantalou Burger
ハンバーガーバン、シャロレー牛ひき肉、サラダ、ベーコンスライス、溶けたカンタルチーズ、トマト、玉ねぎ、自家製「秘密」ソース
シャロレー牛のバーガー、溶けたカンタルチーズとグリルベーコン添え。質の高い食材で本格的な味わい。
€19.40
≈ $22.00ディンゴ・ディンデ・バーガー
Le Dingo-Dinde Burger
ハンバーガーバン、カレーとエスペレット唐辛子風味の揚げ鶏肉ソテー、サラダ、薄切り赤・黄ピーマン、溶けたカンタルチーズ、自家製「秘密」ソース
スパイシーな揚げ鶏肉のバーガー（カレー、エスペレット唐辛子風味）、ピーマン、カンタルチーズ添え。スパイシーな風味とカリカリの食感。
€18.40
≈ $21.00パパ・ロシーニ・バーガー、フォアグラ添え
Le Papa Burger Rossini au foie gras
ハンバーガーバン、フォアグラのソテー、シャロレー牛ひき肉、サラダ、玉ねぎのコンポート、薄切り赤・黄ピーマン、自家製「秘密」ソース
ポワレしたフォアグラのソテーを乗せた贅沢バーガー。牛肉とフォアグラの退廃的な組み合わせ。非常に贅沢。
€24.50
≈ $28.00玉ねぎジャム添えパパドッグ
Le Papa-Dog à la confiture d'oignons
ハンバーガーバン、ランド地方またはアヴェイロン地方のソーセージ、ラギオールまたはカンタルチーズのグラタン、サラダ、トマト、薄切り赤・黄ピーマン、自家製「秘密」ソース
ソーセージ（ランド地方またはアヴェイロン地方産）とチーズ（ラギオールまたはカンタル）をグラタンにした、ホットドッグ風バーガー。カリカリの野菜とバーガーパンで提供。
€16.30
≈ $19.00私のイチオシ
鴨肉のロース、グリーンペッパーソース
Magret de canard au poivre vert
鴨肉のロース、グリーンペッパーソース
グリルした鴨肉のフィレ（マグロ）、クリーミーなグリーンペッパーソースがけ。肉はロゼ色で提供されます。力強くスパイシーな風味。
€18.80
≈ $22.00鴨肉のステーキ、きのこソース「パパ」
Pavé de Canard aux champignons "PAPA"
厚切り鴨肉のステーキ、きのこソース「パパ」風
厚切り鴨肉のステーキ、自家製きのこソース添え。柔らかく風味豊か。
€24.50
≈ $28.00鴨肉のロースと鴨フォアグラのソテー
Le magret de canard et son escalope de foire gras de canard
鴨肉のロースと鴨フォアグラのソテー
鴨肉のロイヤルデュオ：グリルした鴨肉のロースと温かいフォアグラ。南西フランスの美食の極み。
€29.80
≈ $35.00「パパ」風、美味しいトリップ
Les délicieux tripoux "Papa"
「パパ」風、美味しいトリップのクッション
アヴェイロン地方の詰め物入り仔羊のトリップの煮込み。伝統的なソース料理、独特の風味ととろけるような食感。
€21.95
≈ $25.00ピエ・パケ（仔羊の足と詰め物トリップ）
Pieds paquets
「トロッターとパケット」トリップのスペシャリテ
プロヴァンス風の仔羊の足と詰め物トリップの煮込み。長時間煮込んだソース料理。内臓好きのために。
€22.35
≈ $26.00オーブラック地方のアリゴ、トゥールーズまたはアヴェイロン地方のソーセージ
L'Aligot d'Aubrac,saucisse de Toulouse ou de l'Aveyron
滑らかなマッシュポテト、トゥールーズまたはアヴェイロン地方の溶けたチーズ料理、ランド地方のソーセージ添え
代表的な料理：フレッシュトムチーズと混ぜ合わせたマッシュポテトで、とろりとした弾力のある仕上がり（アリゴ）。グリルしたソーセージと共に提供。
€18.80
≈ $22.00バスク風ボロネーズ
Les bolos Basques
バスク風ボロネーズ：鴨ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、エスペレット唐辛子風味。ポテト添え。
バスク風ボロネーズ：鴨ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、エスペレット唐辛子風味。パスタまたはポテト添え（入荷状況による）。スパイシーでオリジナル。
€18.90
≈ $22.00鴨肉のコンフィ
Confit de canard
鴨肉のコンフィ
鴨肉のもも肉のコンフィ、低温でゆっくりと調理し、オーブンで焼き色をつけました。皮はカリカリで、肉は非常に柔らかい。定番の一品。
€20.90
≈ $24.00鴨肉のロース、ポロネギのコンフィ添え
Magret de canard au confit de poireaux
鴨肉のロース、ポロネギの煮込み添え
鴨肉のロース、ポロネギのフォンデュ添え。野菜の付け合わせが鴨肉の風味を和らげます。
€20.10
≈ $23.00私のチーズ
羊乳ブルーチーズまたはカンタルチーズ
Bleu de Brebis ou cantal
羊乳ブルーチーズまたはカンタルチーズ
お好みのチーズ盛り合わせ：羊乳ブルーチーズ（青カビ入り、濃厚）またはカンタルチーズ（圧搾タイプ、フルーティーでナッツのような風味）。パンと共に提供。
€6.20~
カマンベールまたはシェーブルチーズ
Camembert ou Chèvre
カマンベールまたはシェーブルチーズ
お好みのチーズ盛り合わせ：カマンベール（白カビ、クリーミー）またはシェーブルチーズ。フランスのチーズプレートの定番。
€4.80~
お好みのチーズ3種
3 Fromages au choix
お好みのチーズ3種盛り合わせ
3種類のチーズのテイスティングプレート。食後のシェアに最適。
€13.60
≈ $16.00私のデザート
バ・アルマニャック風味のタルトタタン、ホイップクリーム添え
Tarte Tatin flambée au bas Armagnac et sa chantilly
バ・アルマニャック風味のタルトタタン、ホイップクリーム添え
キャラメル風味のアップルタルトタタン、アルマニャック（ブランデー）でフランベ。ホイップクリーム添え。贅沢で香り高い。
€7.90
≈ $9.00アップルクラフティ、バ・アルマニャック風味のキャラメル添え
Croustade de pommes et son caramel au bas Armagnac
バ・アルマニャック風味のキャラメル添え、サクサクのアップルパイ
サクサクのパイ生地にリンゴを詰め、アルマニャック風味のキャラメルをかけたもの。軽くてカリカリの地域特産品。
€6.90
≈ $8.00アップルパイ
Tarte aux pommes
アップルパイ
伝統的なアップルパイ、サブレ生地またはブリゼ生地。シンプルでフルーティー。
€6.50
≈ $8.00バスクチーズケーキ、黒チェリージャム添え
Gateau basque et son pot de confiture de cerises noires
バスクチーズケーキ、黒チェリージャム添え
厚手のサブレ生地の伝統的なタルト、クリームまたはチェリー入り。ここでは黒チェリージャムと共に提供されます。
€7
≈ $8.00クレームキャラメル
Crème caramel
クレームキャラメル
カラメルソースがかかったプリン。滑らかでとろけるような食感。子供の頃のデザート。
€5.90
≈ $7.00自家製チョコレートムース
Ma mousse au chocolat "maison"
自家製チョコレートムース
自家製、軽やかで濃厚なチョコレートムース。チョコレート好きのために。
€6.60
≈ $8.00チョコレートフォンダン
Cœur coulant au chocolat
バニラアイスクリームとホイップクリーム添え チョコレートフォンダン、バニラアイスクリームとホイップクリーム添え
外はカリッと、中はとろりとしたチョコレートケーキ。温かいバニラアイスクリーム添えで、温冷のコントラストを楽しめます。
€7.90
≈ $9.00本物のフレンチトースト
Le vrai pain perdu
塩バターキャラメルまたはバニラアイスクリーム添え 本物のフレンチトーストと塩バターキャラメルまたはバニラアイスクリーム1スクープ
ミルクと卵の混合液に浸し、バターで焼いたブリオッシュ風パン。柔らかく焼き色が良い。アイスクリーム添え。
€6.90~
黒チェリージャム添えの、本物のフレンチトースト
Le vrai pain perdu avec son petit pot de confiture de cerises noires
黒チェリージャムの小瓶添え 黒チェリージャムの小瓶添え（バスクのおやつ）
アイスクリームの代わりに黒チェリージャムと共に提供されるフレンチトースト
€8.40
≈ $10.00パパのグルメコーヒーとミニャルディーズ
Café Gourmand de Papa et ses mignardises
「パパ」グルメコーヒーとミニャルディーズ
コーヒーと数種類のミニデザート（ミニャルディーズ）のセット。様々な甘い味で食事を締めくくるのに最適。
€9
≈ $10.00パパのグルメティーとミニャルディーズ
Thé Gourmand de Papa et ses mignardises
「パパ」グルメコーヒーとミニャルディーズ
グルメコーヒーの紅茶版。ミニデザートの盛り合わせと共に提供される紅茶。様々なミニデザートで食事を締めくくるのに最適。
€10
≈ $12.00バ・アルマニャック風味のオムレツ
Omelette au Bas Armagnac
アルマニャックでフランベした甘いオムレツ。オリジナルで温かいデザート、田舎風。
€8.50
≈ $10.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.2
333人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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28 Bd Voltaire, 92600 Asnières-sur-Seine, France
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