Chez Marie-Do, crêperie décomplexée


ロンサン製粉所の小麦粉、グルテンフリー
MOLÈNE
MOLÈNE
お好みの具材2種類:ハム、地鶏卵、チーズ、マッシュルーム、甘く煮込んだ玉ねぎ
お好みの具材を2種類選べる伝統的なそば粉のガレット。生地はグルテンフリーで、薄くクリスピー、ヘーゼルナッツのような風味です。メインディッシュとして温かいままお召し上がりください。
GLÉNAN (コンプリート)
GLÉNAN (COMPLETE)
お好みの具材3種類:ハム、地鶏卵、チーズ、マッシュルーム、甘く煮込んだ玉ねぎ
お好みの具材を3種類選べる、ブルターニュ風ガレットのコンプリート版。ボリュームがあり風味豊かで、地元のそば粉で作られています。ブルターニュ地方の典型的な心温まる食事です。
BRÉHAT
BRÉHAT
アンデュイエット、シードルで甘く煮込んだ玉ねぎ、昔ながらのマスタードクリーム
アンデュイエット(典型的な燻製ソーセージ)とシードルで甘く煮込んだ玉ねぎを添えたそば粉のガレット。昔ながらのマスタードソースで味付けされています。素朴で本格的な風味です。
GROIX
GROIX
ブルターニュ風ソーセージ、シードルで甘く煮込んだ玉ねぎ、昔ながらのマスタードクリーム
ブルターニュ風ソーセージのガレット、シードルで甘く煮込んだ玉ねぎ添え。マスタードクリームがピリッとした風味と滑らかさを加えます。個性的な一品です。
CÉZEMBRE
CÉZEMBRE
山羊のチーズ、ローズマリーでローストしたリンゴ、アルモリック蜂蜜、クルミ
山羊のチーズとローズマリーでローストしたリンゴの甘塩っぱいガレット。地元の蜂蜜とクルミの食感を加えています。バランスが取れていて香り高いです。
BELLE-ÎLE-EN-MER
BELLE-ÎLE-EN-MER
フレッシュクリーム、地鶏卵、チョリソーのポワロー
ポワローの甘いクリーム煮とチョリソーのピリッとした風味が合わさったガレット。地鶏卵で仕上げています。風味豊かな海の幸と山の幸の組み合わせです。
OUESSANT
OUESSANT
季節とシェフのインスピレーションによる
季節の仕入れに応じて変わるシェフのおすすめ。ユニークでクリエイティブなレシピ。本日の内容はお尋ねください。
具材追加
supplément garniture
ガレットに追加できる追加具材。お好みに合わせて料理を豊かにします。
グリーンサラダ追加
supplément salade verte
ガレットに添えるフレッシュグリーンサラダ。爽やかさと軽やかさを加えます。
フロマン(小麦粉)またはそば粉
ARZ
ARZ
塩バター、ブラウンシュガー
塩バターとブラウンシュガーのクラシックなクレープ。シンプルでクリスピー、ブルターニュ風バター特有の風味です。軽いデザートに最適です。
BATZ
BATZ
自家製ジャム
自家製フルーツジャムを添えたクレープ。甘くフルーティー。おやつにぴったりです。
HOUAT
HOUAT
自家製塩バターキャラメル
自家製塩バターキャラメルをかけたクレープ。濃厚で滑らか、そして非常に香り高いです。ブルターニュ地方の欠かせないデザートです。
BERDER
BERDER
ソテーしたリンゴ、塩バターキャラメル
柔らかくソテーしたリンゴと自家製塩バターキャラメルを添えたクレープ。とろけるような甘さとフルーツのわずかな酸味。温かい状態で提供されます。
HOEDIC
HOEDIC
アルモリック蜂蜜、レモン汁
地元の蜂蜜とフレッシュレモンジュースをかけたクレープ。甘さと酸味の完璧なバランス。軽やかで香り高いです。
BOBO
BOBO
チョコレート(スプレッド)
チョコレート・ヘーゼルナッツのスプレッドを詰めた贅沢なクレープ。とろけるような甘さ。みんなに愛される定番です。
SAINT CADO
SAINT CADO
栗のクリーム
栗のクリーム(砂糖漬けの栗)を詰めたクレープ。滑らかで甘く、わずかに木の香りがする風味。心温まるデザートです。
BANANEC
BANANEC
バナナ、自家製チョコレート
バナナのスライスと自家製チョコレートソースを添えたクレープ。フルーツとチョコレートの組み合わせで、温かい状態で提供されます。贅沢で満足感があります。
ÎLE VIERGE
ÎLE VIERGE
グランマルニエでフランベ
グランマルニエオレンジリキュールをかけ、目の前でフランベしたクレープ。柑橘系と温かいアルコールの濃厚な風味。見事なデザートです。
MILLIAU
MILLIAU
季節とシェフのインスピレーションによる
その時のインスピレーションと季節の食材に合わせてレシピが変わるクレープ。発見するユニークな創作料理です。
ホイップクリーム追加
supplément chantilly
泡立てたホイップクリームの追加。デザートに美味しさと軽やかさを加えます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.9
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