chez les deux amis

手巻きのぶどうの葉に、ハーブ風味のご飯を詰めたもの。柔らかい食感とわずかにレモン風味。通常、冷たいまたは室温で前菜として食べられます。

燻製たらこ、オイルベースのクリーミーでロゼ色の準備。塩味と海の風味が強く、クリーミーな食感。パンに塗るのに最適。

オリーブオイルでコンフィにした丸ごとナスに、とろけるような玉ねぎ、ニンニク、トマトのミックスを詰めたもの。地中海の風味豊かなベジタリアン料理。冷たいまたは温かい状態で提供されます。

濃厚ヨーグルト、シャキシャキキュウリ、ニンニク、ミントやディルなどのハーブを混ぜた爽やかなミックス。クリーミーで軽い食感。スパイシーな料理やパンによく合います。

ひよこ豆ピューレをセサミペースト（タヒニ）、レモン、ニンニクと混ぜたもの。滑らかな食感とナッツのような風味。ピタパンと一緒に食べる定番。

細かく刻んだトマト、ピーマン、玉ねぎ、唐辛子のサラダ。非常にピリ辛で酸味のある風味。食欲をそそります。

グリルしたナスピューレ、しばしばニンニク、レモン、オリーブオイルと混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味ととろけるような食感。トーストしたパンに美味しい。

フェタタイプのフレッシュチーズのスライス、オリーブオイルをかけたもの。塩味でほぐれる食感。シンプルでフレッシュ。

様々なパイ生地またはフリッター（ボレク）と、フムスやカジクなどのディップを添えた盛り合わせ。クリスピーでクリーミーな食感のバラエティを提供します。

レンズ豆、玉ねぎ、マイルドなスパイスで作ったクリーミーなスープ。コンフォートで栄養価が高い。レモンを少し加えても良い。

数種類の冷たい前菜の盛り合わせ。一度に様々なトルコ料理の味を発見するのに最適です。シェア用。

長時間煮込んだラムシャンク、肉が柔らかくなり骨から剥がれるまで。リッチなジュースを添えて提供。月曜日のボリュームのある料理。

スパイス、時々オリーブやコンフィレモンで煮込んだチキンシチュー。柔らかい肉と芳香なソース。火曜日の特製。

季節の野菜の風味豊かな詰め物をした鶏肉。黄金色の皮とジューシーな肉になるまでローストしました。水曜日の料理。

ナス、味付けひき肉、ベシャメルソースの層を重ねた伝統的なグラタン。オーブンでとろとろに焼き上げたもの。木曜日のコンフォートフード。

オーブンでローストしたチキンピース、ハーブとスパイスでマリネされていることが多い。クリスピーな皮と柔らかい肉。金曜日の定番。

オリエンタルスパイスで煮込んだチキンシチュー。リッチで芳香な風味。土曜日の料理。

ピタパンの上に載せ、トマトソースをかけ、ヨーグルトを添えたドネルケバブのスライス。溶かしバターをかけることが多い。リッチで象徴的な料理。

スパイシーなひき肉ブロシェット（アダナ）を、さわやかなヨーグルトソースとトマトソースと共にパンに乗せて提供。ピリ辛と甘さのミックス。

柔らかいラムシチューを、チーズ入りナスピューレ（ナスベシャメル）の上に載せたもの。クリーミーな食感とスモーキーな味わい。「スルタンの喜び」と呼ばれるクラシックなオスマン料理。

グリルしたラム肉を、グリルしたナスとニンニクヨーグルトのミックスの上に載せたもの。風味豊かで口の中でとろける。

くり抜いたナスまたはピーマンに、ひき肉、玉ねぎ、スパイスを詰めてオーブンで焼いたもの。家族向けの完全な料理。

新鮮でシャキシャキした生野菜の盛り合わせ。シンプルで軽く、お好みのドレッシングで。

チーズパイ、野菜フリッター、ファラフェルなどの温かくクリスピーな特製料理を添えた大きなサラダ。温かいものと冷たいものを組み合わせた完全な食事。

チーズとクリスピーなパイ生地を添えたフレッシュサラダ。軽くて満足感のあるランチに最適です。

グリルしたケバブ肉のスライスを添えたコンポジションサラダ。野菜のフレッシュさとスパイシーな肉の組み合わせ。

鶏むね肉のピースを添えたミックスサラダ。健康的でタンパク質豊富なオプション。

垂直ロティスリーでマリネしてローストした子牛と七面鳥の肉。風味豊かでジューシー。

クラシックケバブの特大サイズ。グリルした子牛と七面鳥の肉。

スパイシーなビーフひき肉ブロシェット、炭火でグリルしたもの。スモーキーでピリ辛。

マリネしてブロシェットでグリルしたチキンピース。柔らかく軽く焼き色がついている。

柔らかく香りの良いラム肉のブロシェット、グリルしたもの。愛好家に人気の風味豊かな肉。

イエロースパイスのソースで味付けしたチキンピース。マイルドで芳香な風味。

ハーブとスパイスで味付けし、グリルしたビーフひき肉ミートボール。ジューシーで芳香。

鶏むね肉と太陽の野菜（ピーマン、トマト、玉ねぎ）のソテーミックス。カラフルで風味豊かな料理。

野菜（ピーマン、トマト、玉ねぎ）で調理したラム肉のソテー。風味豊か。

グリルまたはソテーした鶏むね肉のフィレ、柔らかく低脂肪。シンプルで効果的。

溶けたチーズを添えた大きなひき肉ステーキ（160g）。ボリュームがあり濃厚。

クラシックハンバーガー、80gステーキと自家製パン。シンプルで美味しい。

グリルしたラムチョップ、プレートで提供。骨から肉が剥がれるほど柔らかい肉。

ケバブ、チキン、ラム、チョップ、ミートボール（ köfte）を含むミックスグリル盛り合わせ。大食漢向けまたは全種類の肉を試したい方向け。

追加チーズポーション、フェタ（塩味でほぐれる）またはチェダー（とろける）から選択。

お好みの付け合わせ：ご飯、ブルグル（挽き割り小麦）、またはクリスピーフライドポテト。

グリルしたケバブ肉（子牛と七面鳥）のポーション、付け合わせなし。タンパク質の追加に最適。