Chez Gusto

Café expresso de Chez « Portioli »

Décaféiné

Americano

Café Noisette

Café Crème

Double Expresso

Café Latté

エスプレッソ、ミルクフォーム

Flat White

アメリカーノ、ミルクフォーム、ビスケット

Cappuccino

ダブルエスプレッソ、ミルクフォーム、ココア、ビスケット

Gusto’s café

カプチーノ、アマレット、グラッパ、塩キャラメル、バニラ

Supplément Lait Chaud

Velouté ou Gaspacho du jour

フォカッチャ

Terrine de campagne

赤玉ねぎのピクルス、チェリートマト、フォカッチャ

Assiette de charcuteries Italiennes

赤玉ねぎのピクルス、チェリートマト、フォカッチャ

Œuf cocotte

トリュフの森ソース、ルッコラ、フォカッチャ

Burratina des pouilles

自家製ペスト、ドライトマト、オリーブ、ルッコラ、フォカッチャ

Croustillant de Chèvre aux Pommes Caramélisées

ハチミツ、ルッコラ、クルミ、フォカッチャ

César

スライスチキン、自家製シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、チェリートマト、ドライトマト、ロメインレタスの芯

Thaï

スイートチリ、醤油、マリネピーマン、ミント、コリアンダー、ライム、フライドオニオン、ローストセサミ

Italiana

コッパ、ブッラティーナ、グリル野菜、チェリートマト、ドライトマト、オリーブ、クルトン、ペスト

Del Mare

スモークサーモン、ブッラティーナ、グリル野菜、オリーブ、ドライトマト、バジル、クルトン、ペスト

Assiette de fromage (1 morceau)

Assiette de fromage (2 morceaux)

Assiette de fromage (3 morceaux)

Panna cotta

バニラ風味、レッドフルーツクーリ、ブルトンサブレ

Ile flottante

塩キャラメルとローストアーモンド添え

Tiramisu

コーヒーとアマレットの本格レシピ

Tarte au citron Bio

ブルトンサブレ、レモンクリーム、砂糖漬けレモン

Glaces

サクサクのウエハース添え

Crème brulée

ピスタチオ風味

Moelleux au chocolat

トンカ豆とバニラアイス

Coupe Amiral

レモンアイスクリーム、ミニレモンタルト、リモンチェッロショット

Café Gourmand

デザート3種とポルティオリコーヒー

Planche de charcuteries

カラブリアスピアンナータ、スペック、パンチェッタ、クックドハム、田舎風テリーヌ、フォカッチャ

Planche de fromages

パルメザン、プーリア産ブッラティーナ、ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、ゴートチーズ、フォカッチャ

Planche mixte

シャルキュトリーとチーズ

Apérol Spritz

アペロール、プロセッコ、フレッシュオレンジ

Hugo

エルダーフラワー、プロセッコ、ライム、ミント

Mimosa

オレンジジュース、プロセッコ、フレッシュオレンジ、レモン

Belini

ピーチクリームとクーリ、プロセッコ、レモン、ライム

Sorrento

リモンチェッロ、プロセッコ、ライムとレモン、ミント

Pompelmo

グレープフルーツクリーム、プロセッコ、マルティーニ、レモン

Blue Arancio

キュラソー、プロセッコ、フレッシュオレンジ、ライム

Rossini

ストロベリークリームとクーリ、プロセッコ、ライム、ミント

Gin Tonic

ジン、リミニトニック、ライムとレモン、ミント

Negroni (Short Drink 12cl)

ジン、ベルモット・ロッソ、カンパリ、フレッシュオレンジ

Premium Lager (blonde) 4,8%

Wit Non filtrata (blanche) 5,1%

IPA Non filtrata 5,8%

Shot

3cl

Kir

12cl

Kir Royal

12cl

Porto

4cl

Martini

4cl

Pastis

4cl

Amaretto

4cl

Rhum arrangé

4cl

Limoncello

4cl

Tequila Milagro

4cl

Vodka Stoli

4cl

Rhum Agricole HSE

4cl

Gin Hendrick’s

4cl

Whisky Yushan

4cl

Grappa Ariana

5cl

Grappa « 18 mois » Diciotto

5cl

Grappa « 36 mois » Marsadro

5cl

Grappa « 48 mois » Stravecchia

5cl

Dégustation des 4 Grappas

12cl

Pâtes à l’Arrabiata

トマトソース、唐辛子、オリーブ、ドライトマト、バジル、パルメザン

Pâtes au Pesto

ペストソース、オリーブ、ドライトマト、バジル、パルメザン

Pâtes Bolognaise

ボロネーゼソース、ドライトマト、スカモルツァ、バジル、パルメザン

Pâtes Forestière

グリルチキン、マッシュルームクリーム、スカモルツァ、バジル、パルメザン

Pâtes à la Spianata

アラビアータソース、グリル野菜、オリーブ、ルッコラ、パルメザン

Pâtes à la Coppa

ゴートチーズクリーム、アーティチョーク、クルミ、バルサミコ、ルッコラ、パルメザン

Pâtes au Speck

ペスト、オリーブ、グリル野菜、ドライトマト、ルッコラ、パルメザン

Pâtes au Saumon fumé

ペスト、グリル野菜、オリーブ、ドライトマト、ルッコラ、パルメザン

Pâtes aux Fromages

ゴートチーズ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァ、ルッコラ、パルメザン

Pâtes Gusto’s Carbonara

グアンチャーレ、パンチェッタ、パルメザンクリーム、卵黄、5種ペッパー

Pâtes Truffe

トリュフクリーム、ブッラティーナ、マッシュルーム、ルッコラ、パルメザン

Margherita

トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジル、オレガノ

Regina

トマトソース、モッツァレラ、クックドハム、マッシュルーム

Napolitaine

トマトソース、モッツァレラ、オリーブ、アンチョビ、ケッパー、バジル

Calzone

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、卵

Tonno

トマトソース、ツナ、ブッラタ、マリネピーマン、ナスとグリルズッキーニ、ルッコラ、パルメザン

Vegetariano

トマトソース、グリル野菜、スカモルツァ、アーティチョーク、オリーブ、ルッコラ

Bangkok

スイートチリ、モッツァレラ、チキン、ピーマン、ゴマ醤油、フライドオニオン、ミント、コリアンダー、ライム

Gusto’s

トマトソース、ブッラティーナ、オリーブ、バジル、チェリートマト、ドライトマト、パルメザン

Picante

トマトソース、モッツァレラ、カラブリアスピアンナータ、卵、フレッシュチリ、オリーブ、ルッコラ

Capriciosa

トマトソース、モッツァレラ、クックドハム、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、バジル

Speck

トマトソース、スペック、タレッジョ、ナスとズッキーニ、ドライトマト、ブッラティーナ、オリーブ、バジル

Normande

クリームソース、モッツァレラ、ゴートチーズ、リンゴ、ハチミツ、ルッコラ

Pollo Pesto

ペスト、モッツァレラ、スライスチキン、ピーマン、オリーブ、バジル

Contadino

クリームソース、モッツァレラ、グアンチャーレ、チキン、ゴートチーズ、卵、マッシュルーム、オニオン、バジル

Tartufo végétarienne

トリュフクリーム、マッシュルーム、アーティチョーク、ドライトマト、ブッラティーナ、ルッコラ

Montanara

クリームソース、ラクレット、タレッジョ、グアンチャーレ、クックドハム、オニオン、マッシュルーム

Formaggio

クリームソース、モッツァレラ、ゴートチーズ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァ、ブッラティーナ、ルッコラ、パルメザン

Pancetta

クリームソース、モッツァレラ、パンチェッタ、ゴルゴンゾーラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ドライトマト、バジル

Coppa

クリームソース、モッツァレラ、コッパ、ゴートチーズ、リンゴ、ドライトマト、ルッコラ、バルサミコ、クルミ

Salmone

クリームソース、モッツァレラ、スモークサーモン、ブッラティーナ、アーティチョーク、チェリートマト、ルッコラ

Tartufo et Prosciutto

トリュフクリーム、コットハム、ブッラティーナ、チェリートマト、ルッコラ

Deux Entrées ou Entrée et Dessert

Entrée Plat ou Plat Dessert

Entrée, Plat et Dessert

Degustation

前菜、メイン、デザート

La Dolce Vita

カクテル + 前菜 + メイン + デザート + ワイングラス2杯 + リモンチェッロまたはグラッパ「ラ・ミア」

Ice Tea maison

Citronnade maison

Jus d’orange Frais Pressé

25cl

Limonata Bio

27.5 cl

Aranciata rossa Bio

27.5 cl

Chinotto Bio

27.5 cl

Tonic Bio

27.5 cl

Jus carotte, orange et citron Bio

20cl

Jus d’orange Bio

20 cl

Jus de pomme Bio

20 cl

Jus d’abricot Bio

20 cl

Eau Maniva Plate

Eau Maniva Pétillante

Sirops

オレンジ、ピーチ、レモン、ココナッツ、ストロベリー、グレナデン、ミント

Coca Cola

33cl

Coca Zero

33cl

Orangina

33cl

Thé Noir Earl Grey « Deluxe Lady Star »

ベルガモット、レモン、オレンジの断片、コーンフラワー

Thé vert « Fleur de Sagesse »

デーツ、イモーテルフラワー、バラの花びら

Thé vert « Fraise Rhubarbe »

イチゴ、ルバーブ、ブラックベリーの葉

Thé vert « Nuit à Bangkok »

ライチ、ジャスミンの花、バラの花びら

Rooibos « Capetown »

レモンの皮、パッションフルーツ、カレンデュラ、コーンフラワー

Rooibos « Pêche de Vigne »

ピーチ、リンゴ、ブドウ、カレンデュラ、ピンクペッパー

Rooibos « Miracle Estival »

イチゴ、ミラベル、パイナップル、オレンジの皮

Pinot noir, Borgo Dei Vassalli DOC Friuli

フリウリ。ブラックベリー、プラム、ペッパー、バニラのアロマ、軽いルビーレッドの色合い、非常に明るい。構造的でリッチ、まろやかでフレッシュ 12.5%

Nero d’Avola, Kore DOC Bio

シチリア。プラムとチェリーのアロマ。シチリア固有品種の特徴を持つ、しなやかでパワフル、調和の取れたワイン 14%

Senatore Primo, Viladoria

ピエモンテ。アーモンド、イチゴジャム、チェリーの種、プラムのアロマ。軽やかで生き生きとした。バランスが良い 13%

Chianti Poggiotondo DOCG Bio

トスカーナ。砂糖漬けチェリー、オレガノのアロマ。ドライでタンニンがあり風味豊か。フィニッシュは生き生きとしており、フレッシュで活気のある酸味 13.5%

Primitivo, vigne della mansio IGP Bio

プーリア。ダークフルーツ、スパイス、リコリス、タバコのアロマ。エレガントでまろやか。リッチで構造的なワイン 13%

Appassimento, Puglia IGT

プーリア。ドライフルーツ、プラムのアロマ。リッチで構造的。個性的でバランスの取れたワイン、シルキーなタンニン、パワフルさとエレガンス 14.5%

Montepulciano d’Abruzzo DOP Bio

アブルッツォ。ドライフラワー、スパイス、リコリス、赤果実のアロマ。フルーティーで持続性があり、豊かでエレガント。アブルッツォのアンバサダー 13.5%

Valpolicella Ripasso, DOC

ヴェネト産。ブラックベリー、ブルーベリー、スパイス、リコリスのアロマ。ドライでパワフル、調和が取れている。ダブルマセラシオンによる複雑さとタンニン 14%

Romagna DOC Sangiovese

エミリア・ロマーニャ。ドライフルーツ、プラム、ブラックベリーのアロマ。豊かでリッチで構造的。バランスの取れたワイン、シルキーなタンニン、パワフルさとエレガンス 14%

Frizzanté

ヴェネト産。フルーティーなノートのスパークリング白ワイン、アペリティフに最適 10.5%

Lambrusco per l’amico, lombardi

ロンバルディア。ベリー、フローラルノート、深いルビー色、細かく軽い泡立ち、チーズやシャルキュトリーに最適 8.5%

Prosecco Undici, DOCG

ヴェネト産。リンゴと洋梨のアロマ、泡立ち。フルーティーなノート、フレッシュさ、繊細さ、シンプルさが評価されている 11%

Granatey Terre Siciliane IGP Bio

シチリア。フローラルなアロマ、わずかにミネラル感。フレッシュフルーツのノート、持続性がありバランスが良い 12%

Grillo, Vitese DOC Bio

シチリア。フローラルなブーケ、ジャスミン、白い花、ミネラル感、甘くバランスが取れており持続性がある 12.5%

Moscato D’Asti

ピエモンテ。甘口でわずかに発泡性のあるワイン、アプリコットと洋梨のノートを持つ甘い味わい。アペリティフやデザートに最適 5.5%

Lapilli Greco di Tufo

カンパーニャ。心地よく力強い構造、ミネラル感と力強さ、フレッシュフルーツの香り、ナポリの火山性土壌、南イタリアの偉大なワイン 13%

Pecorino

アブルッツォ。フルーティーなブーケ、フレッシュ、持続性、砂糖漬けの柑橘類、白桃、パイナップル、パパイヤの美味しいアロマ。爽やかな酸味 13%