Chez Gladines Batignolles

温かい鴨の砂肝のコンフィサラダ。砂肝は柔らかく風味豊か。南西フランスの伝統料理、温製で提供。

ソテーした鶏レバーのサラダ。濃厚な風味ととろけるような食感。

カリカリに焼いたベーコンと温かいシェーブルチーズのクラシックなミックス、トーストに乗せて提供されることが多い。

カンタルチーズ、シェーブルチーズ、卵を使った、タンパク質豊富なベジタリアンサラダ。

生ハム、カンタルチーズ、卵を使った、ボリュームのあるメインサラダ。

砂肝、鶏レバー、ベーコン、2種類のチーズを使った最も具沢山のサラダ。非常にボリュームがあります。

豚肉を脂で長時間煮込み、ほぐしたもの。パンに塗って食べます。

スライスしたドライソーセージ、アペリティフに最適。

伝統的なバスク風田舎風テリーヌ、エスペレット唐辛子で風味付けされていることが多い。

スパイシーでピリ辛のスペイン産ポークソーセージ、スライスして提供。

熟成させた生ハム、薄切りで提供。塩味がありとろけるような食感。

一人用またはシェア用のシャルキュトリーの盛り合わせ。

シャルキュトリーとチーズのテイスティングプラッター。

12個のカタツムリ、ニンニクとパセリのバター添え

スライスしたフライドポテト、自家製スペシャリテ。

フライドポテト、生ハムスライス添え。

カンタルチーズを溶かしたグラタン風フライドポテト。

ブルーチーズを溶かしたフライドポテト。

フライドポテトの上に生ハムと溶けたカンタルチーズを乗せた、グルメバージョン。

フライドポテト、生ハムとブルーチーズ添え

鶏肉をピーマン、トマト、玉ねぎと共に煮込んだ伝統料理。ライス添え。

甘いパプリカの詰め物、鱈のすり身、甘いソース添え

バスク地方の伝統料理。野菜（ピーマン、トマト）のミックス、スクランブルエッグとハム添え。

森のマッシュルーム（ポルチーニ茸とジロール茸）をたっぷり使った濃厚オムレツ。

バスク風ソース（トマト、ピーマン）入りオムレツ。

小さなイカを、軽くスパイシーなトマトとピーマンのソースで調理したもの。

バカラオ（鱈のすり身）とバスク風野菜ソースの組み合わせ。

トマトとピーマンのソースで長時間煮込んだ内臓肉。柔らかくゼラチン状の食感。

カンタルチーズ（圧搾タイプ）とシェーブルチーズの盛り合わせ。

バスク産羊乳チーズ、ブラックチェリージャムとの甘じょっぱいコントラストが特徴。

ブルーチーズのポーション、強い風味。

全種類のチーズのグランドアソートメント。

クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメルシュガー層。

伝統的なケーキ、カスタードクリームまたはダークチェリーフィリング、サクサクのショートクラスト生地。

自家製スペシャリテのタルト。

溶岩チョコレートケーキ、エスペレット唐辛子風味、ココナッツアイスクリーム添え

コーヒーまたは紅茶と、ミニサイズのデザート盛り合わせ。

お好みのフレーバーから選べるアイスクリーム2スクープ。

お好みのフレーバーから選べるアイスクリーム3スクープ。

アメリカンコーラ風味の炭酸飲料。

コカ・コーラのゼロシュガーバージョン。

オレンジ風味の炭酸飲料。

ピーチ風味のアイスティー。

炭酸入りトニックウォーター、ほのかな苦味。

果肉入りオレンジ風味の炭酸飲料。

天然ミネラルウォーター（非炭酸）。

レモン風味の甘い炭酸飲料。

エナジードリンク。

搾りたてのフルーツジュース。

天然炭酸ミネラルウォーター。

ボトル入り各種フルーツジュース。

天然炭酸ミネラルウォーター。

お好みのシロップ（イチゴ、ミントなど）を追加。

濃くて強いエスプレッソ。

少量のミルク（ヘーゼルナッツ）入りエスプレッソ、またはデカフェコーヒー。

カフェ・オ・レ

大きなカップに入ったダブルエスプレッソ。

温かいミルクとフォームミルクのエスプレッソ。

お湯で割ったエスプレッソ、マイルド。

ホイップクリームを乗せたホットチョコレート。

ココアとミルクのホットドリンク。

リシャール社の紅茶セレクション。

カフェインフリーのオーガニックハーブティー。

マルセイユ風クラシックアニスリキュール、水で割って飲む。

ポルトガル産の甘口フォーティファイドワイン。

イタリア産ベルモット（ワインベースの風味付けアペリティフ）。

白ワインとクレーム・ド・カシスで作るフランスのカクテル。

白ワインの代わりにシャンパンで作るキールのバリエーション。

クラシックなロンドンドライジン。

スパイシーでフローラルな香りのジン。

キュウリとバラで風味付けされたプレミアムジン。

スウェーデン産ウォッカ。

フランス産プレミアムウォッカ。

アガベベースのメキシコ産スピリッツ。

フランス産ブランデー（コニャック）またはアップルブランデー（カルヴァドス）。

南西フランス産ブランデー、コニャックより素朴。

野生のプラムをアニスに漬け込んだ伝統的な赤いバスクリキュール。

非常に香りの良い洋梨のブランデー。

アイリッシュクリームリキュール。

消化を助けるペパーミントリキュール。

イタリア産甘口レモンリキュール。

ベネズエラ産熟成ラム、甘く複雑な風味。

フィリピン産ラム、バニラ風味。

様々な産地のラムのセレクション。

ジャパニーズウイスキー。

アメリカンバーボンウイスキー、マイルド。

スペイサイド産シングルモルトスコッチウイスキー。

アメリカン・テネシーウイスキー。

アイリッシュ（ジェムソン）またはスコッチ（J&B）ブレンデッドウイスキー。

コーヒーとウォッカのエナジードリンクカクテル。

ミントとライムを使った爽やかなキューバ風カクテル。

サトウキビスピリッツとライムベースのブラジル風カクテル。

ジンジャーとウォッカのスパイシーカクテル。

カリブ海の伝統的なアペリティフ、ショートで濃厚。

パイナップルとココナッツのクリーミーなトロピカルカクテル。

濃厚で甘い、当店自慢のカクテル。

イタリア産ビター＆スパークリングアペリティフ。

ラムとコーラを混ぜたシンプルなカクテル。

クラシックなウイスキーカクテル、エレガントでアロマティック。

日の出のように色がグラデーションになったフルーティーなカクテル。

フルーティーで視覚的にグラデーションになった、日の出のようなカクテル。

ジンを使った爽やかでスパークリングなカクテル。

エルダーフラワーリキュールを使用した、スプリッツのフローラルバリエーション。

ノンアルコールモヒート。

ノンアルコールスプリッツ。

ノンアルコールピニャコラーダ、エキゾチックなスムージー。

トロピカルフルーツジュースミックス。

フランス産高級スパークリングワインのグラス。

白ブドウ（シャルドネ）のみを使用したシャンパンボトル。

有名な歴史あるメゾンのシャンパンボトル。