Chez François

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Chez François
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Chez François

ブラジルからフランスへ。自家製ブラジル・フランス融合料理。

21 Rue de Paris, 92110 Clichy, France

4.8

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ランチセット
前菜(アラカルト)
メイン(アラカルト)
デザート(アラカルト)
黒板メニュー(おすすめ)
タパス&盛り合わせ
ドリンク
ランチセット

ランチタイムに提供されるメニュー。

前菜+メイン または メイン+デザート セット

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert

アラカルトから2品を選ぶクラシックなランチセット:前菜とメイン、またはメインとデザート。

20
$23.00

前菜+メイン+デザート セット

Formule Entrée + Plat + Dessert

アラカルトから選ぶ前菜、メイン、デザートを含む、フルランチセット。

25
$29.00
前菜(アラカルト)

表示されている追加料金を除く、一律7ユーロ。

本日のサラダ

Salade du jour

黒板をご覧ください

その日の市場の食材で作られた、新鮮な前菜。

7
$8.00

卵のマヨネーズ

Œufs mayonnaise

フランスのビストロクラシック。冷たいゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。

7
$8.00

パテ・アン・クロットまたは鴨のテリーヌ

Pâté en croûte ou Terrine canard

伝統的なフランスのシャルキュトリー。パテ・アン・クロットはパイ生地で調理された肉、テリーヌは豊かで風味豊かな田舎風パテです。

7~

ワカモレ、トルティーヤ

Guacamole, tortillas

味付けしたアボカドピューレ。カリカリのコーンチップス添え。

7
$8.00

ブラジル風コロッケ x 2

Croquettes brésiliens x 2

肉、タラ、フェイジョアーダ、コーン/チーズ(ベジタリアン)

ブラジル風コシーニャまたはボリリーニョ。水滴または球体の形をした揚げドーナツ。ブイヨンベースの生地と様々な風味豊かな詰め物が入っています。

8~

タピオカキューブ x 4

Dés de tapioca x 4

ダダィーニョ・デ・タピオカ。粒状タピオカとチーズで作られた揚げたキューブ。外はカリカリ、中はもちもち。

8
$9.00
メイン(アラカルト)

表示されている追加料金を除く、一律15ユーロ。

シェ・フランソワのポルケッタ

Porchetta Chez François

豚バラ肉、米、フライドポテト、サラダ

ハーブでローストした豚バラ肉のロール。柔らかくジューシー。ボリュームのある付け合わせ添え。

15
$17.00

ピカーニャ・アンガス

Picanha Angus

非常に柔らかい牛ステーキ、フライドポテト、サラダ

ブラジルで人気の高い牛肉のカット(ランプステーキ)。調理中に溶ける脂肪の層があり、豊かで柔らかい風味を提供します。

21
$24.00

マグロのタルタル、アボカド、フライドポテト、サラダ

Tartare de thon, avocat, frites, salade

細かく切って味付けし、新鮮なアボカドと混ぜた生のマグロ。軽くて爽やかな料理。

17
$20.00

グリルチキン、米、カリフラワーグラタン、サラダ

Poulet grillé, riz, gratin chou fleur, salade

シンプルなグリルチキンフィレ。米と野菜のグラタン添え。

15
$17.00

バーガー、ゴーダチーズ、フライドポテト、サラダ

Burger, gouda, frites, salade

溶けたゴーダチーズを使った自家製バーガー。カリカリのフライドポテト添え。

15
$17.00

ベジタリアン:ナスにトマトとフェタチーズを詰めたもの

VÉGÉ: Aubergine farcie au tomate et feta

米、カリフラワーグラタン

ローストナス。トマトとフェタチーズのミックスを詰めています。ベジタリアンのおかず添え。

15
$17.00

追加トッピング

Garniture Supplémentaire

米、フライドポテト、グラタンまたはピューレ

お好みの付け合わせの追加。

2
$2.00
デザート(アラカルト)

表示されている追加料金を除く、一律7ユーロ。

クレームブリュレ

Crème brûlée

クリーミーなバニラ風味のクリームデザート。カリカリのキャラメリゼした砂糖の薄い層がかかっています。

7
$8.00

チョコレートムース

Mousse au chocolat

濃厚なダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。

7
$8.00

チーズケーキ

Cheesecake

ベリーまたはドゥルセ・デ・レチェ

ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。フルーツソースまたはミルクキャラメル添え。

7~

チョコレートモワルー

Moelleux chocolat

濃厚なチョコレートケーキ。中心がとろりとしています。

7
$8.00

ヌテラティラミス

Tiramisu Nutella

マスカルポーネと浸したビスケットを使ったイタリアンデザートのバリエーション。ヘーゼルナッツ・チョコレートスプレッドで飾られています。

8
$9.00

ラズベリーティラミス

Framboisier tiramisu

ラズベリーの爽やかさとティラミス風マスカルポーネクリームのクリーミーさを組み合わせたハイブリッドデザート。

8
$9.00

パンナコッタ、パッションフルーツ

Panacotta, fruits de la passion

ゼリー状のイタリアンデザートクリーム。甘くバニラ風味で、酸味のあるパッションフルーツソースがかかっています。

7
$8.00

フレッシュチーズ、ハチミツ

Fromage blanc, miel

プレーンなフレッシュチーズを泡立てたもの。ハチミツ添え。

7
$8.00

カフェ・グルマン

Café Gourmand

エスプレッソコーヒーにミニデザートのセレクションを添えて。

11
$13.00
黒板メニュー(おすすめ)

本日のスペシャルと黒板メニュー。

黒板メニューセット:前菜+メイン または メイン+デザート

Formule Ardoise: Entrée + Plat ou Plat + Dessert

黒板メニューから選ぶ2品の前菜・メイン・デザートのセット。

14.90
$17.00

黒板メニューセット:前菜+メイン+デザート

Formule Ardoise: Entrée + Plat + Dessert

黒板メニューから選ぶ、前菜、メイン、デザートのフルコース。

17.90
$21.00

黒板メニューのメインディッシュ

Plat Unique Ardoise

黒板メニューから選択。

黒板メニューから選ぶメインディッシュ。

11.90
$14.00

ミュスカデ風ウサギのテリーヌ

Terrine de Lapin au Muscadet

ミュスカデワインで作られた、田舎風のウサギのテリーヌ。

エッグココット、マッシュルームクリーム

Oeuf Cocotte, Crème de Champignons

ラメキンに入ったオーブン焼き卵。フレッシュクリームとマッシュルーム添え。

ラビオリ・デュ・ドーフィネ、パルメザンクリーム

Ravioles du Dauphiné, Crème de Parmesan

四角い小さなパスタにチーズとパセリを詰め、クリーミーなパルメザンソースを添えて。

タパス&盛り合わせ

18時以降

海老の天ぷら

Tempura Crevettes

軽いクリスピーな衣で揚げたエビ。

11
$13.00

コロッケ

Croquettes

肉、タラ、またはフェイジョアーダ

ブラジルの揚げドーナツ。肉、タラ、または黒豆の煮込みを詰めています。

8~

プランチャソーセージ

Saucisses à la Plancha

熱い鉄板でグリルしたソーセージ。

8
$9.00

オニオンリング

Oignons Rings

衣を付けて揚げたオニオンリング。

6
$7.00

自家製フライドポテト

Frites Maison

店内でカットして揚げたポテト。溶けたチェダーソースのオプションもあります。

7~

ワカモレ

Guacamole

潰して味付けしたアボカドディップ。

7
$8.00

フライドポレンタ

Polenta frite

トウモロコシ粉のスティックまたはキューブを調理して揚げたもの。カリカリでゴールデンブラウン。

7
$8.00

チーズまたはシャルキュトリー盛り合わせ

Planche Fromage ou Charcuterie

シェアできるチーズまたはシャルキュトリーの盛り合わせ。

15~

ミックス盛り合わせ

Planche Mixte

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。

18
$21.00

カリオカ:タパス+チーズとシャルキュトリーミックス

Carioca: Mix Tapas + Fromage et Charcut

エビ、タラ、肉、ソーセージ

温かいブラジル風タパスとシャルキュトリー/チーズを組み合わせた、大きなテイスティングプラッター。

36
$42.00

ガリチャ:グリルミックス

Galicha: Mix de Grillades

ピカーニャ・アンガス、ソーセージ、ハルーミ

シェアできるグリル肉とチーズの盛り合わせ。

48~
ドリンク

ラ・ハーハト(ブロンド)

La Haacht (blonde)

クラシックなベルギーブロンドビール。爽やかでバランスが良い。

6
$7.00

ラ・ジヴレ(白)

La Givrée (blanche)

通常、柑橘系とスパイスの香りがする、白く濁ったホワイトビール。

8
$9.00

ラ・フォル・フュリュー

La Folle Furieuse

クラシックなトリプルストロングブロンドエール(アルコール約9%)。風味豊かで濃厚。

8
$9.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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