Chez Christophe
Chez Christophe
朝食
朝食
Le Petit Déjeuner
お好みの温かい飲み物 クロワッサンまたはパン・オ・ショコラまたはタルティーヌ オレンジジュースまたは絞りたてレモンジュース
温かい飲み物、フレッシュジュース、ヴィエノワズリーまたはタルティーヌを選べる、定番の朝食セット。典型的なコンチネンタルブレックファスト。
€10.50~
ランチ
前菜 + メイン
Entrée + Plat
前菜とメインディッシュを含むランチセット。料理の選択肢は通常、黒板またはその日のセレクションによります。
€22
≈ $25.00メイン + デザート
Plat + Dessert
メインディッシュとデザートを含むランチセット。甘いタッチで満足感のある食事に最適。
€22
≈ $25.00前菜 + メイン + デザート
Entrée + Plat + Dessert
前菜、メイン、デザートを含むフルランチセット。お得な価格でその日の料理をすべて楽しめます。
€26
≈ $30.00本日のメイン
Plat du Jour
シェフのインスピレーションと市場の食材で作られた、特別な本日のメインディッシュ。内容はスタッフにお尋ねください。
€18
≈ $21.00前菜
サーモングラブラックス
Saumon Gravlax
自家製12時間マリネサーモン、ギリシャヨーグルトとチャイブのソース、季節の野菜のピクルス
塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンフィレ、冷たい状態で提供。フレッシュでクリーミーなソースを添えて。
€15
≈ $17.00自家製フォアグラ
Le Foie Gras Maison
自家製フォアグラのテリーヌ、胡椒と白ポートワイン風味。キャロットのムースリーヌと、甘酸っぱいムスクと生姜のゼリー。トースト添え
濃厚でバター風味の自家製鴨フォアグラのテリーヌ。甘じょっぱいコンディメントとトーストを添えて。
€17
≈ $20.00ローストカマンベール
Camembert Rôti
ローストカマンベール、蜂蜜、オレガノ、トースト
オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。蜂蜜とハーブ添え、トーストしたパンと一緒に。
€13
≈ $15.00アボカドのタルタル
Tartare d'Avocat
熟したアボカド、ネギ、コリアンダー、カリブ唐辛子、オリーブオイルとレモン、カリカリのコーンチップス添え
角切りにして味付けした新鮮なアボカド、ワカモレ風。フレッシュで少しスパイシー、カリカリのチップス添え。
€15
≈ $17.00サラダ
クラシック・シーザー
La Classique Caesar
シャキシャキのロメインレタス、グリルした鶏むね肉、パルメザンチーズの削り節、自家製クルトン、クリーミーなパルメザンとアンチョビのソース、卵で仕上げ
鶏肉、パルメザンチーズ、クルトンを使った有名なシーザーサラダ。濃厚でクリーミーなドレッシングはアンチョビで風味付け。
€19
≈ $22.00エンドウィーブのシンフォニー
Symphonie d'Endives
市場のエンドウィーブ、クルミ、赤玉ねぎ、調理済みハムの角切り（ベジタリアンオプションはブルー・ドーヴェルニュ）、おろしキャロット、グリニースミスリンゴのジュリエンヌ。クルミオイル、蜂蜜、マスタードベースの酸味のあるドレッシング
リンゴ、クルミ、ハムの甘じょっぱいミックスを使ったシャキシャキのエンドウィーブサラダ。クルミオイルのドレッシング。
€18~
バティニョール広場の散策
Balade au Square des Batignolles
シャキシャキのロメインレタス、ルッコラ、赤玉ねぎ、グリルした鴨肉のマグレット、ポテトとカンタルチーズ、マスタードドレッシング
燻製鴨肉、カンタルチーズ、ポテトを使った田舎風グルメサラダ。素朴な味わいの満足感のある一品。
€19
≈ $22.00アボカドとサーモングラブラックス
Avocat § Saumon Gravlax
シャキシャキのロメインレタス、ルッコラ、熟したアボカドの角切り、赤玉ねぎ、自家製マリネサーモングラブラックス、オリーブオイル、ライム、米酢ベースのドレッシングで仕上げた卵
アボカドの甘さとマリネサーモンの塩味を組み合わせたフレッシュサラダ。軽い柑橘系のドレッシング。
€21
≈ $24.00肉料理
クラシックビーフタルタル
Tartare de Boeuf Classique
牛肉、ピクルス、ケッパー、玉ねぎ、パセリ、卵黄。自家製フライドポテトとシャキシャキサラダ添え
自家製ビーフステーキ、クラシックな調味料で味付け。生卵とフライドポテトを添えて。
€18
≈ $21.00クリストフのバーガー
Le Burger de Chez Christophe
自家製パテのステーキ、溶けるチェダーチーズ、赤玉ねぎのコンポート、ピクルス、タルタルソース。自家製フライドポテトとシャキシャキサラダ添え
溶けるチーズとコンポートオニオンを使ったグルメバーガー。自家製フライドポテト添え。
€20
≈ $23.00リブロースステーキ
Entrecôte
リブロースステーキ350g、チミチュリソース（パセリ、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、オレガノ、オリーブオイルベース）（ペッパーソースまたはタルタルソースオプション）。自家製フライドポテトとシャキシャキサラダ添え
ジューシーで霜降り（350g）のグリルビーフステーキ。ハーブソースまたはお好みのソース、フライドポテト添え。
€33~
鴨肉のマグレットとパースニップのトリロジー
Magret de Canard et sa Trilogie de Panais
お好みの焼き加減の鴨肉のマグレット、パースニップのトリロジー添え：クリーミーなピューレ、コンフィ、チップス、すべて鶏肉のジュの還元ソースで仕上げ
グリルした鴨肉のフィレ、ロゼ色に焼き上げ。様々な食感のパースニップと濃厚なジュ添え。
€27
≈ $31.00鶏肉のバロティーヌとキャロットのデクリネゾン
Ballotine de Volaille et sa Déclinaison de Carottes
低温調理後グリルした鶏むね肉、クリーミーなキャロットピューレ、コンフィキャロット、キャロットチップス、鶏肉のジュ添え
柔らかく調理した鶏肉のバロティーヌ、様々な調理法のキャロット添え。
€24
≈ $28.00仔牛のモモ肉
Quasi de Veau
グリルした仔牛のモモ肉、バター風味のマッシュポテト、濃厚な仔牛のジュ
柔らかく赤身の仔牛のモモ肉、グリル。クラシックで濃厚なマッシュポテト添え。
€29
≈ $34.00魚料理
サーモンのポワレ
Le Pavé de Saumon
グリルサーモン、クリーミーなキャロット、パースニップ、ポテトのピューレ添え、レモングラスソース
グリルサーモンフィレ、根菜ピューレ添え。レモングラス風味のソース。
€21
≈ $24.00キヌアとエビのリゾット
Risotto de Quinoa et ses Gambas
クリーミーなパルメザンキヌアのリゾット、炙りエビ、刻んだコリアンダーソース添え
クリーミーなリゾット風キヌア料理。炙りエビ添え。
€21
≈ $24.00ベジタリアン
ローストカリフラワーのステーキ
Steak de Choux Fleur Rôti
グリル後オーブンでローストしたカリフラワーのステーキ、キャロットのムースリーヌとパースニップピューレ添え、酸味とハーブの効いたチミチュリソース
ステーキのようにローストしたカリフラワーの厚切り。野菜のピューレとフレッシュハーブソース添え。
€19
≈ $22.00追加のサイドディッシュ
シャキシャキサラダ
Salade croquante
新鮮なミックスサラダ。
€7
≈ $8.00自家製フライドポテト
Frites maison
カットして店内で揚げた、カリカリで黄金色のポテト。
€7
≈ $8.00キャロットピューレ
Purée de carottes
甘くてクリーミーなキャロットピューレ。
€7
≈ $8.00バター風味のマッシュポテト
Purée de pommes de terre au beurre
バターをたっぷり使ったマッシュポテト。
€7
≈ $8.00パースニップのピューレ
Purée de panais
甘くてナッツのような風味の、柔らかく潰した根菜。
€7
≈ $8.00デザート
チョコレートフォンダン
Moelleux au Chocolat
塩キャラメルソース、自家製スペキュロスビスケット、バニラシャンティ添え
チョコレートケーキ、とろける中心部。濃厚なキャラメルソースとホイップクリーム添え。
€11
≈ $13.00ライスプディング
Riz au Lait
ココナッツミルクで炊いたライスプディングとパッションフルーツのクーリ
ココナッツミルクで炊いたクリーミーなライスプディング。エキゾチックフルーツソース添え。
€9
≈ $10.00レモンタルト
Tarte au Citron
デコンストラクテッドレモンタルト、レモンクリーム、クランブル、フランベしたメレンゲ
レモンタルトのモダンバージョン。酸味のあるレモンクリーム、カリカリの生地の断片、甘いメレンゲ。
€11
≈ $13.00クレームブリュレ
Crème brulée
自家製マダガスカルバニラクレームブリュレ、ゴールデンキャラメルとカリカリの砕いたクッキー
バニラクリームデザート、パリパリのキャラメル層をスプーンで割って。
€8
≈ $9.00チョコレートムース
Mousse au Chocolat
チョコレートムース、バニラシャンティとチョコレートチップ
ダークチョコレートの軽くてエアリーなデザート。ホイップクリーム添え。
€9
≈ $10.00カフェ・グルマン
Café Gourmand
お好みのコーヒー、レモンタルト、クレームブリュレ、チョコレートムース
ミニサイズのデザート盛り合わせが付いたコーヒー。
