Restaurant Chettinadu








ドーサメニュー
MENU DOSAI
南インドのクリスピーなクレープ、ドーサを中心とした包括的なメニュー。前菜、メイン、デザート、ホットドリンクが含まれます。
ビリヤニ メニュー
MENU BIRIYANI
ビリヤニ(肉と共に調理された香り高いスパイシーなライス料理)のメニュー。前菜、デザート、ドリンク(ラッシーまたはビール)付き。
チェッティナード スペシャルベジタリアンメニュー
MENU SPECIALE CHETTINADU LÉGUMES
プレーンライスまたはチャパティまたはパロタ添え
チェッティナード地方の特別なベジタリアンメニュー。様々な野菜またはチーズ(パニール)カレーのセレクション、パンまたはライス、前菜、デザート、ドリンクが含まれます。
テイクアウトメニュー
MENU EMPORTER
クラシックなテイクアウトフォーミュラ。人気のチキン料理2種から選択、チーズナンまたはライス、ドリンク付き。
チェッティナード スペシャルプレートメニュー
MENU CHETTINADU SPECIAL PLAT
チェッティナード スペシャルメニュー。様々な米料理(ベジタリアン、肉、魚)または本日のカレー。前菜、デザート、ドリンク付き。
ボンベイ ミールズ メニュー
MENU BOMBAY MEALS
プレーンライス + チャパティ + 野菜添え
ボンベイ風のボリュームのある食事。ソース料理(ティッカマサラまたはパニール)、プレーンライス、チャパティ、野菜添え。
チェッティナード スペシャルメニュー
MENU SPECIAL CHETTINADU
チェッティナード プレミアムメニュー。前菜にタンドール焼き、ソース料理(クルマまたはカレー)をバスマティライスと共に。
イドゥリ(4個)
IDLY (4 PIÈCES)
(米粉、ミックスベジタブルカレー添え)
蒸したライスケーキ。柔らかく軽い。発酵させた米生地から作られ、チャトニとサンバルを添えて。
イディヤッパム
IDIYAPPAM
(米粉と小麦粉のガレット、ミックスベジタブル、魚またはラムまたはチキンまたはビーフのカレー添え)
蒸した米麺を円盤状に成形したもの。柔らかく軽い食感で、肉または魚のカレーを添えて。
プットゥ
PUTTU
(米粉と小麦粉のガレット、ミックスベジタブル、魚またはラムまたはチキンまたはビーフのカレー添え)
蒸した米とココナッツのケーキ。粒状で柔らかい食感で、カレーを添えて。
プットゥ(スペシャルカレー)
IDIYAPPAM (SPECIAL CURRY)
(米粉と小麦粉のガレット、ミックスベジタブル、魚またはラムまたはチキンまたはビーフのカレー添え)
濃厚なカレーを添えた、特別な蒸し米麺のバージョン。
プットゥ(スペシャルカレー)
PUTTU (SPECIAL CURRY)
(米粉と小麦粉のガレット、ミックスベジタブル、魚またはラムまたはチキンまたはビーフのカレー添え)
特別なライスケーキとココナッツ、濃厚なカレー添え。
イディヤッパムまたはプットゥ(チャトニ、サンバル添え)
IDIYAPPAM ou PUTTU (chattny sambar)
イディヤッパムまたはプットゥから選択。チャトニとサンバルのみ添え(肉カレーなし)。
(小麦粉、卵、塩、バター、牛乳ベース)
パロタ
PAROTA
(チャトニ付きパロタ2枚)
南インドの層状のフラットブレッド。外はクリスピー、中は柔らかい。チャトニ付き。
パロタ
PAROTA
(2枚のパロタ、カレー添え:ラム、チキン、ビーフ、魚、または本日のカレー)
お好みの肉または魚のカレーを添えた層状フラットブレッド。
エッグパロタ
PAROTA AUX OEUFS
(パロタ、卵、唐辛子、玉ねぎ)
刻んだパロタを卵、唐辛子、玉ねぎと炒めたもの。
チーズパロタ
PAROTA FROMAGE
チーズを詰めたパロタ。
マタパ チキン
MUTHAPA AU POULET
(パロタ、卵、チキン、玉ねぎ、唐辛子)
刻んだパロタをチキン、卵、スパイスと混ぜたスペシャル。
マタパ ラム
MUTHAPA À L'AGNEAU
(パロタ、卵、ラム、玉ねぎ、唐辛子)
刻んだパロタをラム肉、卵、スパイスと混ぜたスペシャル。
プーリ
POORI
(フリッター/チャトニ付き2個)
軽く揚げた、ふっくらとした黄金色のパン。付け合わせまたはチャトニ付き。
チャパティ
CHAPPATI
(マサラポテト入り)
鉄板で焼いた全粒粉フラットブレッド。スパイシーなポテトカレー添え。
プレーンナン
NAAN NATURE
(タンドール窯で調理)
タンドール窯で焼いた伝統的なインドのパン。柔らかく軽くトースト。
チーズナン
NAAN AU FROMAGE
(タンドール窯で調理)
溶けたチーズを詰めたナン。贅沢な定番。
セサミナン
NAAN AUX SÉSAMES
(タンドール窯で調理)
ローストセサミシードを散らした、ナッツのような風味のナン。
ビーフひき肉ナン
NAAN VIANDE DE BOEUF HACHÉE
(キーマナン)(タンドール窯で調理)
キーマナン。スパイシーなビーフひき肉を詰めて。
ガーリックナン
NAAN DU L'AIL
(ガーリック)(タンドール窯で調理)
ガーリックナン。新鮮なニンニクとコリアンダーの香り。
ステッチドナン
STEPED NAAN
(パロタ、玉ねぎ、チリ)(タンドール窯で調理)
玉ねぎと唐辛子を詰めた、または調理したナン。
チキン ステッチドナン
POULET STEPED NAAN
(チキン、パロタ、玉ねぎ、チリ)(タンドール窯で調理)
チキン、玉ねぎ、唐辛子を詰めたナン。
バターナン
BUTTER NAAN
(バター、タンドール窯で調理)
溶かしバターを塗ったプレーンナン。
ガーリック チーズナン
NAAN FROMAGE À L'AIL
(ガーリック、チーズ)(タンドール窯で調理)
溶けたチーズとガーリックの風味豊かな組み合わせ。
(米粉、黒レンズ豆粉ベース)
サダドーサ(プレーン)
SADA DOSAI (NATURE)
発酵させた米とレンズ豆の生地で作った、薄くてクリスピーなクレープ。チャトニ付きでプレーンに提供。
マサラドーサ
MASALA DOSAI
(マサラポテト入りドーサ)
スパイシーなポテトと玉ねぎのミックスを詰めたドーサ。
バタークレープ(ギーロースト)
CRÊPE AU BEURRE (GHEE ROAST)
(バター入りドーサ)
ギー(精製バター)で調理されたドーサ。豊かな風味と非常にクリスピーな食感。
薄いクレープ(ペーパーロースト)
CRÊPE FINE (PAPER ROAST)
(クリスピー)
紙のように非常に薄くクリスピーなドーサ。
エッグ ドーサ
ŒUF DOSAI
(卵入りドーサ)
表面に卵を広げて焼いたドーサ。
オニオン ドーサ
OIGNON DOSAI
(オニオン入りドーサ)
刻んだ玉ねぎを詰めたドーサ。
ラヴァドーサ
RAVA DOSAI
(米粉セモリナ、バター入りドーサ)
セモリナ粉(ラヴァ)で作ったドーサ。クリスピーでギザギザ。
オニオン ラヴァドーサ
OIGNON RAVA DOSAI
(オニオン入りラヴァドーサ)
オニオンを詰めたラヴァドーサ(セモリナ)。
オニオン ラヴァ マサラ ドーサ
OIGNON RAVA MASALA DOSAI
(オニオン入りラヴァドーサ、ポテト)
オニオンを詰めたラヴァドーサにスパイシーポテトを詰めたもの。
ドーサ ピラミッド(キャップドーサ)
DOSAI PYRAMIDE (CAP DOSAI)
(ピラミッド型のプレーンドーサ)
印象的な円錐形またはピラミッド型のプレーンドーサ。
ミニドーサ(セットドーサ)
PETITS DOSAI (SET DOSAI)
(プレーンミニドーサ2枚)
厚くて柔らかいミニドーサ2枚のセット。
キーマ ドーサ
KEEMA DOSAI
(ビーフひき肉)(ビーフドーサ)
スパイシーなひき肉を詰めたドーサ。
ベジタブルドーサ
DOSAI AUX LEGUMES
(ミックスベジタブルドーサ)
野菜ミックスを詰めたドーサ。
トマト ウッタパム
TOMATE UTTHAPAAM
(スパイシードーサ、新鮮なトマト入り)
新鮮なトマトをトッピングした厚手のクレープ(ウッタパム)。
オニオン ウッタパム
OIGNON UTTHAPAAM
(新鮮な玉ねぎ入りスパイシードーサ)
玉ねぎをトッピングした厚手のクレープ(ウッタパム)。
パニールドーサ
PANNER DOSAI
(パニールマサラ入りドーサ)
スパイスで調理したインドチーズ(パニール)を詰めたドーサ。
チキン ドーサ
POULET DOSAI
(チキンマサラ入りドーサ)
チキンマサラを詰めたドーサ。
マッシュルーム ドーサ
MASHROOM DOSAI
(マッシュルーム入りドーサ)
マッシュルームを詰めたドーサ。
ラドゥ
Laddu
(ひよこ豆粉、甘味、バター、カシューナッツ)
ひよこ豆粉、バター、ドライフルーツをベースにした伝統的な甘いボール。
クルフィ
Kulfi
(ピスタチオ、アーモンド、マンゴー、牛乳、砂糖ベースのインドアイスクリーム)
ピスタチオ、アーモンド、マンゴーの風味豊かな、濃厚でクリーミーな伝統的なインドのアイスクリーム。
グラブジャムン
Gulab jamun
(小麦粉、牛乳、砂糖、カルダモン)
揚げた生地のボールを、カルダモンとローズウォーターで香りをつけたシュガーシロップに浸したもの。
ケサリ
Kesari
(セモリナケーキ)
ローストセモリナ、砂糖、ギー、サフランをベースにしたデザート。しばしばカシューナッツで飾られる。
フルーツサラダ
Salade de fruit
(フレッシュフルーツ、ゼリー、アイスクリーム)
ゼリーとアイスクリームスクープを添えたフレッシュフルーツミックス。
アイスクリーム2スクープ
Glaces 2 boules
(バニラ、マンゴー、チョコレート、ストロベリー、アップル)
お好みのフレーバーのアイスクリーム2スクープ。
アイスクリーム3スクープ
Glaces 3 boules
(バニラ、マンゴー、チョコレート、ストロベリー、アップル)
お好みの3スクープアイスクリーム。
サルバート
Sarbath
(牛乳、フルーツ、アイスクリーム、ホイップクリーム、甘味)
牛乳、フルーツ、アイスクリーム、クリームを混ぜた、リッチで爽やかなドリンク。
チョコレート
Chocolat
チョコレートクリーミーミルクセーキ。
バニラ
Vanille
クラシックバニラミルクセーキ。
ストロベリー
Fraise
ストロベリーミルクセーキ。
ローズミルク
Rose Milk
ローズシロップ風味のミルク。甘くて香りが良い。
マンゴー
Mangue
マンゴーミルクセーキ。
プレーンティー
Thé nature
プレーンブラックティー。
ミルクティー
Thé au lait
ミルクティー。
スリランカプレーンコーヒー
Café sri lankais nature
(スパイス入り)
スリランカのスパイスで淹れたブラックコーヒー。
スリランカミルクコーヒー
Café sri lankais au lait
(スパイス入り)
スパイスで淹れたミルクコーヒー。
マサラティー
Thé masala
(カルダモン入り)
カルダモン風味のブラックティー。
マサラミルクティー
Thé au lait masala
(カルダモン入り)
カルダモン風味の濃厚なミルクティー(チャイ)。
ジンジャーティー
Thé de gingembre
ジンジャーのピリッとした温かいインフュージョン。
フレッシュミントティー
Thé à la menthe fraîche
新鮮なミントの葉で淹れたお茶。
エスプレッソコーヒー
Café expresso
短く濃いエスプレッソ。
ネスカフェ
Nescafé
インスタントコーヒー。
ネスカフェ ミルク
Nescafé au lait
インスタントコーヒーとミルク。
コーヒー ブル ミルク
Café bur au lait
ミルクコーヒー。
ジンジャーミルクティー
Ginger Thé au lait
ジンジャーミルクティー
コカ・コーラ
Coca-cola
(330ミリリットル)
爽快なコーラソーダ。
コカ・ライト
Coca light
(330ミリリットル)
コカ・コーラのライトバージョン、シュガーフリー。
コカ・ゼロ
Coca zéro
(330ミリリットル)
シュガーフリーコーラソーダ。
ペプシ
Pepsi
(330ミリリットル)
爽快なコーラソーダ。
ネクト
Necto
(330ミリリットル)(スリランカドリンク)
スリランカで人気の炭酸飲料。
オレンジバーリー
Orange Barley
(330ミリリットル)(スリランカドリンク)
スリランカの爽やかな大麦とオレンジのドリンク。
クリームソーダ
Cream Soda
(330ミリリットル)(スリランカドリンク)
スリランカで人気のバニラ風味のクリーミーソーダ。
オアシス
Oasis
(330ミリリットル)
フラットフルーツドリンク。
オランジーナ
Orangina
(330ミリリットル)
果肉入りオレンジソーダ。
7アップ
7up
(330ミリリットル)
レモンライムソーダ。
スプライト
Sprite
(330ミリリットル)
クリアで爽快なライム風味のソーダ。
フルーツジュース
Jus de fruit
(濃縮還元ベース)
濃縮還元フルーツジュース。
アイスティー
Ice Thé
甘いアイスティー。
エビアン
Evian
無糖のナチュラルミネラルウォーター。
ヴィッテル
Vittel
無糖のナチュラルミネラルウォーター。
バドワ
Badoit
無糖のナチュラルスパークリングミネラルウォーター。
ペリエ
Perrier
(330ミリリットル)
非常に炭酸の強いナチュラルミネラルウォーター。
マンゴーラッシー
Lassi à la Mangue
(ヨーグルト、牛乳、マンゴー、甘味)
ヨーグルトとマンゴーパルプベースのクリーミーなドリンク。甘くてフルーティー。
ローズラッシー
Lassi à la Rose
(ヨーグルト、牛乳、ローズ、甘味)
ローズシロップ風味のヨーグルトドリンク。フローラルで爽やか。
バナナラッシー
Lassi Banane
(ヨーグルト、牛乳、バナナ、甘味)
バナナと混ぜたヨーグルトドリンク。
プレーンラッシー
Lassi Nature
(ヨーグルト、牛乳)
プレーンラッシー。シンプルなプレーンヨーグルト。甘くてクリーミー。
塩味または甘味ラッシー
Lassi Salé ou Sucré
(ヨーグルト、牛乳、塩味または甘味)
クラシックラッシー、甘口または塩味があります。
パイナップルラッシー
Lassi Ananas
(ヨーグルト、牛乳、パイナップル、甘味)
パイナップルと混ぜたヨーグルトドリンク。
ハイネケン
Heineken
(330ミリリットル)
クラシックなブロンドラガービール。
キングフィッシャー
King fisher
(330ミリリットル)(インドビール)
最も人気のあるインドビール、軽くて爽快なラガー。
ライオン ラガー
Lion lager
(330ミリリットル)(スリランカビール)
スリランカ産ブロンドラガービール。黄金色でモルティー。
ライオンスタウト
Lion stout
(330ミリリットル)(スリランカビール)
スリランカ産ストロングダークビール。チョコレートとコーヒーのノート。
ライオン ストロング
Loin strong
(330ミリリットル)(スリランカビール)
スリランカ産ストロングビール。
カールスバーグ
Carlsberg
(330ミリリットル)
ピルスナーブロンドビール。
レフ
Leffe
(330ミリリットル)
ベルギー産アベイビール。
タージマハル
Taj Mahal
(330ミリリットル)(インドビール)
インド産ラガービール。
1664
1664
(330ミリリットル)
フランス産ブロンドビール。
デスペラードス
Desperados
(330ミリリットル)
テキーラ風味のビール。
コロナ
Corona
(350ミリリットル)
軽やかなメキシコ産ブロンドビール。
ボルドー(AOC)
Bordeaux (aoc)
ボルドー産赤ワイン。
ボルドー シュペリュール
Bordeaux supérieur
高品質なボルドー産赤ワイン。
コート・デュ・ローヌ
Côtes du rhône
ローヌ渓谷産赤ワイン。
ブロイエ
Brouilly
軽くてフルーティーなボージョレー産赤ワイン。
リュサック・サンテミリオン
Lussac st émilion
サンテミリオン地区の上品な赤ワイン。
ボルドー ブラン
Bordeaux Blanc
ボルドー産白ワイン。
バージンモヒート
Virgin Mojito
(シュガーシロップ、フレッシュミント、ペリエ、ライム)
ミントとライムの爽やかなノンアルコールモヒート。
ディアボロ
Diabolo
(レモネードソーダ、フルーツシロップ)
レモネードとシロップのミックス。
サンセット
Sunset
(オレンジジュース、マンゴー&アプリコットネクター)
トロピカルな風味のノンアルコールフルーティーカクテル。
バージンコラーダ
Virgin Colada
(パイナップルジュース、ココナッツクリーム、パイナップルスライス)
ピニャコラーダのノンアルコールバージョン。クリーミーでエキゾチック。
グレナデン
Grenadine
(水またはレモネード)
グレナデンシロップを水またはレモネードで割ったもの。
バカルディ モヒート
Bacardi Mojito
(バカルディラム、ライム、フレッシュミント、ペリエ)
ラム酒、ミント、砂糖、ライムを使ったクラシックなキューバカクテル。
テキーラ サンライズ
Tequila Sun Rise
(テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ)
テキーラとオレンジジュースをベースにした、色のグラデーションが美しいカクテル。
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the beach
(ウォッカ、メロンリキュール、パイナップルジュース、クランベリージュース)
ウォッカベースのフルーティーカクテル。
キューバリブレ
Cuba Libre
(キューバラム、ライム、コーラ)
ラム、コーラ、ライムを混ぜたシンプルなカクテル。
モナコ
Monaco
(レモネードソーダ、フルーツシロップ、ビール)
ビール、レモネード、シロップのカクテル。
クラシック マルガリータ
Margarita Classique
(テキーラ、コアントロー、ライムジュース)
テキーラとオレンジリキュールを使った酸味のあるカクテル。塩添え。
ピーチ マルガリータ
Margarita Pêche
(テキーラ、コアントロー、ライムジュース、ピーチリキュール)
ピーチ風味のマルガリータのフルーティーバージョン。
ピニャコラーダ
Pina Colada
(ラム酒、パイナップルジュース、ココナッツクリーム)
ラム、ココナッツ、パイナップルを使ったクリーミーなトロピカルカクテル。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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