CHARLETPERRIN

フランスのビストロの定番：自家製マヨネーズをかけたゆで卵。軽さを出すために小さなサラダを添えて。シンプルで心温まる一品です。

豚肉を使った素朴なテリーヌ。味付けされ、低温でじっくり調理されました。アヴェロン地方原産で、テロワールの本格的な味わいが楽しめます。田舎パンと共にどうぞ。

風味豊かな自家製ドライソーセージ。風通しの良い場所で熟成させました。しっかりとした食感で風味豊か。アペリティフや前菜にスライスして提供します。

細かく刻んだ生のサーモンに、エシャロットとレモンで味付けしました。フレッシュで軽い、海の風味豊かな前菜です。

フレッシュチーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ。ドーフィネ地方の特産品。ここではクリーミーなパルメザンクリームソースで提供されます。とろけるような濃厚な一品です。

温かいグリルパンに乗せたシェーブルチーズを使った、グルメなサラダ。ポテトと生野菜を添えて。温かいものと冷たいものの組み合わせが美味しいです。

有名なシーザーサラダの小腹満たしバージョン。ローストチキン、パルメザンチーズ、クリーミーなソースをシャキシャキのレタスに。美味しくてバランスが良いです。

丸ごと小さなイカを、ニンニクとハーブで味付けしたトマトソースで調理しました。柔らかく香りが良く、南国の風味がする一品です。

クリーミーな中心部を持つ、フィラートタイプのイタリア産チーズの小さなボール。マリネした夏野菜と共に。フレッシュでクリーミー。

地中海風野菜ソースのねじりパスタ。とろけるナスとパルメザンチーズが豊かな風味をもたらします。ボリュームのあるベジタリアンパスタ。

コルシカ風の濃厚なミートソースとチーズをたっぷり使ったラザニア。ソースはハーブで長時間煮込まれています。力強くボリュームのある一品です。

鶏肉のパスタを濃厚なチーズクリームで和えました。シンプルで美味しい。27歳未満のお客様には特別価格をご用意しております。

サーモンと濃厚なチーズクリームソースのパスタ。魚のスモーキーな風味とクリームの甘さがよく合います。

小さな四角い詰め物パスタのメインディッシュ。クリームソースでたっぷり提供します。フランスの心温まるベジタリアン料理。

お好みの肉（牛肉または鶏肉）に、ソテーしたポテトとサラダを添えたクイックメニュー。効率的なランチに最適です。

ナイフでカットした生のサーモンに、食感と酸味を加えるために青リンゴを混ぜました。松の実とディルを添えて。非常にフレッシュな一品です。

シャロレー種の上質な生の牛肉をシェフが刻み、味付けしました。クラシックな付け合わせと共に提供します。赤身肉好きの方に。

小さなイカをトマトソースとニンニク、ハーブでソテーしました。自家製マッシュポテト添え。柔らかく美味しい。

コルシカ産子豚のロースト。皮はパリパリ、肉は長時間調理で非常に柔らかいです。ポテト添え。

鴨のもも肉を低温の脂でじっくりと煮込み、とろけるような食感に仕上げました。南西フランスの定番で、濃厚で風味豊かです。

アジア風の甘くて香りの良いソースで炒めた野菜のミックス。ご飯を添えて提供します。栄養満点でカラフルなヴィーガン料理。

アジア風の味付けで炒めた野菜と鶏肉を中華鍋で調理しました。ご飯を添えて熱々を提供します。

アジア風の味付けで炒めた野菜と牛肉の細切りを中華鍋で調理しました。ご飯を添えて熱々を提供します。

白身魚をホットプレートで調理しました。オリーブオイルと野菜を使ったフレッシュなソースを添えて。軽やかで洗練された一品です。

タコの触手をまず柔らかく茹でてから、カリカリになるまでグリルしました。ニンニクマヨネーズを添えて。地中海の豊かな風味。

上質な牛肉の部位で、霜降りが多くジューシー。お好みの焼き加減でグリルし、たっぷり提供します。肉好きにはたまらない一品です。

チキンバーガーに溶けるチーズとクラシックな野菜を添えて。フライドポテト（ポテト）付き。27歳未満のお客様は割引価格。

ダブルポーションまたは「ツインズ」スタイル。フランスの代表的なチーズ（マイルドなカンタルまたはブルーチーズ）をお選びいただけます。レストランのシグネチャーソースを添えて。

プラントベースのパテとグリルナスを使ったベジバーガー。チーズとソースがたっぷり。フライドポテト添え。

フォアグラのソテーとコニャック風味のソースを添えた贅沢なバーガー。濃厚で decadant、非常に美味しいです。特別な機会に。

お好みのサイドディッシュ。食事を補うための炭水化物または野菜。

インド風スパイシーチキンを使ったエキゾチックサラダ。たくさんのシャキシャキ野菜とフレッシュハーブ。軽やかで香りが良いです。

温かいシェーブルチーズを乗せた大きなサラダに、生ハムとポテトを添えて。フランスのボリューム満点な食事です。

国際的な定番：ロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、クリーミーなアンチョビソース。シャキシャキで濃厚。

蜂蜜でオーブンでローストした丸ごとカマンベールを使ったノルマンディー風サラダ。とろけるような甘じょっぱさで、とても贅沢です。

クリーミーなモッツァレラ（ブッラータ）とマリネした野菜を使った、フレッシュなイタリアンサラダ。シンプルで美味しい。

冷たい肉の盛り合わせ（ハム、サラミ、テリーヌ）をシェアして。ワインと共にどうぞ。

熟成させたフランス産チーズの盛り合わせをシェアして。パンを添えて。

肉とチーズの盛り合わせを同じプラッターでシェア。両方の良いところを味わえます。

薄くて柔らかいクレープを温かい状態で提供し、お好みのトッピングを添えて。シンプルで人気のデザートです。

薄いパイ生地に、オーブンで焼いたリンゴのスライスを乗せました。温かい状態で提供され、しばしばアイスクリームやクリームを添えて。

小麦粉不使用の、アーモンドとピスタチオのしっとりしたケーキ。濃厚で香りの良い食感です。

甘酸っぱいレモンクリームのタルトレット。食後の締めくくりにフレッシュで鮮やかな味わいです。

ブリオッシュのスライスを卵と牛乳の混ぜ物に浸し、バターでソテーしました。チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを添えて。とても贅沢です。

チョコレートケーキ。中心にはホワイトチョコレートとヌガーのサプライズ。甘党の方に。

濃厚でクリーミーなフレッシュチーズケーキ。ライムの香りで爽やかさをプラス。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームを使った、クラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけて。

コーヒーまたは紅茶に、ミニデザートの盛り合わせを添えて。色々な味を試すのに最適です。

シンプルなメイン（パスタまたは少量）とデザートのアイスクリームが付いた、お子様向け特別メニュー。

お好みのチーズ一皿をサラダと共に。

4種類のフランス産チーズのテイスティングプラッター。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。爽やかな味わいです。

デザートに添える、甘いホイップクリーム。

クラシックなイタリアのベルモットまたはビターリキュール。冷やして氷または柑橘類の輪切りと共に提供します。

マルセイユ風パスティス。伝統的なフランスのアニス系アペリティフ。冷たい水で割ってどうぞ。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダをベースにしたクラシックカクテル。苦味があり爽やかです。

プロセッコ、ビター（アペロールまたはカンパリ）、ソーダを使ったイタリア産スパークリングカクテル。

レモンスプリッツのバリエーション。イタリア産レモンリキュールで作られた、フレッシュで甘い味わいです。

イタリア産スパークリング白ワイン。辛口でフルーティー、夜の始まりに最適です。

白ワインとクレーム・ド・カシスを使った、伝統的なフランスのカクテル。甘くてフルーティー。

キールのエレガントなバージョン。白ワインをシャンパンに置き換えたものです。

シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。繊細で華やかです。

シャンパンとクレーム・ド・カシスのカクテル。

シャンパンボトル1本。複数名でのお祝いに最適です。

生のブロンドビール。軽くて喉の渇きを癒します。

柑橘類とコリアンダーの香りのフランス産白ビール。濁っていて爽やかです。

パリで醸造されたインディアペールエール。苦味とアロマがあり、トロピカルフルーツのノートがあります。

アルコール入りクラシックカクテルのセレクション。

フルーツとフレッシュハーブを使ったノンアルコールカクテル。

コルシカ産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー、夏にぴったりです。

オーガニックプロヴァンスロゼ。辛口でミネラル感があり、エレガントな淡い色合いです。

ロワール地方の辛口白ワイン、シャルドネ種。まろやかでバランスが良いです。

ロワール地方の軽い赤ワイン、カベルネ・フラン種。フルーティーで赤い果実のノートがあります。