Chào bà restaurant
Chào bà restaurant
前菜
自家製ネム
Nems homemade
ネムラン（北ベトナム）またはチャージョー（南ベトナム）は、ベトナム料理で人気のある料理です。さまざまな詰め物から選ぶことができます。 - チキン - Gà - 豚肉 - Heo - ベジタリアン - Chay
米紙で巻いたベトナム風揚げ春巻き。カリカリの黄金色の外側と風味豊かな詰め物。レタス、ハーブ、ディップソース添え。
€8.50~
自家製バインクオン
Bánh cuốn homemade
バインクオンは、薄くて幅広の蒸した発酵米生地を、お好みの詰め物で包んだものです。 - チキン - Gà - 豚肉 - Heo
ひき肉とキクラゲを詰めた蒸し米粉ロールパンケーキ。柔らかく繊細な食感。発酵豚肉ソーセージ、ハーブ、ヌクチャムディップ添え。
€8.50~
生春巻き - Gỏi cuốn
Spring Rolls - Gỏi cuốn
新鮮で軽くて美味しい、これらの低カロリーの前菜は、この国の有名な特産品です。お好みに合わせていくつかの詰め物から選ぶことができます... - チキンと海老 - Gà và Tôm - 豚肉 - Heo - バジルリーフ添え牛肉 - Gỏi bò cuốn húng quế - ベジタリアン - Chay
半透明のライスペーパーで包んだ、新鮮なベトナム風夏巻き。ビーフン、ハーブ、タンパク質入り。もちもちしてフレッシュ、ピーナッツまたはホイシンソースでディップ。
€7.50~
サラダ - Gỏi
Salad - Gỏi
- チキン - Gà - 海老 - Tôm - ベジタリアン - Chay
千切りキャベツやパパイヤなどの野菜を使ったベトナム風サラダ。甘酸っぱいヌクチャムドレッシング。爽やかでシャキシャキ。
€6.80~
グルメプレート
Assiette Gourmet
当店で最も人気のある前菜のセレクション。
前菜の盛り合わせ。様々な食感と風味を味わえます。シェアに最適。
€13.50
≈ $16.00メインディッシュ
ご注文のお料理には、白米が1杯含まれます。
ウォックで炒めた牛肉のサイコロステーキ - Bò lúc lắc
Wok-Seared Beef luc lac - Bò lúc lắc
風味豊かなベトナム料理で、炒め牛肉の角切りを使用。牛肉/ステーキがお好きなら、これは絶対に試すべきです!!
ベトナム風「シェーキングビーフ」、玉ねぎとピーマンで炒めた牛肉の角切り。ペッパーグレーズで柔らかく風味豊か。ライムペッパーディップソース添えが多い。
€14.50
≈ $17.00キャラメルチキン
Caramelized chicken
甘くて塩辛いソースでコーティングされた美味しいチキン。
キャラメルベースのソースで煮込んだり炒めたりしたチキンに、生姜とヌクチャムを加えたもの。甘く、風味豊かで、とろりとした食感。ご飯と一緒に食べるのが一番。
€13.80
≈ $16.00ナスとニンニク炒め豆腐 - Cà tím và đậu hũ xào tỏi
Eggplant and stir-fried garlic tofu - Cà tím và đậu hũ xào tỏi
ニンニクで炒めて香りをつけたこの料理は、見逃せません。
ニンニクでたっぷりと味付けしたナスと豆腐の炒め物。柔らかい食感と香ばしい風味。ボリュームのあるベジタリアンオプション。
€13.50
≈ $16.00レモングラスとニンニクで炒めた仔牛 - Thịt bê xào xả
Veal sauteed with lemongrass and garlic - Thịt bê xào xả
香りの良いレモングラスとニンニクで炒めた仔牛。柑橘系のハーブの香りがする、風味豊かな味わい。
€17
≈ $20.00鴨胸肉の生姜とタイバジル炒め - Vịt xào giềng và húng quế
Duck Breast sauteed with galangal and Thai basil - Vịt xào giềng và húng quế
ペッパージンジャーとタイバジルで炒めた鴨肉のスライス。リッチでスパイシーな風味。
€17
≈ $20.00豚肩ロースのグリル - Thịt heo cốt lết nướng
Pork shoulder chop - Thịt heo cốt lết nướng
南ベトナムで有名なこの料理は、レモングラス、ニンニク、エシャロットでマリネしたキャラメリゼしてグリルした豚肉で作られています。風味の喜び...
レモングラスと香味料でマリネした豚肩ロースのグリル。スモーキーで風味豊かで、ほんのり甘い。通常、ご飯とディップソース添え。
€16
≈ $19.00海老と野菜の炒め物 - Tôm xào rau
Sauteed shrimp with vegetables - Tôm xào rau
野菜と炒めた美味しい海老。
季節の野菜と炒めた海老。軽くて風味豊かなソース。シャキシャキした野菜が柔らかい海老を引き立てます。
€16.50
≈ $19.00チキンフォー - Phở gà
Chicken Phở - Phở gà
（火曜日と水曜日のみ、夏期は除く）
ベトナム風チキンヌードルスープ。鶏がらスープに米粉麺、ハーブ。軽やかで心温まる味わい。
€13
≈ $15.00炒め米麺 - Phở xào
Stir-Fried Rice Noodles - Phở xào
- チキン - Gà - 牛肉 - Bò - 海老 -Tôm - ベジタリアン - Chay
平たい米麺（フォー麺）を肉と野菜で炒めたもの。中華鍋の香ばしい風味（「ウォックヘイ」）。風味豊かで満足感があります。
€14~
炒飯 - Cơm chiên
Stir-Fried Rice - Cơm chiên
- チキン - Gà - 海老 - Tôm - ベジタリアン - Chay
卵、野菜、お好みの肉と炒めたチャーハン。風味豊かで香ばしい。
€12.50~
国中で愛される新鮮な料理。
ボーブン
Bò bún
ベトナム風米粉麺サラダ、炒め牛肉、新鮮なハーブ、キュウリ、ピーナッツ添え。ヌクチャムドレッシング。フレッシュでバランスの取れた味わい。
€12.50
≈ $14.00ブンネム
Bún Nem
ネムの盛り合わせ、ビーフンと新鮮なサラダ添え。
揚げ春巻き（ネム）とサラダ添えの米粉麺。カリカリのロールと柔らかい麺のコントラスト。ディップソース添え。
€12.50
≈ $14.00ベジタリアンブン
Bún végétarien
ベジタリアン米粉麺サラダ。豆腐または代替肉にたっぷりのハーブと野菜を使用。軽くてヘルシー。
€12.50
≈ $14.00ブンチャーハノイ
Bún chả Hà Nội
北で非常に人気のある、グリルした豚肉と麺のベトナム料理。
グリルした脂身の多い豚肉とミートボールをビーフン麺に乗せ、ディップソースを添えて。ハノイの名物料理。スモーキーで風味豊かで甘い。
€14
≈ $16.00デザート
自家製もち米団子「パールココナッツ」
Glutinous rice dumpling « perle coconut » homemade
温かいココナッツミルクとタピオカパールに入った、緑豆餡入りのもちもちしたもち米団子。甘くてクリーミー。
€7
≈ $8.00自家製ケムソイ
Kem xôi homemade
ココナッツまたはバニラアイスクリームにパンダンもち米添え。本格的なベトナム料理デザートを試したいなら！
パンダンリーフ風味のもち米にアイスクリームを添えて。温かいもち米と冷たいクリーミーなアイスクリームの組み合わせ。
€7.50
≈ $9.00フルーツサラダ
Fresh fruit salad
季節の新鮮なフルーツを刻んで混ぜ合わせたもの。軽くて爽やか。
€6
≈ $7.00自家製アイスクリーム
Artisanal Ice-cream
ココナッツ - アルフォンソマンゴー - ライチ - レモン - バーボンバニラ - チョコレート
トロピカルフルーツやクラシックなバニラ、チョコレートなど、様々なフレーバーのアイスクリーム。クリーミーで濃厚。
€7~
カフェ・オ・ゴーラ
Café or Thé Gourmand
コーヒーまたは紅茶にミニデザートの盛り合わせを添えて。フランスのダイニングの伝統。複数の甘いものを試すのに最適。
€10
≈ $12.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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