CASA MAGGIO Autentica Cucina Pugliese & Aperitivo

高品質なイタリア産コールドカットの盛り合わせ。様々な地域のバリエーションが含まれます。食事の始まりとしてシェアするのに最適。

熟成度やミルクの種類が異なる様々なイタリア産チーズの盛り合わせ。甘味からスパイシーなものまで様々。しばしばハチミツやジャムと共に提供されます。

熟成プロシュートの甘さとブッファラモッツァレラのフレッシュさを組み合わせた、クラシックなイタリアの前菜。冷たい、シンプルで美味しい一品。

高品質な生の牛肉をナイフで叩いたもの。自然な風味を引き立てるために伝統的に味付け。柔らかい食感と繊細な味わい。

シチリア地方の甘酸っぱいナスと他の野菜の煮込み。地中海の風味が豊か。温かくても冷たくても美味しい。

新鮮な野菜で和えた冷たいエビのサラダ。シンプルにオイルとレモンで味付け。軽くて爽やか。

ブロッコリーをベースにした柔らかいスフレ、アンチョビの風味とブッラータのクリーミーさが加わっています。温かく包み込むような前菜。

ローマの代表的なストリートフード。モッツァレラチーズの中心が入ったトマト風味のライスコロッケ、衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。

パン粉をつけて揚げたポテトピューレの円筒形。しばしばパセリやチーズで風味付け。シンプルで美味しいスナック。

衣をつけて揚げたズッキーニの花。通常、モッツァレラとアンチョビを詰めています。軽くて風味豊か。

揚げたミックスミートボール。ジューシーで風味豊か、おつまみに最適。

ナスの果肉をベースにしたベジタリアンミートボール。柔らかく美味しい、きつね色に揚げる。

スティック状にカットした新鮮な野菜のミックス、衣をつけて揚げたもの。カリカリの付け合わせまたは前菜。

家で作る揚げ物の全種類を楽しめる、シェアに最適な盛り合わせ。少しずつ味わうのに最適。

トーストしたパンに、角切りトマト、バジル、オリーブオイル、塩を乗せたもの。イタリアの前菜の代表格。

ブッラータのクリーミーさ、クルミのカリカリ感、ハチミツの甘さを組み合わせたグルメブルスケッタ。

温かいパンに、軽く溶ける高級ラルドのスライスを乗せたもの。ローズマリー風味。

カラブリアの辛口サラミとナスを使った、しっかりとした味わいのブルスケッタ。

フレッシュな乳製品と高品質な塩漬けアンチョビのクラシックで洗練された組み合わせ。

スモークサーモンとオーブンで焼いたミニトマトを使ったシーフードブルスケッタ。風味を増すために焼いたもの。

レストランが提供するすべてのブルスケッタの盛り合わせ。

卵黄、ローマペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒をベースにしたクリーミーなソースで和えたショートパスタ。ローマ料理の代表格。

ペコリーノロマーノチーズクリームと挽きたての黒胡椒で和えた、太くて長いパスタ。濃厚でスパイシーな味わい。

大きなパスタにトマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ。ラツィオ州の伝統的な濃厚で風味豊かな一品。

高級肉を詰めた自家製パスタ、マッシュルームと濃厚な肉ソースで和えたもの。エレガントでボリュームのある一品。

プーリア州の伝統的な耳型のパスタ、ブロッコリー、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたもの。

エビ、グリーンアスパラガス、ローストミニトマトを使った、海と大地のプリモピアット。繊細で春らしい味わい。

クラシックなローマ風のベジタリアンバージョン。卵の食感を模倣するために野菜クリームを使用。軽くてヘルシー。

柔らかいポテトニョッキに、トマトを使わない肉ソースと香りの良いポルチーニマッシュルームを添えて。

イカのリング状パスタに、高級カンパチのソースを添えて。洗練された海の風味。

シンプルなパスタ、ミートボール、フライドポテトが含まれる子供向けメニュー。子供たちが好む味。

柔らかさが特徴の若い雌牛のフィレ肉。グリルしてシンプルに味を引き立てる。

南イタリアの代表的な、チーズを詰めた豚肉のロール。美味しくてジューシー。

マリネしてグリルした鶏肉を細切りにしたもの。軽いが風味豊かな一品。

ハンバーガー、溶けるチーズ、カリカリのベーコンを挟んだパン。フライドポテト付き。

野菜ベースのミートボールにクスクスを添えたベジタリアンメインディッシュ。軽くて栄養価が高い。

カリカリの衣で揚げた魚のフィレ、フライドポテト添え。国際的な定番。

甘味と塩味の食材を使った、伝統的なオーブン焼きタラの料理。ユニークな味のコントラスト。

柔らかくなるまで調理し、表面をカリカリにするためにローストしたタコ。風味付けしたピューレ添え。

ミニトマトとオリーブで煮込んだ、またはオーブン焼きにした高級魚のポーション。地中海の味。

タコとポテトの温かいまたは冷たいシーフードサラダ。クラシックで繊細な組み合わせ。

フランス発祥の、豊かで満足感のあるサラダ。生野菜と調理済み野菜、マグロや卵などのタンパク質を含む。

鶏むね肉、チーズ、クルトンを使ったサラダ。シーザーサラダに似ています。軽めのメインディッシュ。

フェタチーズ、オリーブ、カリカリの野菜を使った、新鮮な夏のサラダ。風味豊かで喉の渇きを癒す。

豆類、アボカド、種子を使った、タンパク質と健康的な脂肪を豊富に含む100%植物性の栄養価の高いサラダ。

冷たいほぐし牛肉を使った特別なサラダ。レモンソースで味付け。

新鮮な生野菜のシンプルなサラダ。どんな料理にも合う軽い付け合わせ。

茹でてからニンニクと唐辛子で炒めた葉物野菜。苦味と辛味。

ナポリ料理の代表的な煮込み野菜。レーズンの甘さがスカロラの苦味とバランスを取る。

カットしてローストしたポテト、オイルとハーブ添え。クラシックな付け合わせ。

フライドポテトのスティック、カリカリで塩味。

グリルした野菜のミックス。通常、少量のオイルとパセリで味付け。

最もクラシックで有名なピザ。モッツァレラフィオルディラッテとバジルを使った赤いベース。

アンチョビを加えたマルゲリータのバリエーション。塩味をプラス。

スパイシーなサラミのピザ。しっかりとした、わずかにスパイシーな味わい。

チーズなしの赤いピザ。ニンニクとオレガノで非常に香りが良い。

アーティチョーク、マッシュルーム、ハムなど多くの食材を使った豊かなピザ。一口ごとに様々な風味が楽しめます。

マルゲリータのプレミアムバージョン。より風味豊かでミルキーな、DOP認定のカンパーニャ産ブッファラモッツァレラを使用。

新鮮なマッシュルームを使ったクラシックピザ。

ナスのパルミジャーナ風ピザ。濃厚で美味しい。

玉ねぎの甘さとドライトマトの塩味をバランスさせた、グルメピザ。

伝統的なシチリアの甘酸っぱいカポナータをトッピングしたピザ。

高級マッシュルームと、調理後に加えるクリーミーなフレッシュチーズを使った洗練されたピザ。

グアンチャーレとペコリーノチーズを使った有名なローマ風ソースのピザ。

カラブリアのサラミで、力強くスパイシーな味わいのピザ。

野菜（おそらくプラムまたはミラベル品種のミニトマト）とソーセージのピザ。

森のマッシュルームと豚肉を使った、秋のピザ。

野菜とポテトを使った白いピザ。素朴で風味豊かな組み合わせ。

新鮮なトマト、ブッファラモッツァレラ、バジルを使った新鮮なピザ。シンプルで高品質。

繊細なズッキーニの花と風味豊かなアンチョビを使った、ローマ風クラシックピザ。

グリルまたはオーブン焼きの野菜ミックスを使った白いピザ。

クリーミーなフランス産チーズ、スモークハム、カリカリのクルミのピザ。

魚と春野菜を使った洗練されたピザ。

ブルーチーズと苦味のあるサラダを使った、しっかりとした味わいのピザ。

スモークハムととろけるチーズを使った美味しいピザ。

冬の野菜とオーブンで焼いたトマトを使ったピザ。

リンゴのフレッシュさと甘みと塩味のコントラストが楽しめるピザです。

柔らかいタコとポテトを使ったシーフードピザ。満足感のある一品。

スライスしたポテトとカリカリのベーコンを使った、風味豊かな素朴なピザ。

大地と山の風味が豊かなピザ。

新鮮なサラミ、ペッパー風味のルッコラ、甘いミニトマトを使った、新鮮なピザ。

白いピザにクラシックな秋の組み合わせ。

温かいチョコレートケーキ、中心はとろけるダークチョコレート。酸味のあるベリーソース添え。

イタリアで最も有名なデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層。

ニューヨークスタイルのベイクドチーズケーキ、フルーツソース添え。

中央イタリアの伝統的な、デザートワインに浸して食べるアーモンドビスケット。

カスタードクリームを詰めてチョコレートで覆ったシュークリーム。ピスタチオクラムで飾られています。

カスタードクリームを焼き上げ、表面にカリカリのキャラメルシュガーの層をかけたもの。

様々な種類のチョコレートを組み合わせた、柔らかく泡立つスプーンデザート。

クラシックなフレーバーのアイスクリーム。

その時期の新鮮なフルーツのセレクション。

新鮮なフルーツをきれいにカットし、すぐに食べられる状態にしたもの。

レモンの冷たいデザート、消化を助け爽やか。乳製品不使用。

クリームを詰めたショートブレッドのタルト、ワイルドストロベリー添え。

エクストラバージンオイル、塩、ローズマリーの葉だけで味付けした、シンプルな白いピザ。

ローストしたゴマをトッピングしたシンプルなフォカッチャ。

調理後に高品質な新鮮な食材を詰めたフォカッチャ。

新鮮で軽いフォカッチャに、スモークサーモンとクリームチーズ。

温かいフォカッチャにラルドを乗せ、溶けて風味を放つ。

サラミと柑橘類の洗練された組み合わせのグルメフォカッチャ。

オリーブとケッパーのみじん切りで風味豊かに仕上げたベジタリアンピザ。

炒めた苦味のある野菜とカリカリのサラミのピザ。ローマ風の組み合わせ。

北イタリアと南イタリアの味を組み合わせた、クリーミーでスパイシーなピザ。

柔らかいサラミとカリカリのクラムを使った、とても美味しい白いピザ。

調理後にトッピングを追加した、新鮮で贅沢なピザ。

ブッラータとアンチョビの品質を際立たせたピザ。

ポテトクリームをベースにした革新的なピザで、カチョ・エ・ペペのような味わい。

お食事のお供に、パンのバスケット。

テーブルチャージとサービス料。