CAMPISI gastronomie traiteur




カプレーゼ
Caprese
(モッツァレラ、チェリートマト、バジル)
フレッシュモッツァレラ、チェリートマト、バジルを使ったクラシックなイタリアンサラダ。フレッシュでマイルドな味わい。軽い前菜として最適。
ブレザオラ カルパッチョ
Carpaccio de Bresaola
(牛肉、サラダ、パルメザンチーズスライス)
乾燥・塩漬けにした牛肉の薄切りを、生で提供。サラダとパルメザンチーズを添えて、食感と旨味のコントラストを楽しめます。
アンティパスト カンピージ
Antipasto Campisi
(グリル野菜、ブッファラモッツァレラ、パルマ産生ハム、サラミ、サラダ)
シャルキュトリー、チーズ、野菜を含む様々な前菜の盛り合わせ。色々なイタリア料理を少しずつ楽しむのに最適です。
チーズ盛り合わせ
Planche de fromages
(チーズの盛り合わせ)
様々なイタリア産チーズの盛り合わせ。マイルドから濃厚まで、様々な食感と風味を楽しめます。
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de Charcuterie
(パルマ産生ハム、モルタデッラ、コッパ、サラミ)
伝統的なイタリアの乾燥肉とシャルキュトリーの盛り合わせ。豊かな塩味で、パンとの相性も抜群です。
ブッラータ
Burrata
(ブッラータ、サラダ、チェリートマト、バジル)
フレッシュなフィラートチーズ、クリーミーな中心部。新鮮な付け合わせと共に。滑らかな食感と繊細な乳製品の風味。
ブッラータ バジルペストまたはトリュフクリーム
Burrata Pesto basilic ou Crème de Truffe
(ブッラータ、自家製バジルペストまたはトリュフクリーム、サラダ、チェリートマト)
ブッラータチーズに香り高いペストまたは濃厚なトリュフクリームを添えた、贅沢な一品。クリーミーで濃厚な味わいの前菜。
本日の野菜 小皿
Petit assiette des légumes du jour
シェフの気まぐれで調理された季節の野菜の盛り合わせ。軽くてヘルシーなオプション。
タコのマリネ
Salade de poulpe
(100g)
柔らかく味付けされたタコの切り身。しっかりとした食感でありながら歯切れが良く、繊細な海の風味。
トリュフ入りアスコリ風オリーブ
Olive ascolane à la truffe
3個(モッツァレラ入りオリーブ、トリュフクリーム、衣をつけて揚げたもの)
トリュフ風味のチーズ詰めオリーブを衣で包み、揚げたもの。外はカリッと、中はとろり。風味豊かな前菜。
モッツァレラチーズのフリット
Beignets de mozzarella
3個(モッツァレラ・ディ・ブッファラ、衣をつけて揚げたもの)
モッツァレラチーズを衣で包み、きつね色に揚げる。とろりとしたチーズの中心部。熱々をどうぞ。
本日の料理
Plat du Jour
シェフ特製のベジタリアン料理。内容は日替わりです。スタッフにお尋ねください。
本日のラビオリ
Raviolis du jour
(ソースはお選びください:トマトとパルメザン、またはペストとバジル)
ソースをお選びいただける、詰め物をしたフレッシュパスタ。満足感があり風味豊かな料理。
タリアテッレ ポルチーニ
Tagliatelles aux Cèpes
(ポルチーニ茸、クリーム、パルメザンチーズ、パセリ)
幅広の平打ちパスタを、濃厚なポルチーニ茸のクリームソースで。森のような豊かな風味。
本日の野菜 大皿
Grande assiette des légumes du jour
季節の野菜をたっぷり使った、シェフ特製の盛り合わせ。健康的でバラエティ豊かなメインディッシュ。
タリアテッレ バジルペスト
Tagliatelles Pesto de Basilic
(バジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、エクストラバージンオリーブオイル)
自家製バジルソース(ジェノベーゼペスト)のフレッシュパスタ。ハーブ、ニンニク、ナッツの風味が豊か。
タリアテッレ トリュフ
Tagliatelles Truffe
(トリュフクリーム、パルメザンチーズスライス)
濃厚なトリュフソースのパスタ。トリュフの強い香りとパルメザンチーズの旨味。
トリュフのラビオリ
Raviolis aux Truffes
(トリュフとチーズを詰めたラビオリ、バターソース、トリュフクリーム)
トリュフを詰めたパスタを、濃厚なトリュフバターとクリームソースで。濃厚な味わいが好きな方へ。
ラザニア トリュフ
Lasagna Truffe
(トリュフクリーム、フレッシュリコッタ、マッシュルーム、ベシャメル、モッツァレラ、パルメザンチーズ)
トリュフクリーム、チーズ、ベシャメルソースを重ねたラザニア。濃厚でクリーミーなグラタン料理。
タリアテッレ トマトソース
Tagliatelles Sauce tomate
(トマトソース、バジル)
シンプルなパスタにクラシックなトマトソースとバジル。ピュアで伝統的な味わい。
ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
Gnocchi 4 fromages
4種類のチーズソースで和えた、もちもちのポテトニョッキ。非常に濃厚で満足感のある一品。
ペンネ アッラビアータ
Penne arrabbiata
(ピリ辛)
ニンニクと唐辛子を効かせたピリ辛トマトソースのショートパスタ。刺激的な味わい。
リゾット ポルチーニ
Risotto aux cèpes
ポルチーニ茸を加えてじっくり煮込んだクリーミーなリゾット。クリーミーな食感と深いキノコの風味。
パルミジャーナ
Parmigiana
(ナスとモッツァレラのグラタン、トマトバジルソース、パルメザンチーズ)
揚げナスをトマトソースと溶けたチーズでグラタンにしたもの。ボリュームがあり、風味豊かなベジタリアン料理。
バジルペストのニョッキ
Gnocchi Pesto de Basilic
(バジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、エクストラバージンオリーブオイル)
フレッシュなバジルペストソースで和えた、柔らかいニョッキ。柔らかい食感と爽やかな風味が楽しめます。
タリアテッレ ボロネーゼ
Tagliatelles Bolognese
(牛と仔牛) (自家製ボロネーゼソース、パルメザンチーズ)
じっくり煮込んだミートソースのパスタ。濃厚で風味豊かで伝統的。
ラザニア ボロネーゼ
Lasagna Bolognese
(牛と仔牛) (自家製ボロネーゼソース、ベシャメル、モッツァレラ、パルメザンチーズ)
ミートソース、ベシャメル、チーズを使ったクラシックなオーブン焼きラザニア。家庭的で満足感のある料理。
アランチーニ ボロネーゼ
Arancino Bolognese
(牛と仔牛) (リゾットボール、ボロネーゼラグー、モッツァレラ、グリーンピース)
ミートソース、グリーンピース、チーズを詰めて衣で揚げた、丸いライスコロッケ。外はカリッと、中はクリーミー。
マルゲリータ
Margherita
(トマトソース、モッツァレラ、バジル)
トマト、チーズ、バジルの最もクラシックなイタリアンピザ。シンプルでバランスの取れた味。
4種のチーズ
4 Fromages
(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、タレッジョ)
4種類のイタリア産チーズを乗せた、トマトソースなしのホワイトピザ。濃厚でクリーミー。
パルマ
Parma
(トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、サラダ、パルメザンチーズスライス)
パルマ産生ハムとパルメザンチーズスライスを乗せたピザ。温かいものと冷たいもの、塩味とフレッシュさの組み合わせ。
シチリアーナ
Siciliana
(トマトソース、モッツァレラ、オリーブ、ケッパー、アンチョビ)
アンチョビとケッパーを効かせた、地中海風の風味豊かなピザ。塩味が強く、風味が際立ちます。
ディアボラ
Diavola
(トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミ)
スパイシーなサラミを乗せたピリ辛ピザ。少し辛いものが好きな方へ。
ベジタリアン
Végétarienne
(トマトソース、モッツァレラ、季節の野菜)
新鮮な野菜をたっぷり乗せたピザ。彩り豊かで風味豊か。
トリュフ
Truffe
(モッツァレラ、トリュフクリーム、マッシュルーム、パルメザンチーズスライス)
トリュフクリームとマッシュルームのグルメピザ。土のような洗練された香り。
ブレザオラ
Bresaola
(ブッファラモッツァレラ、サラダ、ブレザオラ、パルメザンチーズスライス)
ブレザオラ(乾燥牛肉)とサラダを添えたピザ。より軽やかでフレッシュなオプション。
レジーナ
Regina
(トマトソース、モッツァレラ、白ハム、マッシュルーム、パセリ)
ハムとマッシュルームのクラシックなピザ。どなたにも愛される味です。
ブッファラ
Bufala
(トマトソース、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、バジル)
よりクリーミーで風味豊かなブッファラモッツァレラを使った、マルゲリータのプレミアムバージョン。
ブッラータ
Burrata
(トマトソース、ブッラータ250g、バジルペスト、チェリートマト、バジル)
クリーミーなブッラータとペストをたっぷり乗せた、贅沢なピザ。温冷のコントラストとクリーミーな食感。
ティラミス カフェ
Tiramisu café
自家製(ノンアルコール)
コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使った、クラシックなイタリアンデザート。クリーミーで香り高い。
ティラミス ピスタチオ
Tiramisu Pistache
自家製(ノンアルコール)
ピスタチオ風味のティラミス。ナッツの風味が特徴的な、甘くクリーミーなデザート。
カフェ グルマン
Café gourmand
(イタリアンミニペストリー3種付き)
コーヒーと3種類のイタリアンミニペストリーのセット。色々なデザートを試すのに最適です。
ミニ ババ・オ・ラム トリオ
Trio mini Baba au rhum
(アルコール)
ラム酒シロップを染み込ませた、柔らかいケーキ。甘くてアルコール入り。
水
Eau
プレーンまたは炭酸入りのミネラルウォーター。
コカ・コーラ
Coca Cola
33cl
カフェイン入りで甘いコーラソーダ。
コカ・コーラ ゼロ
Coca Zero
33cl
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
ビター
Bitter
10cl
ハーブと苦味のある柑橘系の風味が特徴の、ノンアルコールイタリアンアペリティフ。
シチリアンソーダ
Soda Sicilien
25cl
シチリア特産の柑橘系(ブラッドオレンジやレモンなど)の炭酸飲料。
コーヒー
Café
伝統的なイタリアのエスプレッソ。
カンパリソーダ
Campari soda
10cl
鮮やかな赤い食前酒、苦味と炭酸が特徴。
スプリッツ
Spritz
17.5cl
プロセッコとアマーロ(アペロールまたはカンパリ)、ソーダ水を使ったヴェネツィア風カクテル。爽やかでほのかな苦味。
ビール
Biere
33cl
ボトル入りブロンドビール。
プロセッコ
Prosecco
75cl(辛口または甘口)
イタリアのスパークリングワイン。辛口または甘口があります。
プロセッコ ミニ
Prosecco mini
20cl
イタリアのスパークリングワインの小瓶。
ランブルスコ
Lambrusco
75cl(辛口または甘口)
エミリア・ロマーニャ州産の赤のスパークリングワイン。フルーティーで軽やか。
ランブルスコ ミニ
Lambrusco mini
20cl(辛口または甘口)
赤のスパークリングワインの小瓶。
ジン
Gin
10cl
ジュニパーベリー風味のスピリッツ。
ヴェルモット
Vermouth
14 cl(赤または白)
ハーブ風味のワイン、食前酒として冷やして提供。
リモンチェッロ
Limoncello
5cl
甘くて冷たいイタリア産レモンリキュール。食後酒に最適。
グラッパとディスティル(蒸留酒)のセレクション
Sélection de Grappa et distillés
5cl
イタリアのブドウ搾りかすから作られたブランデー。アルコール度数が高く、風味が豊か。
ボトルワインを豊富に取り揃えております。店内でのお召し上がりは別途3ユーロかかります。
本日の赤ワイン
Vin Rouge du jour
日替わり赤ワイン。詳細はスタッフにお尋ねください。
本日のロゼワイン
Vin Rosé du jour
日替わりロゼワイン。フレッシュで軽い料理によく合います。
本日の白ワイン
Vin Blanc du jour
日替わり白ワイン。入荷状況により辛口またはフルーティー。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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