Cairo Bangkok

フムス、ババガヌージュなど、様々なお皿の前菜の盛り合わせ。複数の味を試すのに最適。

黒オリーブのホール。塩味と旨味があり、しっかりした食感。食事の合間に口直しとして。

丸ごとのグリーンオリーブ。塩味があり、わずかに苦味があり、しっかりした食感。中東料理の定番。

黒と緑のオリーブの盛り合わせ。塩味と旨味のミックスを提供。シンプルな前菜として。

ローストしたナスとゴマペースト（タヒニ）で作られたクリーミーなディップ。ババガヌージュに似ていますが、ヨーグルトでより滑らかになることが多い。スモーキーで香ばしい。パンを浸して。

ひよこ豆、タヒニ、レモン、ニンニクをブレンドした滑らかなペースト。濃厚でナッツのようなクリーミーさ。ピタパンですくって食べる定番料理。

クリーミーなフムスに、スパイスで味付けしたひき肉ラム肉をトッピング。温かい肉が冷たいディップに豊かな旨味を加えます。新鮮なパンと共に。

赤唐辛子、くるみ、ザクロの糖蜜で作られた、甘辛いディップ。濃厚で複雑な風味。パン添え。

ローストした風味のチャンキーな食感。平たいパンと一緒に食べるのが一番。

スパイスライスとハーブを詰めたぶどうの葉巻き。酸味があり柔らかい。冷たいまたは温かいフィンガーフードとして提供。

新鮮な自家製ヨーグルト。冷たくてクリーミーで、わずかに酸味があります。スパイシーな料理のバランスを取るため、または軽いサイドとして。

刻んだキュウリと乾燥ミントを混ぜた爽やかなヨーグルトサラダ。冷たくてシャキシャキ。グリルした肉と共に口直しとして。

クリームチーズに似た濃厚でクリーミーな食感の、水切りヨーグルトチーズ。レモン風味。オリーブオイルをかけ、パンと共に。

クミンとレモンで味付けした、濃厚な黄色レンズ豆スープ。滑らかで温かく、香ばしい。伝統的にカリカリのパンと共に。

スライスしたマッシュルームが入った、濃厚でクリーミーなスープ。土のような香りと旨味。温かい状態で提供。

鶏肉の細切れが入ったクリームベースのスープ。マイルドで心温まる。温かい前菜。

エビやイカなどのミックスシーフードが入った濃厚クリーミースープ。磯の香りと旨味。贅沢な前菜。

刻んだトマト、キュウリ、玉ねぎ、パセリを使った伝統的なエジプト風サラダ。シンプルなビネグレットソースで、新鮮でシャキシャキ。定番のサイドディッシュ。

ミックスグリーンと揚げたピタパンを使ったレバント風サラダ。スマックとザクロ糖蜜の酸味。カリカリで爽やか。

新鮮な野菜に塩味の白いフェタチーズを角切りにしたものをトッピング。クリーミーなチーズとシャキシャキの野菜のコントラスト。軽くて香ばしい。

パセリのみじん切りを主にしたハーブたっぷりのサラダ。トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグル小麦入り。ピリッとして柑橘系の風味。非常に新鮮でヘルシー。

オリーブと他の野菜やハーブを混ぜたサラダ。塩味と旨味。

そら豆で作られたエジプト風ファラフェル（タメヤ）のサラダ。カリカリで香ばしいフリッターを新鮮な野菜と共に。

ツナ缶をトッピングしたミックス野菜サラダ。タンパク質豊富で香ばしい。軽めの食事に。

調理したエビと新鮮なサラダグリーン。軽いシーフードの風味とシャキシャキの野菜。

オーブンで焼いた伝統的な平たいパン。柔らかくふんわり。ディップや煮込み料理をすくうのに不可欠。

ガーリックバターとハーブをトッピングしたトーストパン。カリカリで香ばしい。香ばしいサイド。

チーズをトッピングまたは詰めた伝統的な平たいパン。溶けた香ばしいチーズが入った柔らかいパン。温かい状態で提供。

ラム肉と鶏肉を含む、様々なお肉のグリル盛り合わせ。炭火焼きのスモーキーで香ばしい風味。ライス添え。

グリルラムの盛り合わせ。ひき肉ケバブとチョップが含まれます。濃厚で野性味のある風味にスモーキーなニュアンス。

ラム肉の塊とチョップの厳選グリル。炭火焼きの柔らかい肉。ライス添え。

スパイスで味付けしたひき肉を串に刺してグリルしたもの。ジューシーで香ばしい。ライスと共に一皿で提供。

玉ねぎとハーブで味付けし、グリルしたひき肉ラムケバブ。スモーキーで風味豊か。定番の中東ケバブ。

マリネして串焼きにしたラム肉の角切り（シッシュケバブ）。柔らかい内側と炭火で焦げた外側。

香ばしいスパイスでマリネしたグリルラムチョップ。骨付きでジューシーな肉。手で食べるのが一番。

グリルチキン料理の盛り合わせ。角切りとひき肉ケバブが含まれます。スモーキーで香ばしい。

ハーブとスパイスで味付けし、串焼きにしたひき肉チキン。ラムコフタより軽いですが、風味豊か。

香り高いライスとグリルしたひき肉チキンケバブ。満足感のある一品。

ヨーグルトとレモンでマリネした鶏むね肉のグリル。肉を柔らかくし、爽やかな風味に。

伝統的なエジプト風スパイスで味付けしたグリルチキン。スモーキーな皮とジューシーな肉。

ブルグル小麦、みじん切り玉ねぎ、ひき肉で作られたフライドコロッケ。カリカリの皮と香ばしい柔らかい中身。人気の前菜。

何層ものカリカリの平たいパンをブロスに浸し、ひき肉を詰めて焼いたエジプトのパイ。ミートパイに似た、香ばしくボリュームのある料理。

スパイスで味付けしたひき肉をバラディパンに詰めて焼いた伝統的なエジプトのサンドイッチ。カリカリの外側とジューシーでスパイシーな中身。

カスタマイズ可能なパスタ料理。お好みの麺の形、ソースベース（クリームまたはトマト）、タンパク質をお選びください。心温まる洋風料理。

平たいパンに包まれたラム肉のケバブサンド。香ばしく便利。手軽な食事に最適。

柔らかいラム肉のグリルをパンで巻き、サラダとソースを添えて。スモーキーで満足感があります。

ひき肉チキンケバブサンド。柔らかいパンに軽い香ばしいグリル肉。

グリルしたチキン（シッシュタウーク）のサンドイッチラップ。タンドリーチキンのような風味。

ローストしたラム肉（シャワルマ風）の薄切りサンド。ジューシーでスパイスが効いています。

そら豆で作られたエジプト風ファラフェルサンド。カリカリのフリッターをパンに挟み、サラダとタヒニを添えて。

野菜と鶏肉をスパイスの効いたトマトスープで煮込んだ伝統的な煮込み料理（サローナ）。 heartyで温まる。通常はライスと共に。

柔らかいラム肉の塊と野菜を使った濃厚な煮込み料理。香ばしいトマトベースに中東のスパイス。

スパイスソースで煮込んだエビなどのシーフードの煮込み。定番料理の海辺風アレンジ。

玉ねぎと松の実が入った濃厚なトマトソースで調理したミートボール。香ばしくジューシー。歴史的なパシャにちなんで名付けられた定番のコンフォートフード。

しっかりしたキングフィッシュの切り身を使った魚の煮込み。魚は香ばしいトマトスープによく合います。

ゆっくり調理されたラムシャンク。ソース添えまたは煮込み風。骨からほろほろと崩れるほど柔らかい肉。

トマトソースで煮込んだジャガイモのベジタブルシチュー。シンプルでボリュームがあり、心温まる。

トマトソースで調理したオクラスープ（バミヤ）。ニンニクとコリアンダー風味。非常に人気のあるエジプトの野菜料理。

細かく刻んだジュートマロウの葉で作られた有名なエジプトのスープ。とろみのある食感で、深いガーリックとコリアンダーの旨味。通常はライスまたはパンと共に。

野菜と炒めたラム肉の塊。柔らかい肉に軽い塩味のグレーズ。

野菜と炒めた鶏肉。ヘルシーな選択肢。

野菜と軽いシーズニングでソテーしたエビ。新鮮なシーフードの風味。

ナスとピーマンをトマトソースで煮込んだひき肉ラム肉のエジプト風ムサカ。ギリシャ風とは異なり、ベシャメルソースなしの煮込み料理。

人参、レーズン、クミンやカルダモンなどの香辛料で炊き込んだ香り高いライス料理。お好みのタンパク質と共にお召し上がりください。旨味があり、ほんのり甘い。

地域で人気の伝統的なイエメン料理。肉をタンドール窯でじっくり調理し、その肉汁が下の米に風味をつけます。スモーキーで柔らかく、濃厚。

柔らかくなるまでじっくり調理された丸ごとのラムシャンク。たっぷりのスパイスライスの上に盛り付け。

人参とレーズンで風味付けされた香り高いマンディライス。肉の脂で味付け。

人参とレーズンが入った、味付けされたブハリライス。

エジプトの国民食。米、レンズ豆、パスタの炭水化物ミックスに、スパイシートマトソースとカリカリの玉ねぎをトッピング。香ばしく、スパイシーで非常に満足感があります。