Café Lino






一部のお皿は、前菜またはシェア用に「小さいサイズ」と、よりボリュームがあり付け合わせ付きの「大きいサイズ」の2種類をご用意しています。
自家製パテ・アン・クルート
Pâté en croûte maison
キュウリと玉ねぎのピクルス
パイ生地またはブリゼ生地で包んで焼いた肉のパテ。肉の風味豊かなミックスで、サクサクとした食感と柔らかさを兼ね備えています。冷たい前菜として楽しめます。
ブラッターチーズ、バジル&ライムの皮
Burrata, basilic & zestes de citron vert
自家製オリーブフォカッチャ
モッツァレラとクリームをベースにしたイタリアのフレッシュチーズ。外側はしっかりしていて、中はとろりとしたクリーミーな食感。フォカッチャによく合います。
シャキシャキ野菜のサラダ
Salade de légumes croquants
ごま油、醤油、ピーナッツ、ミント
アジア風ドレッシングで和えた新鮮な生野菜のミックス。フレッシュでシャキシャキ、香りが良い。軽い前菜です。
ババガヌーシュ
Baba ganousch
クリスピーライスケーキ、ごま油、コリアンダー。黒板には「ババガヌーシュ、クリスピーライスケーキ、ごま油&コリアンダー」とも記載されています。
ゴマとニンニクで作ったナスディップ。クリーミーでわずかにスモーキーな風味。食感のコントラストを楽しむために、クリスピーなライスケーキと共に提供されます。
ムール貝のフリカッセ
Fricassée de Moules
スモークベーコン、白ワイン&クリーム(季節限定メニュー)
濃厚なクリームと白ワインのソースで調理され、ベーコンで風味付けされたムール貝。海の風味豊かで美味しい。温かくして、ソースをパンにつけて食べるのが一般的です。
揚げた半熟卵
Œuf mollet frit
チェダーチーズクリームと豚肉のクレピネット
黄身がとろりとした半熟卵を衣をつけて揚げ、チーズソースと肉と共に提供。濃厚で贅沢な一品。切って黄身を流し出すのがおすすめです。
ナイフでカットした生の牛肉のカルパッチョ、ハーブマリネ、パルメザンチーズ
Carpaccio de bœuf au couteau marinade aux herbes, parmesan
付け合わせ(大きいサイズ):リンゴのスティックとサラダ。
マリネした生の牛肉の薄切り。フレッシュで柔らかく、チーズとハーブで風味付けされています。火を通さない軽い料理です。
クリスピーポーク、自家製「ブルドッグ」ソース
Porc croustillant, sauce « Bulldog » maison
付け合わせ(大きいサイズ):ハーブ入り酢飯。
パン粉をまぶして揚げた豚肉の切り身を、甘酸っぱい日本のソースで提供。外はカリカリ、中は柔らかい食感。
コダラ(スケトウダラ)のセビーチェ
Ceviche de lieu noir
ライム、コリアンダー、赤玉ねぎ。付け合わせ(大きいサイズ):ハーブとフレッシュトマトのクスクス。
ライムジュースでマリネした生の魚(
サーモンの刺身、スパイス風味
Sashimi de Saumon aux épices
ポテトのロスティ、ハーブ入りホイップクリーム&ホースラディッシュピクルス(季節限定メニュー)。
味付けした生のサーモンのスライス。フレッシュでとろけるような食感で、ポテトパンケーキとスパイシーなクリームを添えて提供されます。日本料理にインスパイアされた料理です。
コンフィにした野菜(ズッキーニ、ピーマン、ナス)
Légumes confits (courgette, poivron & aubergine)
揚げたヤギのチーズ、ルッコラクリーム、コンフィにしたニンニク、ミントのペスト。黒板には「コンフィにしたズッキーニ、揚げたヤギのチーズ、コンフィにしたニンニク、クレソンクリーム&ミントのペスト」と記載されています。
ゆっくりと調理してとろとろにした夏野菜と、揚げた温かいヤギのチーズを添えて。地中海の風味豊かなベジタリアン料理です。
自家製ソーセージ(豚肉&鴨肉)とそのジュ
Saucisse maison (porc & canard) et son jus
付け合わせ:ニンニク風味のマッシュポテト。
クリーミーなマッシュポテトと肉汁を添えた自家製ソーセージ。心温まる素朴な料理です。
コンフィにした豚バラ肉
Poitrine de Porc confite
ジュース、シャキシャキ野菜、醤油ごまドレッシング、クリスピーな蒸しリンゴ(季節限定メニュー)。
ゆっくりと調理された脂身が多く柔らかい豚肉を、アジア風ソースで提供。肉は内側がとろけるようで、外側はグリルされています。
3種のチーズ盛り合わせ
Assortiment de 3 fromages
3種類の熟成チーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供されます。
デザート
チーズケーキ
Cheesecake
スペキュロスとベリーソース。
シナモンビスケット(スペキュロス)の土台に乗ったフレッシュチーズケーキ。クリーミーで濃厚な食感で、ベリーソースを添えて提供されます。
いちごのサラダ
Salade de fraises
ルッコラオイル、エスペレット唐辛子入りホイップクリーム、クランブル。黒板には「いちごのサラダ、エスペレット唐辛子入りホイップクリーム、ルッコラオイル&クランブル」と記載されています。
新鮮ないちごに、スパイスと植物油を添えて提供。甘さ、軽いピリッとした風味、クリスピーさを組み合わせたフレッシュなデザートです。
自家製チョコレートクリーム
Crème au chocolat maison
ホイップクリームとクランブル。
ホイップクリームを添えたクリーミーなチョコレートデザート。カカオが豊富で、滑らかな食感。
チョコレート・トリアノン
Trianon au Chocolat
(季節限定メニュー)
ダックワーズ、プラリネクランブル、チョコレートムースで構成されたクラシックなケーキ。様々な食感と濃厚なチョコレートの風味。
デザート愛好家向け
Les Gourmands
ドリンク付きのミニャルディーズの盛り合わせ。
ドリンクまたはシャンパンと共に提供されるミニデザートの盛り合わせ。食後の締めくくりに複数の甘い味を楽しむのに最適です。
毎日
クロワッサン
Croissant
三日月形をした、バター風味のクラシックなヴィエノワズリー。サクサクで黄金色のパイ生地。
パン・オ・ショコラ
Pain au Chocolat
チョコレートバーを挟んだパイ生地の長方形のヴィエノワズリー。サクサクで甘い。
バターを塗ったトースト
Tartine beurrée
バゲットなどのパンのスライスにバターを塗ったもの。典型的なフランスの朝食です。
自家製ジャム
Confiture maison
調理した果物で作った甘いペースト。パンやヴィエノワズリーに塗って食べます。
温かい飲み物と冷たい飲み物
コーヒーまたはヘーゼルナッツ
Café ou Noisette
エスプレッソコーヒーに少量のミルク(ヘーゼルナッツ)を加えたもの。濃厚でカフェインの効いた味わい。
ダブルエスプレッソ
Double café
通常のコーヒーの2倍のカフェインを含む、大きなエスプレッソコーヒー。
カフェ・クレーム
Café crème
蒸した牛乳と泡立てたフォームミルクで作ったエスプレッソコーヒー。まろやかでクリーミー。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソコーヒーと濃厚な泡立てミルクで作られたイタリアのドリンク。しばしばカカオパウダーが振りかけられます。
チョコレート/紅茶
Chocolat / Thé
カカオと牛乳の温かい飲み物、または紅茶のハーブティー。
温かい牛乳
Lait chaud
蒸した牛乳。シンプルで心温まる一品。
ウィーン風コーヒーまたはチョコレート
Café ou Chocolat viennois
ホイップクリームをたっぷり乗せたカカオと牛乳の温かい飲み物。非常に贅沢な一品。
オレンジ/絞りたてレモン
Orange / Citron Pressée
注文を受けてから抽出するフレッシュフルーツジュース。自然で酸味があり、ビタミン豊富です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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