Café la Jatte 2 - Le Restaurant

アペロール、プロセッコ、ソーダ水を使った象徴的なイタリアのカクテル。オレンジとハーブの甘酸っぱい味わいで、非常に爽やかです。氷とオレンジスライスを添えて提供されます。

サルティ・ローザ・リキュールを使用したスプリッツのバリエーション。プロセッコの泡と混ざり合ったフルーティーで甘いノートを提供します。軽くてカラフルな食前酒です。

フィオレンテ社のエルダーフラワーリキュールで作ったスプリッツ。繊細で甘い花の香りと、辛口のスパークリングワインとのバランスが良いです。非常に香りが良くフレッシュです。

クラシックなスプリッツよりも濃厚で苦味のあるバージョン。アペロールの代わりにカンパーリを使用。鮮やかな赤色と複雑なハーブの風味。食欲を刺激するのに最適です。

レモンリキュールとプロセッコをブレンドした、レモン風味のスパークリングカクテル。鮮やかで甘く、レモン風味。非常に夏らしく、消化を助けるオプションです。

豚のもも肉から作られた高級イタリア産生ハムで、長期間熟成されています。柔らかい食感と繊細でわずかに塩味のある風味。そのまま味わえるように薄切りで提供されます。

角切りにした新鮮な生のマグロをオリーブオイルとレモンで味付け。フレッシュさを加えるためにカリカリの野菜を添えて。魚の品質を活かした軽い料理です。

トマトソースを使わない白いベースの小さなピザ。香りの良い夏トリュフをトッピング。カリカリの生地と濃厚なトリュフの風味。贅沢な前菜です。

クリーミーなブッファラモッツァレラ、甘いミニトマト、ピリッとしたルッコラをトッピングした小さなピザ。クラシックなイタリアの食材を使ったシンプルで美味しい一品です。

タイムとゴマのミックス「ザアタル」で味付けした、レバノン風の小さなピザ。軽さを出すために新鮮な野菜をトッピング。ハーブと酸味の風味が混ざり合っています。

地中海風の小さな料理の盛り合わせ。ディップ（様々なフムス）、サラダ、フリット（ファラフェル、パニッセ）が含まれます。一度に複数の味を楽しむのに最適です。

マリネした生の魚（スズキ）の薄切り。オリジナルのペストソースとラズベリーを添えて、甘酸っぱいアクセントを加えています。フレッシュで繊細です。

カリカリのインゲンとソテーしたジロール茸のサラダ。イタリアのチーズとクルミを加えて食感をプラス。土のような風味とフレッシュな風味が混ざり合っています。

衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らかい。スパイシーなマヨネーズソースを添えて提供されます。

クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリア産チーズ。甘いイチジクを添えて提供。濃厚なチーズとフルーツの組み合わせは、贅沢な定番です。パンと一緒にどうぞ。

細かくスライスした生のまたはマリネした紫アーティチョークのサラダ。トリュフとチーズの削り節で風味付け。洗練された風味とカリカリの食感です。

黒トリュフの濃厚なクリームソースで提供される、平たいロングパスタ。非常に香りが良くクリーミーな料理。高級イタリア料理の定番です。

ペコリーノチーズと黒胡椒を使った伝統的なローマ風ソースで提供されるチューブ状パスタ。シンプルながらも風味豊かでクリーミー、ピリッとした味わいです。

新鮮なアサリ、ニンニク、オリーブオイル、パセリを使ったソースで提供されるロングパスタ。磯の香りと軽い味わい。象徴的なシーフードパスタです。

野菜を詰めたラビオリ。軽いトマトソースで提供されます。マイルドで風味豊かなベジタリアン料理。ラビオリは柔らかく口溶けが良いです。

ホットプレートで調理した白身魚。季節の野菜とオリーブオイルとハーブのソースを添えて提供。魚の風味を保つヘルシーな調理法です。

角切りにした生の鯛を、酸味を加えるキウイと、食感を加えるピスタチオと混ぜ合わせました。乾燥黒レモンで味付けし、ユニークなスモーキーでピリッとした風味に仕上げています。

ゆっくりと調理されたクリーミーなイタリアンリゾット。ソテーしたホタテを添えて提供されます。リゾットの甘さとシーフードの繊細さを組み合わせた、リッチでエレガントな料理です。

厚切りのメカジキの切り身をグリル。地中海風の野菜添え。肉に近い食感で、マイルドな味わいです。

非常にゆっくりと調理され、とろけるような食感のラム肉。野菜と柑橘類（キンカン）のアクセントで脂っこさを和らげています。濃厚で満足感のある一品です。

最高品質の大きな牛肉の塊をグリルし、数名分にスライスして提供。ポテトグラタンと濃厚なソースを添えて。柔らかく霜降りの肉です。

スパイスを効かせたひき肉の鶏肉串またはミートボール。穀物とスパイシーなソースを添えて提供されます。オリエンタル風の風味豊かで美味しい料理です。

タコの触手を素早くグリルし、中は柔らかく外はカリカリに仕上げました。夏野菜のグラタンを添えて提供。特徴的な海の風味です。

フライパンで調理した非常に柔らかい牛肉のポーション。還元ソースとポテトを添えて提供。肉の柔らかさで評価されるブラッスリー料理の定番です。

フランス産牛の非常に薄い生のカルパッチョ。オイル、ルッコラ、チーズでシンプルに味付け。冷たい、軽やかで洗練された料理です。

夏トリュフのソースまたは削り節で風味付けした牛肉のカルパッチョ。有名なベネチアのバーのレシピに従って提供されます。贅沢で香りの良い味わいです。

伝統的なフランスの円盤状ペイストリー。プラリネクリームを詰めたシュー生地で作られています。ヘーゼルナッツ風味豊かで、クリーミーでカリカリ。ボリュームたっぷりです。

ヨーグルトのピリッとした風味の軽い冷たいデザート。カリカリにキャラメリゼした穀物のミックスを添えて提供。フレッシュで食感があります。

チョコレートとプラリネ（ヘーゼルナッツ）の風味が組み合わさった冷たいデザート。口溶けの良い食感と、カカオとドライフルーツの濃厚な味わい。

注文を受けてから焼いたチョコレートケーキ。温かい溶けた中心部があります。チョコレートが非常に濃厚。2人で食べるようにデザインされています。

フレッシュストロベリーを、フレッシュチーズ（ラブネ）ベースのホイップクリームとレモンで提供。クラシックな生クリームよりも脂肪分が少なく、ピリッとしたアクセントがあります。

外はカリカリ、中はしっとりとしたメレンゲを使ったデザート。クリームとフレッシュイチジクをトッピング。甘く、軽やかな味わいです。

コーヒー、マスカルポーネ、ブッソワーズビスケットを使った有名なイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけています。クリーミーでエネルギッシュ。2人分。

エスプレッソコーヒーに、いくつかの小さなミニデザートのセレクションを添えて提供。大きなデザートを選ばずにすべてを試すのに最適です。

高品質な職人ジェラートまたはソルベ。クラシックなフレーバーが利用可能です。スクープ単位で提供されます。

レモンソルベ、ウォッカ、スパークリングワインを混ぜたイタリアのデザートカクテル。ドリンクと冷たいデザートの中間のような飲み物。非常に爽やかで消化を助けます。