Café Léon




前菜
ズッキーニのカルパッチョ、松の実、ハーブ入りフレッシュチーズ
Carpaccio de courgettes, pignons de pin & fromage frais aux herbes
ズッキーニのカルパッチョ、松の実、ハーブとガーリックチーズ
生のズッキーニのスライスをマリネし、カリカリの松の実とハーブ風味のフレッシュチーズを添えて。軽くて爽やかな前菜で、食事の始まりに最適。
オーガニックゆで卵のマヨネーズ添え
Œufs bio mayonnaise
オーガニックゆで卵のマヨネーズ添え
ビストロの定番:オーガニックゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズを添えて。シンプルで本格的、美味しい。
クリスピーな山羊チーズとロメインレタスの芯
Croustillant de chèvre & cœur de sucrine
クリスピーな山羊チーズとサラダ
パン粉をまぶして揚げた山羊チーズを、カリカリのロメインレタスの芯の上で温かく提供。とろけるチーズとフレッシュなサラダのコントラストが美味しいです。
新鮮なインゲンとパリ産マッシュルーム
Haricots verts frais et champignons de Paris
新鮮なインゲンとパリ産マッシュルーム
アルデンテに茹でたインゲンとスライスしたパリ産マッシュルームのサラダ。健康的で植物のフレッシュさが満載。
アボカドガスパチョ(ハス種アボカド、ココナッツミルク、ライム)
Gaspacho d'avocats (avocats hass, lait de coco, citron vert)
アボカドガスパチョ(ハス種アボカド、ココナッツクリーム、ライムジュース)
ハス種アボカドを使ったクリーミーな冷製スープに、ココナッツミルクの甘みとライムのアクセント。クリーミーでエキゾチック。
イタリア風ビーフカルパッチョ
Carpaccio de bœuf à l'italienne
イタリア風ビーフカルパッチョ
生の牛肉のスライスをマリネし、オリーブオイル、レモン、パルメザンチーズを添えて。イタリアの典型的な柔らかく風味豊かな料理。
サラダ
温かい山羊チーズ、蜂蜜&タイム添え
La Seguin au chèvre chaud, miel & thym
温かい山羊チーズサラダ、蜂蜜&タイム添え
温かい山羊チーズのトーストを蜂蜜とタイムで風味付けした、ボリューム満点のグルメサラダ。甘じょっぱい組み合わせが絶品です。
トマト ブッラータ(トマト、プーリア産ブッラータ、オリーブ、バジル)
La Tomate Burrata (tomates, burrata des Pouilles, olives, basilic)
トマト、ブッラータ、オリーブ、バジル
熟したトマトとクリーミーなプーリア産ブッラータのフレッシュな組み合わせに、オリーブとバジルを添えて。夏らしくボリュームのある一皿。
オセアン(ミックスサラダ、エビ、スモークサーモン、アボカド)
L'Océane (mesclun, crevettes roses, saumon fumé, avocat)
サラダ、エビ、スモークサーモン、アボカド
エビ、スモークサーモン、アボカドを使った海の幸のサラダ。フレッシュでタンパク質豊富。
シーザーサラダ(ロメインレタス、クリスピーチキン、トマト、ポーチドエッグ、パルメザンチーズ)
La César Salade (romaine, poulet croustillant, tomates, œuf mollet, parmesan)
ロメインレタス、クリスピーチキン、トマト、ポーチドエッグ、パルメザンチーズ
有名なシーザーサラダを、クリスピーなパン粉付きチキン、とろりとした半熟卵、パルメザンチーズでアレンジ。ボリューム満点で満足感があります。
メインコース
オーブラックまたはサレール産ビーフ
Pièce de bœuf d'Aubrac ou de Salers
オーブラックまたはサレール産ビーフ
厳選された品種(オーブラックまたはサレール)のビーフステーキ。風味と柔らかさで知られています。お好みの焼き加減でグリル。
300gの厚切りリブロースステーキ(オーブラックまたはサレール)、ベアルネーズソースまたはペッパーソース
Belle entrecôte de 300g (Aubrac ou Salers) béarnaise ou poivre
ビーフリブロース - ベアルネーズソースまたはペッパーソース
300gの厚切りリブロースステーキ、霜降りでジューシー、お好みのクラシックソース添え。風味豊かな肉好きにおすすめ。
タラゴン風味の鶏むね肉
Suprême de volaille à l'estragon
タラゴン風味の鶏むね肉
タラゴンの風味豊かなクリーミーソース添え、柔らかい鶏むね肉。ハーブの香りがする繊細な料理。
本日のお魚(入荷によりタイまたはスズキ)
Poisson du jour selon arrivage (daurade ou bar selon arrivage)
本日のお魚
シェフが調理した新鮮な市場の魚(入荷によりタイまたはスズキ)。繊細な身を生かした調理法。
レオン風ラビオリ
Belles ravioles Léon
レオン風ラビオリ
自家製特製の大きなラビオリ。風味豊かなソースで提供される、心温まる一品。
ビーフタルタル
Tartare de bœuf
ビーフタルタル
生のひき肉を調味料(ケッパー、玉ねぎ、ソース)で味付けしたもの。フレッシュでピリ辛、通常フライドポテトと共に提供。
伝統的なレオンの料理
Le traditionnel plat de Léon
伝統的なレオン特製本日のおすすめ
シェフ特製の伝統的なフランス料理、または煮込み料理。ココットで提供されることが多い。
クロック・ムッシュまたはマダム
Croque-Monsieur ou sa Femme
ハムとチーズのホットサンドイッチ、グラタン風。マダム(女性)バージョンは目玉焼きが乗っています。
チキンクラブサンドイッチ
Club Sandwich Poulet
チキンクラブサンドイッチ(チキン、トマト、サラダ、マヨネーズ)
チキン、トマト、サラダ、マヨネーズを使った層状のサンドイッチ。トーストして提供され、しばしばフライドポテトが添えられます。
ソロプレート
La Planche en solo
チーズまたはシャルキュトリーの個人盛り合わせとワイン1杯 Nice cheese platter or charcuterie with a glass of wine
チーズまたはシャルキュトリーの個人盛り合わせとワイン1杯。軽い食事やディナーアペリティフに最適。
ザザのプチプレート(12歳未満のお子様向け)
Le Petit Plat de Zaza (pour les moins de 12 ans)
クリスピーチキンとフライドポテト
クリスピーなパン粉付きチキンとフライドポテトを含むお子様メニュー。シンプルで子供たちの好みに合わせています。
バニラアイスクリーム添えチョコレートミキュイ
Mi-cuit au chocolat glace vanille
バニラアイスクリーム添えチョコレートフォンダン
とろりとしたチョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム添え。濃厚で贅沢なデザート。
ブルボンバニラ クレームブリュレ
Crème brulée Vanille Bourbon
クリーミーなバニラカスタードプリンに、カリカリのキャラメル層を重ねたもの。時代を超えた定番。
ラム酒ババ
Baba au vieux rhum
ラム酒シロップを染み込ませた柔らかいケーキ。ホイップクリームを添えて提供されることが多い。
薄焼きリンゴタルト
Tarte fine aux pommes
薄焼きリンゴタルト
オーブンで焼いた薄切りリンゴを詰めたクリスピーなタルトレット。軽くてフルーティー。
アプリコットのムースケーキ
Moelleux à l'abricot
アプリコットケーキ
アプリコット風味の柔らかく軽いケーキ。甘くてわずかに酸味があります。
レモン&柚子タルト
Tarte citron & yuzu
レモン&柚子タルト
レモンと柚子(香りの良い日本の柑橘類)のクリームを詰めたタルトレット。爽やかでキレのあるデザート。
カフェ・グルマン
Café gourmand
ミニャルディーズ付きグルメコーヒー
エスプレッソコーヒーにプチデザート(ミニャルディーズ)の盛り合わせを添えて。選ぶのに迷うことなく、すべてを試すのに最適です。
いちごとマスカルポーネ
Fraises et mascarpone
いちごとマスカルポーネ
フレッシュないちごにクリーミーなマスカルポーネクリームを添えて。果物を引き立てるシンプルなデザート。
アイスクリーム&シャーベット
Glaces & Sorbets
3.00/スクープ マダガスカルバニラ、アルフォンソマンゴー、ジャンドゥヤ、ピスタチオ、ウィリアム洋梨、プラリネ
自家製アイスクリームまたはフルーティーなシャーベット。価格は1スクープあたり。
チーズの大皿
Grande Planche de fromages
チーズプラッター
シェア用の様々なチーズの豊富なセレクション。パン付き。
シャルキュトリーの大皿
Grande Planche de charcuteries
シャルキュトリー盛り合わせ
ハム、サラミ、テリーヌなどのボリューム満点のシャルキュトリーの盛り合わせをシェア。
ミックス大皿
Grande Planche mixte
ミックスプラッター(チーズとシャルキュトリー)
両方の世界の最高:アペリティフ用にチーズとシャルキュトリーを組み合わせた盛り合わせ。
チキンと野菜の揚げ春巻き
Assiette de nems au poulet & légumes
チキンと野菜の揚げ春巻き
チキンと野菜を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。ディップソース付き。
ターキーとトリュフのクロック
Croque dinde & truffe
ターキーとトリュフ風味の洗練されたクロック・ムッシュ。風味豊かでエレガント。
ディップ各種 - エスプレット唐辛子風味のタラマ、ナスキャビア、イチジク入り黒オリーブタプナード
Les Tartinables - tarama au piment d'Espelette, caviar d'aubergine, tapenade noire aux figues
エスプレット唐辛子風味のタラマ、ナスキャビア、イチジク入り黒オリーブタプナード
パンに塗る3種類のディップ:ピリ辛のタラマ、とろけるナスピューレ、甘じょっぱい黒オリーブのタプナード。
朝食 7:00~12:00
クロワッサン、パン・オ・ショコラ
Croissant, pain au chocolat
お好みのバタークロワッサン。カリカリで香ばしく、典型的なフランスの朝食。
トースト バターとジャム添え
Tartine beurre confiture
バターとジャム添えトースト
バターとフルーツジャムを添えたトースト(通常はバゲット)。
パリ風朝食
Petit-déjeuner Parisien
温かい飲み物、クロワッサン、絞りたてオレンジジュース Hot drink, croissant, fresh squeezed orange juice
温かい飲み物、ヴィエノワズリー、絞りたてオレンジジュースを含むフルコース。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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