Café des Beaux Arts

南フランスを代表するアニス系アペリティフ。リコリスとハーブのしっかりした味わい。たくさんの冷たい水と氷で割って飲む。

ハーブや根（スーズ/サレール用のゲンチアナ）をベースにしたビターアペリティフ。独特の甘苦い味わい。氷の上で、またはソーダ水で割って楽しむ。

ポルトガルの酒精強化ワイン、甘口で濃厚。種類によって赤系果実またはドライフルーツのノート。アペリティフとして冷やして提供。

プロセッコ（スパークリングワイン）、ビターリキュール（アペロール/カンパリ）、ソーダ水をベースにしたヴェネツィアのカクテル。爽やかで泡立ちが良く、わずかに苦い。オレンジのスライスと共に提供。

ハーブで風味付けされたイタリアのベルモット。種類によって甘い、スパイシー、またはドライな味わい。冷やして、そのまま、または氷と共にオリーブやレモンの皮を添えて提供。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水をベースにしたクラシックカクテル。甘さと苦味の完璧なバランス。氷とオレンジのスライスと共に提供。

フルーティーでフローラルな香りの自然甘口ワイン。非常に甘くクリーミー。アペリティフやフォアグラと共に。

人気のフランスのカクテルで、辛口白ワインとカシスリキュールを混ぜたもの。フルーティーでわずかに甘い。伝統的なアペリティフドリンク。

白ワインの代わりにシャンパンを使ったお祝いバージョンのキール。泡立ちが良く、エレガントでフルーティー。お祝いに最適。

クラシックなフランスのラガービール。軽やかで黄金色、爽やかでわずかな苦味。標準的な喉の渇きを癒す飲み物。

パリで醸造されたインディアペールエール。柑橘系のノートとホップのしっかりした苦味。個性的なクラフトビール。

ベルギー風アベイビール。まろやかでモルティー、キャラメルとスパイスのノート。クラシックなラガーよりも濃厚。

爽やかで白濁した小麦ビール。柑橘類とコリアンダーのノート。非常にまろやかで苦味が少ない。

乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ（サラミ、生ハム、パテ）。濃厚で塩味。パンとワインと共にシェアするのに最適。

アペラシオン・ドリジーヌ・プロテジェ（AOP）のフランスチーズセレクション。様々なテクスチャーと味わい。新鮮なパンと共に提供。

魚卵をベースにしたクリーミーな準備で、トリュフ風味。クリーミーなテクスチャーとトリュフで引き立てられた海の風味。トーストやブリニに塗って食べる。

高品質のオリーブオイル漬けイワシ缶。身はしっかりしていて風味豊か。トーストと共にシンプルに提供。

マグロの高級部位（腹身）をオイルでコンフィにしたもの。非常に柔らかい食感と繊細な味わい。トーストで味わう逸品。

衣を付けて揚げたイカリング。外はカリカリ、中は柔らかい。温かく提供され、しばしばレモンと共に。

味付けしたアボカドのピューレ（玉ねぎ、ライム、コリアンダー）。クリーミーでフレッシュ。カリカリのコーンチップスを添えてディップ。

有名ブランドのシャンパン。フレッシュで繊細、エレガントなスタイル。生き生きとした泡と柑橘系のノート。お祝いに最適。

最も古いメゾンのひとつによるブリュットシャンパン。まろやかでバランスが取れており、豊かなアロマのフレッシュさがある。

濃厚でフルーティーなロゼシャンパン。エキゾチックな赤いベリーのノート。グルメで洗練されている。

シャルドネ100%のシャンパン。非常にピュアで明るくエレガント。フレッシュフルーツと白い花の香り。洗練の極み。

伝統的なフランス料理の定番。牛肉のブイヨンとキャラメルオニオン、パンとチーズを乗せてオーブンで焼いたもの。濃厚で美味しく、心地よい。

カタツムリを殻ごとニンニクパセリバターで調理したもの。柔らかく弾力のある食感、ハーブとニンニクの風味。小さな専用フォークで食べる。

伝統的なビストロの前菜。ゆで卵を冷やして、クリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで美味しい。

最高級のスモークサーモン。とろけるような食感と繊細なスモークの風味。トーストと高級バターと共に提供。

ブリックシートで包んでカリカリに焼いたヤギのチーズにハチミツをかけたもの。甘じょっぱい味と、とろけるような食感とカリカリのコントラスト。

クラシックなコンポジションサラダ。シャキシャキのロメインレタスにクリーミーなパルメザンとアンチョビソースを和え、グリルチキンとクルトンをトッピング。濃厚で美味しい。

典型的なパリのボリュームのあるメインサラダ。新鮮な野菜、チーズ、卵、質の高いハムのミックス。フレッシュで栄養満点。

陸と海のグルメサラダ。温かいゴートチーズとピストゥ、スモークサーモンのトーストを緑の上に。地中海の風味。

味付けしたひき肉のビーフステーキ。伝統的な生または軽く焼いた（レア）もの。柔らかくスパイシー。フライドポテトを添えて。

伝統的なビーフブルギニョンを赤ワインと野菜で長時間煮込んだもの。とろけるような肉と濃厚なソース。マッシュポテトと共に提供。

長い繊維質の牛肉の塊をグリルしたもの。噛み応えのある食感と濃厚な味わい。フライドポテトと共にレアで提供。

衣を付けて揚げた豚肉のカツレツ。外は黄金色でカリカリ、中は柔らかい。シンプルで人気のある一品。

ひき肉、溶けたチーズ、カリカリに焼いたベーコンを使ったグルメバーガー。柔らかいバンズにクラシックなトッピングとフライドポテトを添えて提供。

オーブンでローストしたファームチキンのもも肉、黄金色の皮。太陽の恵み野菜（トマト、ズッキーニ、ナス）のラグーと共に提供。バランスの取れた美味しい一品。

衣を付けて揚げた白身魚のフライ。カリカリで温かい。フライドポテトとハーブとケッパーのマヨネーズソースと共に提供。

トマトとひき肉の濃厚なソースを添えたチューブパスタ。イタリア料理の定番で心地よい。

自家製フライドポテトのポーション。黄金色で塩味があり、カリカリ。付け合わせや軽食に最適。

ハムとチーズのホットグリルサンドイッチ。カリカリの食パンととろけるチーズ。パリのビストロの定番。

クロックムッシュのバージョンで、目玉焼きを乗せたもの。濃厚でボリューム満点。

トリュフ入り生ハムを使ったクロックムッシュの豪華版。森の香りと洗練された味わい。

溶き卵をフライパンで焼いたもの。柔らかく黄金色のテクスチャー。シンプルで効果的。

お好みのとろけるチーズまたはハム入りのオムレツ。美味しくて栄養満点。

ハムとチーズをトッピングしたフルオムレツ。手軽なランチに最適なクラシックな組み合わせ。

トリュフなどの高級食材を使った、農家風の具沢山オムレツ。非常にボリュームがあり、ほぼ一食分。

エスプレッソにミニデザートのセレクションを添えたもの。いくつかのお菓子を一つに選ぶのに最適。

ビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ。ライムとホワイトチョコレートで風味付けされ、甘さと酸味のバランスが良い。

クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。温かい/冷たい、硬い/柔らかいの食感のコントラスト。

個別のチョコレートケーキで、中がとろりとしている。カカオが豊富で、温かく心地よい。しばしばアイスクリームやクリームと共に提供される。

季節のフルーツとシェフのインスピレーションによるタルト。サクサクの生地とフルーティーなフィリング。

熟成チーズの盛り合わせ。デザートの代わりに塩味の選択肢。

フライパンで焼いた薄い生地のパンケーキに砂糖をかけたもの。シンプルで温かく甘い。

濃厚な塩バターキャラメルソースをかけたクレープ（ブルターニュ名物）。グルメでクリーミー。

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドまたはフルーツジャムをかけたクレープ。子供たちに人気のデザート。

乳製品不使用のフルーツと水のシャーベット。フルーツの濃厚でピュアな味わい。非常に爽やか。

ミルクとクリームをベースにしたクリーミーなアイスクリーム。濃厚でグルメなクラシックフレーバー。

短く濃いブラックコーヒー。濃厚で香ばしい。食後のフランスのコーヒーの標準。

大きなカップにエスプレッソを2ショット。カフェインのブーストに。

熱湯で割ったエスプレッソ（アメリカーノ）。エスプレッソよりもまろやかで味が薄く、大きなカップで提供。

エスプレッソに温かくクリーミーなミルクフォームをかけたもの。ココアパウダーを振りかける。甘くて心地よい。

温かいミルクにバニラまたはハチミツ風味。カフェインフリーで甘くリラックスできる飲み物。

大きなカフェオレ。エスプレッソと温かいミルクのブレンド。フランスの朝食の伝統的な飲み物。

ココアとミルクのホットドリンク。甘く、濃厚で、チョコレート風味。

温かい水とハチミツを混ぜた絞りたてレモンジュース。おばあちゃんの知恵袋のような、または温まる酸味のある飲み物。

ホイップクリームをたっぷりかけたコーヒーまたはホットチョコレート。非常にグルメ。

ホットドリンク用の牛乳の植物性代替品。

茶葉（カメリアシネンシス）のインフュージョン。濃厚な紅茶から香りの良い緑茶まで幅広い選択肢。温かく提供。

乾燥ハーブや花をベースにしたカフェインフリーのハーブティー。リラックス効果と消化促進。

注文を受けてから絞ったフレッシュシトラスジュース。ビタミンと自然な味わいを保証。パルプ入りで酸味がある。

フレッシュグレープフルーツジュース。独特の苦味と爽やかな味わい。

3種類のフレッシュジュースのブレンド。ビタミン豊富でバランスの取れたカクテル。

フランスのナチュラルミネラルウォーター（無炭酸）。ニュートラルで水分補給に。

非常に泡立ちの良いナチュラルスパークリングミネラルウォーター。しばしばレモンスライスと共に提供される。

世界的に有名なコーラソーダ。甘くて炭酸入り（またはシュガーフリーバージョン）。

ピーチ風味の甘いアイスティー。フレッシュで甘いドリンク。

発酵させたリンゴをベースにしたアルコール入りスパークリングドリンク。フルーティーで甘く、わずかに酸味がある。

オレンジとオレンジパルプ入りのフランスのオレンジソーダ。通常のソーダよりも甘さ控えめ。飲む前にボトルを振る必要がある。

ビターインディアントニックまたはシトラス風味のトニックソーダ。爽やかで泡立ちが良い。

オレンジ風味の炭酸ソーダ。甘くて色鮮やか。

レモンとライム風味の透明なソーダ。炭酸入りで喉の渇きを癒す。

濃縮還元ベースのネクターまたはフルーツジュース。フレッシュジュースよりも濃厚で甘いテクスチャーであることが多い。

有名なキューバカクテルのノンアルコールバージョン。フレッシュミント、ライム、ソーダ水のブレンド。非常に爽やか。

クリーミーでフルーティーなエキゾチックカクテル。トロピカルフルーツとココナッツのブレンド。スムージーのように甘い。

スプリッツのノンアルコールバージョン。オレンジのノートがあり、苦味と泡立ちが良い。