Café des Arts - Restaurant, Brasserie - Paris 11

フランスのビストロの定番前菜。ゆで卵を冷やしてマヨネーズで提供。

すりおろしたズッキーニとフェタチーズで作った小さなフリット。外はカリカリ、中は柔らか。

トマトとスパイスで煮込んだ野菜料理。

ほぐしたマグロと柑橘類をベースにしたディップ。パンを添えて提供。

揚げたひよこ豆のコロッケ、ひよこ豆ペースト（フムス）とヨーグルトソース添え。

小さなブッラータ（クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ）、マリネした古いトマト添え。

ペスト、トマトソース、フレッシュルッコラ、パルメザンチーズの削り節を添えた、小さなベジタリアンピザ。

トマトソースとフィオルディラッテモッツァレラの小さなクラシックピザ。

トリュフクリーム、モッツァレラ、生ハムを添えた小さなピザ。

ロメインレタス、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、クルトンを使ったサラダ、クリーミーなアンチョビソースで味付け。

トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズ、オリーブオイルを使ったフレッシュな地中海風サラダ。

マリネした牛肉、新鮮なハーブ、シャキシャキした野菜を使ったアジア風サラダ。

前菜とメイン、またはメインとデザートを選択できるランチセット。

前菜、メイン、デザートを含むフルコースのランチセット。

シェフ厳選の牛ヒレ肉のグリル、フライドポテトとサラダ添え。

ナイフでカットした生の牛肉を味付けしたもの。フライドポテトとサラダを添えて提供。

厳選された牛ヒレ肉のグリル（300g）、柔らかく霜降り。

ハムと溶けるチーズを添えた、パン粉をまぶした鶏肉のカツレツ。自家製。

セサミクラストのミディアムレアのマグロ、ソテーした野菜とスパイシーマヨネーズ添え。

グリルしたサーモンの切り身、オリーブオイルとハーブのソース、野菜添え。

パン粉をまぶして揚げた魚のフライ、フライドポテトとタルタルソース添え。

サフラン風味のクリーミーなリゾット、グリルした大きめのエビ添え。

ズッキーニとフェタチーズのフリット、コールスローサラダ添え。

キヌアと季節の野菜を使ったヘルシーボウル、レモンビネグレット添え。

トマトソースで煮込んだ野菜のメインディッシュ、ポーチドエッグ入り。

チーズ、新鮮な野菜、カクテルソースを使ったクラシックビーフバーガー。フライドポテト添え。

チキンバーガー（またはベジタリアン代替品）、レタスとトマト添え。

タルタルソース添えのパン粉をまぶした魚のフライバーガー。

ビヨンドミートのパテ、ピクルス、ヨーグルトソースを使ったベジバーガー。

生ハム、サラミなどのシャルキュトリー盛り合わせ。

数種類のチーズの盛り合わせ。

生ハムとチーズの盛り合わせ。

3種類のチーズのセレクション。

バニラ風味のカスタードクリームデザート、カリカリのキャラメルシュガー層が上に。

温かいチョコレートケーキ、とろける中心部。

コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアンデザート。

ゼリー状のイタリアンデザートクリーム、通常はフルーツソース添え。

軽くてエアリーなチョコレートムース。

ビスケット生地のクリーミーなチーズケーキ。

エスプレッソコーヒーとプチデザートの盛り合わせ。

コーヒーとプチデザートのセレクション。

温かいチョコレートとプチデザートの盛り合わせ。

お好みのフレーバーのアイスクリーム1スクープ。

お好みのフレーバーのアイスクリーム2スクープ。

お好みのフレーバーのアイスクリーム3スクープ。

チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームのパフェ。

コーヒーアイスクリーム、コーヒーソース、ホイップクリームのパフェ。

バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームのパフェ。

ハッピーアワー価格のラージドラフトビール（50cl）。

ハッピーアワー価格のカクテルセレクション。

ハッピーアワー価格のシャンパン。

ハッピーアワー価格の小さなシェアプレート。

クリスピーなパン粉をまぶして揚げたチキン。

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズスティック。

ジャガイモとレブロションチーズのコロッケ。

トリュフと生ハムの小さなアペリティフピザ。

ペストとトマトの小さなアペリティフピザ。

醤油と生姜でマリネした、日本の唐揚げ。

チェダーチーズとグアカモレを添えたコーントルティーヤチップス。

ズッキーニとチーズのフリット。

クラシックフライドポテトのポーション。

ゴマとレモン風味のひよこ豆ペースト。

シャンパンのグラス。

イタリア産スパークリングワインのグラス。

白ワインとフルーツクリームで作られた伝統的なフランスのアペリティフ。

シャンパンとカシスリキュールで作られた華やかなアペリティフ。

アニスリキュール（パスティス）、冷たい水で割って提供。

イタリアのベルモット、白（甘口）または赤（苦口）があります。

鮮やかな赤い色のイタリア産ビターアペリティフ。

ジン、赤ベルモット、カンパリをベースにしたクラシックカクテル。

アブサン風味のハーブ系スピリッツ、力強いアニス風味。

甘いアーモンド風味のイタリアのリキュール。

フレッシュで甘い緑のミントリキュール。

オーク樽で熟成させたブランデー。

アイリッシュウイスキーとクリームのリキュール。

高品質な熟成ラム酒、芳醇でアロマティック。

12年熟成のスコッチシングルモルトウイスキー。

ピートとスモークの効いたスコッチウイスキー。

ベネズエラ産ラム酒、まろやかで芳醇。

パワフルでスパイシーな日本のウイスキー。

キャラメルとバニラの香りのアメリカンウイスキー（テネシーウイスキー）。

ボタニカルな香りのイギリス産ジン。

アガベをベースにしたメキシコ産スピリッツ。

キューバ産クラシックラム。