C. Elbasha Silom Branch (Halal Lebanese & Turkish Restaurant)

濃厚な、ゆっくり調理された肉ベースのトマトソースをかけたパスタ。ひき肉のコンフォート感があり、風味豊かでボリュームがあります。パスタとよく混ぜて食べるのが一番です。

クリーミーなホワイトソースと柔らかいチキンスライスを絡めたパスタ。濃厚で滑らかで風味豊か。クリーミーな食感を楽しむために熱いうちにどうぞ。

クリーミーな白いソースに、土のような風味のマッシュルームと野菜が入ったベジタリアンパスタ。滑らかでマイルドな風味。肉を食べない人に適した心地よい料理。

リガトーニと選べるフィリングを、厚いホワイトソースで覆い、オーブンで焼き上げたベイクドパスタキャセロール（マカロナベシャメルに似ています）。クリーミーで濃厚で風味豊か。ボリュームのあるスライスまたはポーションで提供されます。

クリーミーな食感とピリッとした味の、作りたてのヨーグルト。冷たくて爽やか。辛い料理のバランスを取るサイドとしてよく食べられます。

ヨーグルトと角切りキュウリで作られた爽やかなディップで、ミントやディルなどのハーブで味付けされていることが多いです。冷たくてクリーミーでシャキシャキ。パンにつけたり、グリルした肉と一緒に食べるのに最適です。

ババガヌーシュに似たローストナスディップですが、タヒニのおかげでよりクリーミーです。スモーキーで風味豊かで滑らか。ピタパンにつけてお召し上がりください。

レモンとオイルで味付けした、刻んだ野菜のシンプルでフレッシュなサラダ。シャキシャキとしてピリッとしている。軽い口直し。

チャンキーな野菜、塩味のフェタチーズ、オリーブが入ったクラシックなサラダ。オレガノの独特のハーブの香りがする、フレッシュで風味豊か。スターターとして食べられます。

パセリが主体の細かく刻んだハーブサラダに、トマト、玉ねぎ、ブルグル小麦を加えたもの。非常にフレッシュで、ピリッとしていてハーブの香り。通常、レタスやパンで包んで食べます。

新鮮なルッコラをシンプルな柑橘系ドレッシングで提供。ピリッとした苦味はレモンの酸味でバランスが取れています。軽くてヘルシー。

スライスしたトマトに砕いた白チーズをトッピング。塩味とジューシー。シンプルな前菜。

揚げた、またはトーストしたピタパン（フブズ）のピースが入ったミックス野菜サラダ。カリカリで、ピリッとしていて（しばしばスマックから）、フレッシュ。レバントの定番サラダ。

ディップやサラダを含む、冷たい中東の前菜の盛り合わせ。クリーミーなディップからカリカリのサラダまで、さまざまな食感を提供します。シェアするのに最適です。

揚げたファラフェル、詰め物入りペストリー（サモサ）、詰め物入りぶどうの葉を含む、温かい前菜の盛り合わせ。風味豊かで、カリカリで、満腹感があります。メインディッシュの前にシェアするのに最適です。

野菜とガーリックソースでフラットブレッドに包んだマリネしたローストチキン。風味豊かでガーリック風味。人気のテイクアウトストリートフード。

溶けるモッツァレラチーズで強化されたチキンシャワルマラップ。風味豊かでチーズ風味。温かい状態で提供されます。

チキンシャワルマラップにクリスピーなフライドポテトと追加のディップソースを添えた、完全な食事。満腹感があり満足感があります。

タヒニソースと野菜でフラットブレッドに包んだマリネしたビーフストリップ。濃厚な肉の風味とピリッとしたゴマソース。定番の中東サンドイッチ。

溶けるモッツァレラチーズを加えたビーフシャワルマラップ。濃厚で風味豊かでとろりとしています。

ビーフシャワルマラップ、フライドポテト、ディップを添えたミールセット。ランチやディナーにボリュームのあるオプションです。

一口大にカットされたシャワルマラップを、フライドポテトとディップ（通常はガーリックソース）を添えたプラッタースタイルで提供。シェアや一人でたっぷり食べるのに最適。チキン、ビーフ、または両方からお選びください。

チキンシャワルマ肉とチーズをトッピングしたトルコのボート型フラットブレッド。風味豊かで、生地とチーズの味わい。食べるために細切りにされています。

味付けされたひき肉をトッピングしたトルコ風フラットブレッド。濃厚で肉厚でカリカリのクラスト。ソースなしのミートピザに似ています。

ひき肉と溶けるチーズをトッピングしたトルコ風フラットブレッド。ボリュームがあり風味豊かな焼き料理。

チーズと様々な野菜をトッピングしたベジタリアンフラットブレッド。風味豊かでカラフル。軽食やシェアする前菜としてお楽しみください。

スパイシーな発酵ソーセージであるスジュックをトッピングしたピデ。濃厚でスパイシーで風味豊かで、溶けるチーズが入っています。風味豊かなトルコの定番。

チーズ、トマト、そしてしばしば上に焼かれた全卵をトッピングしたフラットブレッド。濃厚で風味豊か。いつでも楽しめます。

モッツァレラチーズとブラックオリーブをトッピングしたシンプルなフラットブレッド。塩味とチーズ風味。人気のあるオプション。

ひよこ豆、タヒニ、レモン、ニンニクのマッシュで作られたクリーミーなディップ。ナッツのような風味で風味豊か。ピタパンには欠かせません。

ふわふわの食感を持つ、強力な白いニンニクソース（トゥーム）。非常に刺激的で風味豊か。チキンによく合います。

ホットソースまたはチリペースト。食事に辛さを加えます。

ゴマペーストソース。レモンと水で薄められていることが多い。ナッツのような風味でわずかに苦味がある。ビーフやファラフェルによく合います。

カリカリのピクルス野菜。酸味と塩味。口直しやサイドとして使用されます。

北アフリカのホットチリペッパーペースト。スモーキーで非常にスパイシー。辛さを加えるために少量使用してください。

溶けたチーズソースまたはクリーミーなチーズスプレッド。濃厚で風味豊か。

標準的なクリーミーマヨネーズ。マイルドで濃厚。

基本的なフラットブレッド生地、おそらく焼きたて。柔らかくてもちもち。

食物繊維豊富な全粒粉で作られたフラットブレッド。ナッツのような風味としっかりした食感。

大きくて薄いレバント風フラットブレッド。柔らかくしなやか。ラップやディップにつけて食べるのに使用されます。

全粒粉で作られた伝統的な薄いレバノン風フラットブレッド。軽くてヘルシー。

蒸し白米。シンプルでニュートラル。サイドディッシュとして提供されます。

スパイスの効いた香りの良い米。しばしば黄色またはオレンジ色。カルダモンやクローブなどのスパイスで風味豊か。グリルした肉によく合います。

フィロ生地で作られた層状のペストリーで、刻んだピスタチオを詰め、シロップまたはハチミツでつないだもの。甘く、サクサクで、ナッツのような風味。定番の中東のお菓子。

甘いシロップに浸したスピン生地で、チーズまたはクリームを挟み、ピスタチオをトッピング。外はカリカリ、中は柔らかい。

バクラヴァ、クナーファ、バズボサ（セモリナケーキ）を含む、伝統的な甘いペストリーの盛り合わせ。さまざまな食感と風味を試すのに最適です。

パイ生地、牛乳、ナッツ、レーズンで作られた伝統的なエジプト風パンプディング。温かく、クリーミーで甘い。コンフォートデザート。

甘いミルクに浸したカスタードフィリングの甘い層状パイ。柔らかく、濃厚で、心地よい。

リッチなバニラカスタードを詰めた、サクサクのパイ生地。中は甘くてクリーミー、外は黄金色のクラスト。

ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドを詰めた、またはトッピングした甘いペストリーパイ。濃厚で、贅沢で、非常に甘い。チョコレート好きにはたまらない一品。

ヨーグルトベースの飲み物、アイランまたはラッシーとして知られています。甘いバージョンまたは塩味の風味豊かなバージョンからお選びください。爽やかで消化に良いです。

マンゴーとブレンドしたヨーグルトドリンク。甘く、クリーミーで、フルーティー。人気のトロピカルクーラー。

搾りたてのリンゴジュース。甘くてシャキシャキ。

生のニンジンから抽出したジュース。アースのような風味で自然な甘さ。ビタミンが豊富。

搾りたてのオレンジジュース。甘く、柑橘系で、ビタミンCが豊富。

新鮮なザクロから抽出した深い赤色のジュース。甘酸っぱく、わずかにタンニンによる渋みがある。抗酸化物質が豊富。

ブレンドした新鮮なスイカ。甘く、水分補給になり、冷たい。暑い季節に最適です。

新鮮なミントの葉とブレンドしたレモネード。ピリッとしていて香りが良く、非常に爽やか。中東では「リモナータ」と呼ばれることが多い。

クラシックなフレッシュレモネード。酸っぱくて甘い。

オレンジとキャロットジュースのブレンド。アースのようなキャロットの風味でバランスの取れた甘い柑橘系。

搾りたてのパイナップルジュース。甘く、ピリッとしていてトロピカル。

熟したマンゴーから抽出したジュース。濃厚で甘く、香りが良い。