Busan BBQ Korean Restaurant
Busan BBQ Korean Restaurant
Busan BBQ Korean Restaurant
33 497 Chok Chai 4 Rd, Khwaeng Lat Phrao, Lat Phrao, Bangkok 10230, Thailand
Beef
ロース
등심
Sirloin steak / Rib eye / サーロインステーキ 1枚
牛肉ロース部位で、香ばしい味と柔らかい食感が特徴の焼き肉用のお肉です。適度な霜降りで風味が良いです。
฿500
≈ $16.00味付けカルビ
양념소갈비
Marinated beef with soy sauce / 醤油漬け牛肉 2枚(200g)
醤油ベースの甘くてしょっぱいヤンニョムに漬け込んだ牛カルビです。柔らかい肉質とヤンニョムの調和が絶品です。
฿550
≈ $17.00Chicken
タッカルビ
닭갈비
Dak-Gal-Bi / 鶏もも肉の辛い炒め 2枚 / 鶏もも肉(コチュジャンソース)
辛いコチュジャンヤンニョムを塗って焼いた鶏もも肉料理です。甘辛い味が特徴です。
฿300
≈ $9.00Pork
豚トロ
항정살
Hang-Jeong-Sal / Pork Jowl meat / 豚トロ
豚の首の後ろから出る特殊部位で、シャキシャキした食感とモチモチした食感が特徴です。香ばしい脂の味が豊かです。
฿350
≈ $11.00サムギョプサル
삼겹살
Sam-Gyeop-Sal / Pork belly / サムギョプサル
脂肪と赤身が層をなす豚の腹肉部位です。焼いた時の香ばしい脂の味とモチモチした食感が韓国式バーベキューの代表メニューです。
฿300
≈ $9.00ハラミ
갈매기살
Gal-Mae-Gi-Sal / Pork's skirt meat / 豚のハラミ
豚の横隔膜部位であるハラミです。肉汁が豊富でモチモチしており、噛むほどに美味しいです。
฿300
≈ $9.00首肉
목살
Mok-Sal / Pork neck / 首肉
豚の首肉部位で、サムギョプサルより脂肪が少なく淡白で、肉質が柔らかいです。
฿300
≈ $9.00味付け豚カルビ
양념돼지갈비
De-Ji-Gal-Bi / Marinated Pork with soy sauce / 豚カルビ / 醤油漬け豚肉
甘い醤油ヤンニョムに漬け込んだ豚カルビです。老若男女問わず誰でも好きな大衆的な味です。
฿300
≈ $9.00コチュジャンサムギョプサル/首肉
고추장삼겹살/목살
Go-Chu-Jang / Pork belly or neck / コチュジャンサムギョプサル / コチュジャン首肉
辛いコチュジャンヤンニョムを塗って焼いた豚肉料理です。サムギョプサルまたは首肉から選べます。
฿350~
Set Menu
BEEF SET
BEEF SET
ロース (Sirloin steak) + 醤油漬け牛カルビ (Rib marinated with soy sauce) + チゲ1種 (Kimchi stew or Soy bean stew or Soft tofu stew)
牛肉ロースと味付けカルビ、そしてチゲを一度に楽しめるセットメニューです。
฿950~
Pork Set
Pork Set
サムギョプサル (Pork belly) + ハラミ (Pork's skirt meat 120g) + 首肉 (Pork neck 2pcs) + 味付け豚カルビ (Marinated Pork 120g)
サムギョプサル、首肉、ハラミ、味付けカルビなど、様々な豚肉部位を集めたセットメニューです。
฿550
≈ $17.00Baby Octopus
イイダコ・サムギョプサル焼き
쭈꾸미-삼겹살 구이
JJu sam gui / イイダコ 240g / サムギョプサル 120g
辛く味付けしたイイダコと香ばしいサムギョプサルを一緒に焼いて食べる料理です。モチモチしたイイダコと豚肉の相性が良いです。
฿450
≈ $14.00イイダコ焼き
쭈꾸미 구이
JJu ku mi gui / イイダコ焼き 240g
辛いヤンニョムに和えたイイダコを鉄板で焼いて食べる料理です。モチモチした食感と辛さを楽しめます。
฿350
≈ $11.00Special Menu
豚の直腸焼き
돼지막창 구이
De-Ji-Mak-Chang / Grilled Pork Tripe with chilly sauce / 豚直腸の辛味噌焼き 200g
豚の直腸を焼いて食べる料理で、コリコリした食感と噛むほどに香ばしい味が絶品のおつまみメニューです。
฿380
≈ $12.00うなぎ焼き
장어구이
Jang-eo-gui / Grilled Eel with spicy sauce / うなぎの辛味噌焼き 200g
辛いヤンニョムを塗って焼いたうなぎ料理です。柔らかいうなぎの身とヤンニョムが調和し、滋養食として良いです。
฿480
≈ $15.00骨なし味付け鶏足
뼈없는 양념닭발
Dak-bal / Spicy chicken feet / 鶏足の辛い炒め 200g
骨を外した鶏の足を辛いヤンニョムで炒めたり焼いたりした料理です。コリコリした食感と強い辛さが特徴です。
Dish
イイダコ炒め
쭈꾸미볶음
Ju-ku-mi-bok-um / Stir-fried baby octopus / イイダコ炒め
イイダコと野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。ご飯のおかずや酒のつまみに良く合います。
฿250
≈ $8.00トッポッキ
떡볶이
Tok-bok-ki / Stir-fried rice cake / トッポッキ
モチモチの米餅とオデンを辛くて甘いコチュジャンソースで炒めた韓国の代表的なおやつです。
฿220
≈ $7.00焼き餃子
군만두
Gun-man-du / Fried dumplings / 焼き餃子
カリッと揚げた餃子です。肉と野菜で詰めた餃子の餡が入っています。
฿180
≈ $6.00チャプチェ
잡채
Jap-chae / Stir-fried glass noodles / チャプチェ
春雨と各種野菜、肉を醤油ソースで炒め和えた料理です。しょっぱくて甘い味が特徴です。
฿180
≈ $6.00ドゥルチギ
두루치기
Du-ru-chi-ki / Stir-fried pork with vegetables / ドゥルチギ
豚肉と野菜を辛いヤンニョムで軽く炒めた料理です。ご飯と一緒に食べるのに良いです。
฿220
≈ $7.00コーンチーズ
콘치즈
Corn cheese / コーンチーズ
とうもろこしの上にチーズをたっぷり乗せて焼いた料理です。香ばしくて甘いので、子供や酒のつまみに人気があります。
฿150
≈ $5.00サバ焼き
고등어 구이
Ko-deung-a-gu-i / サバ焼き
香ばしく焼いたサバです。外はカリッと中はしっとり、しょっぱい味がご飯泥棒です。
฿180
≈ $6.00水餃子
물만두
Mul-man-du / Mul-man-du / 水餃子
沸騰したお湯で茹でた、しっとり柔らかい餃子です。醤油につけて食べます。
฿180
≈ $6.00おでんスープ
어묵탕
A-muk-tang / A-muk-tang / おでんスープ
様々な練り物（おでん）を入れて煮込んだ澄んだ爽やかなスープ料理です。温かいスープが恋しい時に良いです。
฿220
≈ $7.00Meal
キムチチゲ
김치찌개
kim-chi-ji-ge / Kimchi stew / キムチチゲ
よく熟したキムチと豚肉を入れて辛く煮込んだチゲです。韓国人のソウルフードです。
฿180
≈ $6.00テンジャンチゲ
된장찌개
doen-jang-ji-ge / Soy bean stew / テンジャンチゲ
香ばしいテンジャン（味噌）スープに豆腐、ズッキーニ、きのこなどを入れて煮込んだチゲです。淡白で深い味が出ます。
฿180
≈ $6.00スンドゥブチゲ
순두부찌개
sun-tofu-ji-ge / Soft tofu stew / スンドゥブチゲ
柔らかいスンドゥブ（おぼろ豆腐）を入れて辛く煮込んだチゲです。ピリ辛のスープと柔らかい豆腐の食感が良いです。
฿180
≈ $6.00キンパ
김밥
gim-bab / キンパ
ご飯と様々な材料を海苔で巻いた食べ物です。手軽で満足できる一食です。
石焼ビビンバ
돌솥비빔밥
Dolsot-Bibim-Bab / 石焼ビビンバ
熱い石鍋にご飯とナムル、肉などを入れて出すビビンバです。底にこびりついたおこげをかき混ぜて食べるのが美味しいです。
฿200
≈ $6.00ビビンバ
비빔밥
Bibim-Bab / ビビンバ
ご飯の上に各種野菜と具材、コチュジャンを乗せて混ぜて食べる韓国の伝統料理です。
฿200
≈ $6.00豚肉キムチチャーハン
돼지고기 김치볶음밥
Kimchi fried rice with pork / 豚キムチチャーハン
キムチと豚肉をご飯と一緒に炒めた料理です。辛くて旨味のある満足できる食事です。
฿250
≈ $8.00イイダコキムチチャーハン
쭈꾸미 김치볶음밥
Jju-ku-mi Kimchi-bok-eum-bap / Kimchi fried rice with baby octopus / イイダコキムチチャーハン
キムチチャーハンにモチモチのイイダコを入れて食感と風味を加えた料理です。
฿250
≈ $8.00カルビタン
갈비탕
Gal-Bi-Tang / Beef short rip soup / カルビタン
牛カルビをじっくり煮込み、スープの味が深く濃厚な滋養食スープ料理です。
฿250
≈ $8.00干し白菜のスープ
우거지탕
U-Geu-Ji-Tang / Beef short rip cabbage soup / 干し白菜のスープ
牛肉スープに白菜の干し葉を加えて香ばしく煮込んだスープです。
฿250
≈ $8.00ユッケジャン
육개장
Yuk-Gae-Jang / Spicy beef soup / ユッケジャン
牛肉とワラビ、もやしなどを入れて辛く煮込んだ辛いスープ料理です。
฿250
≈ $8.00スンデクッ
순대국
Sun-Dae-Guk / Pork soup stuffed with Japchae noodle / スンデクッ
スンデと豚の副産物肉を加えて濃厚に煮出したスープ料理です。香ばしい味が絶品です。
฿250
≈ $8.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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33 497 Chok Chai 4 Rd, Khwaeng Lat Phrao, Lat Phrao, Bangkok 10230, Thailand
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