불타는 꼬꼬발 숭실대점


辛さの段階(マイルド・ミディアム・スパイシー・エクストラスパイシー) 小 → 2人前 / 中 → 3人前 / 大 → 4人前
コラーゲン 骨なし鶏足
콜라겐 무뼈 닭발
(辛さ選択可能)
骨を取り除いた鶏の足を、コラーゲン豊富なヤンニョムに和えて炭火で焼き上げた料理です。もちもちした食感と辛い味が特徴です。お酒のおつまみとしてよく食べられ、おにぎりと一緒に食べるとさらに美味しいです。
コラーゲン 骨付き鶏足
콜라겐 통뼈 닭발
(辛さ選択可能)
骨付きの鶏の足を、コラーゲン豊富なヤンニョムに和えて炭火で焼き上げた料理です。しゃぶりつく楽しさと、もちもちした食感、辛い味を同時に楽しめます。お酒のおつまみとして人気があります。
ヤンニョム コムジャンオ
양념 꼼장어
(辛さ選択可能)
コムジャンオを辛いヤンニョムに和えて炭火で焼き上げた料理です。特有のコリコリとした食感とヤンニョムの調和が絶品です。お酒のおつまみとして人気があります。
塩 コムジャンオ
소금 꼼장어
新鮮なコムジャンオ(ヌタウナギ)を塩で味付けし、炭火で焼き上げた料理です。コムジャンオ本来のあっさりとして香ばしい味わいが楽しめ、コリコリとした食感が魅力的です。他の調味料を使わず、素材本来の味を好む方におすすめです。
イイダコ
주꾸미
(辛さ選択可能)
もちもちしたイイダコを辛いヤンニョムに和えて炭火で焼き上げた料理です。プリプリした食感と、甘辛い味の調和が絶品です。特に春に美味しく、焼酎によく合います。
塩 鶏首肉焼き
소금 닭 목살구이
鶏の首肉を塩だけで味付けし、炭火で焼き上げた料理です。鶏の首肉特有の、噛み応えがありながらも柔らかい食感とあっさりとした味わいが特徴です。素材本来の味を好む方におすすめです。
ヤンニョム 鶏首肉焼き
양념 닭 목살구이
(辛さ選択可能)
鶏の首肉を甘辛いヤンニョムに和えて炭火で焼き上げた料理です。もちもちした食感とヤンニョムの調和が優れており、ご飯のおかずやおつまみとして人気があります。
スープ 鶏足
국물 닭발
(辛さ選択可能)
辛いヤンニョムと汁気が多い鶏の足の料理です。柔らかい鶏の足と、ピリ辛いスープがよく調和し、〆にもおつまみにも人気があります。煮込みながら深い味わいを楽しめます。