북창동순두부






全てのスンドゥブメニューはエゴマスンドゥブで提供されます。
プクチャンドン スンドゥブ
박창동 순두부
(エビ、アサリ、牛肉)
エビ、アサリ、牛肉が入ったスンドゥブチゲです。海産物の爽やかさと牛肉の深い味が調和し、辛くてすっきりします。ご飯と共に熱々でお召し上がりください。
海鮮 スンドゥブ
해물 순두부
(イイダコ、エビ、統営産牡蠣)
イイダコ、エビ、統営産牡蠣など、様々な海産物がたっぷり入ったスンドゥブチゲです。海産物の旨味がスープに溶け込み、さっぱりとして辛い味が絶品です。
モツ スンドゥブ
곱창 순두부
(モツ、ハチノス、牛肉)
モツ、ハチノス、牛肉が入って、香ばしく濃厚な味を出すスンドゥブチゲです。辛いながらも深い風味が感じられ、ヘジャン(二日酔い解消)にも良いです。
ヘビョンジョングクチプ スンドゥブ
해병정국집 순두부
(統営の旬の食材と自家製スジェビ、ヘビジョン伝統味噌)
仁川の旬の食材と自家製スジェビ、そしてヘビジョン伝統味噌で味付けした特別なスンドゥブチゲです。地域の特産品と伝統の味を感じられます。
統営産牡蠣 スンドゥブ
통영굴 순두부
(統営産牡蠣)
新鮮な統営産牡蠣がたっぷり入ったスンドゥブチゲです。牡蠣の爽やかで香ばしい味がスンドゥブとよく調和し、清涼感がありながらも深い味を提供します。
ハムチーズ スンドゥブ
햄치즈 순두부
(ハム、チーズ)
ハムとチーズが入って、柔らかく香ばしい味が特徴のスンドゥブチゲです。フュージョン風のスンドゥブで、お子様も好きそうな味です。
牛肉 スンドゥブ
소고기 순두부
(牛肉)
柔らかい牛肉が入ったスンドゥブチゲです。すっきりとした淡白な味で、牛肉の旨味がスンドゥブとよく合います。
餃子 スンドゥブ
만두 순두부
(餃子、牛肉)
餃子と牛肉が調和したスンドゥブチゲです。餃子のモチモチした食感とスンドゥブの柔らかさ、牛肉スープの深い味が調和します。
ヘジャン(二日酔い解消)スンドゥブ
해장 순두부
(豆もやし、アサリ)
豆もやしとアサリが入って、さっぱりとして清涼感のある味が絶品のスンドゥブチゲです。二日酔い解消に優れており、辛いながらもすっきりした味が特徴です。
キムチ スンドゥブ
김치 순두부
(キムチ、豚肉)
よく熟成したキムチと豚肉が入ったスンドゥブチゲです。キムチの酸味と豚肉の香ばしさが調和し、韓国人が好む辛い味を出します。
おからチゲ
콩비지 찌개
(キムチ、豚肉、大豆)
キムチ、豚肉、おからが入った、香ばしくとろみのあるチゲです。おからの柔らかさとキムチ、豚肉の旨味が調和し、満足のいく一食になります。
カレー スンドゥブ
카레 순두부
(カレー、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、牛肉)
カレー、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、牛肉が入った、独特のカレー味のスンドゥブチゲです。エキゾチックなカレーの香りとスンドゥブの柔らかさが組み合わさり、新しい味を提供します。
マセギ(海藻の一種) スンドゥブ
매생이 순두부
(マセギ、統営産牡蠣)
冬の味覚であるマセギ(海藻の一種)と統営産の牡蠣が入ったスンドゥブチゲです。マセギ独特の香りと牡蠣の爽やかさが調和し、さっぱりとして栄養満点の味を出します。
エゴマ スンドゥブ
들깨 순두부
(エゴマの粉、統営産牡蠣、ヒラタケ)
エゴマの粉、統営産牡蠣、ヒラタケが入った、香ばしく濃厚な味が特徴のスンドゥブチゲです。エゴマの深い風味がスンドゥブと調和し、柔らかく温かくお腹を満たしてくれます。
伝統 スンドゥブ
전통 순두부
(スンドゥブ)
純粋なスンドゥブ本来の味を楽しめる、淡白なスンドゥブチゲです。刺激的でなく柔らかいため、スンドゥブの香ばしさを存分に感じられます。
干しスケトウダラ スンドゥブ
황태 순두부
(干しスケトウダラ、豆もやし、大根)
干しスケトウダラ、豆もやし、大根が入って、さっぱりとした味を出すスンドゥブチゲです。干しスケトウダラヘジャンク(二日酔い解消スープ)に似た味で、二日酔い解消に良く、淡白です。
定食メニューは1人前、プクチャンドン スンドゥブと石焼きご飯が提供されます。
LAカルビ スンドゥブ定食
LA 갈비 순두부 정식
ヤンニョムに漬け込んだLAカルビを焼き、スンドゥブチゲと共に提供される定食です。甘辛いカルビと辛いスンドゥブの調和が絶品です。
プクチャンドンポッサム スンドゥブ定食
박창동보쌈 순두부 정식
柔らかく茹でたポッサム(茹で豚)とプクチャンドン スンドゥブチゲが一緒に出る定食です。歯ごたえのあるポッサムと温かいスンドゥブで満足のいく食事が楽しめます。
トシサル(牛の肩バラ肉)スンドゥブ定食
토시살 순두부 정식
柔らかいトシサル(牛の肩バラ肉)の焼き物とスンドゥブチゲが調和した定食です。肉汁たっぷりのトシサルと辛いスンドゥブで味のバランスを取ります。
干しスケトウダラ焼き スンドゥブ定食
황태구이 순두부 정식
甘辛いヤンニョムで焼いた干しスケトウダラ焼きとスンドゥブチゲが一緒に提供される定食です。歯ごたえのある干しスケトウダラと柔らかいスンドゥブが調和します。
トッカルビ(カルビのすり身焼き) スンドゥブ定食
떡갈비 순두부 정식
ひき肉を固めて焼いたトッカルビ(カルビのすり身焼き)とスンドゥブチゲが一緒に出る定食です。柔らかいトッカルビと辛いスンドゥブで、老若男女問わず好まれます。
プクチャンドンワンジャ スンドゥブ定食
북창동완자 순두부 정식
プクチャンドン風のワンジャ(肉団子)とスンドゥブチゲが含まれた定食です。中身が詰まったワンジャと柔らかいスンドゥブの組み合わせが良いです。
イイダコ炒め スンドゥブ定食
낙지볶음 순두부 정식
辛く炒めたイイダコ炒めとスンドゥブチゲを一緒に楽しめる定食です。イイダコの歯ごたえとスンドゥブの柔らかさ、辛い味が調和します。
豚肉の甘辛炒め スンドゥブ定食
제육볶음 순두부 정식
甘辛く炒めた豚肉の甘辛炒めとスンドゥブチゲを一緒に楽しめる定食です。韓国人が好む豚肉の甘辛炒めとスンドゥブの素晴らしい組み合わせです。
鶏肉の甘辛炒め スンドゥブ定食
매콤닭갈비 순두부 정식
辛いヤンニョムで炒めた鶏肉の甘辛炒めとスンドゥブチゲが一緒に出る定食です。鶏肉の甘辛炒めの柔らかさと辛さ、スンドゥブの温かさがよく調和します。
特別メニューのスンドゥブはプクチャンドン スンドゥブが提供されます。
サムチェ(三菜)石焼きビビンバ+スンドゥブ
삼채돌솥밥+순두부
サムチェ(三菜)ナムルが入った石焼きご飯とスンドゥブチゲが一緒に提供されるメニューです。サムチェの香ばしさ、石焼きご飯の香ばしさ、スンドゥブの温かさが調和します。
豆もやしビビンバ+スンドゥブ
콩나물비빔밥+순두부
シャキシャキした豆もやしがたっぷり入ったビビンバとスンドゥブチゲが一緒に出るメニューです。淡白なビビンバと辛いスンドゥブでバランスの取れた食事が楽しめます。
牡蠣キムチ炒飯+スンドゥブ
굴김치볶음밥+순두부
新鮮な牡蠣とキムチを入れて炒めた炒飯とスンドゥブチゲが一緒に提供されるメニューです。牡蠣の香ばしさ、キムチの酸味、スンドゥブの柔らかさが調和します。
牡蠣石焼きビビンバ+スンドゥブ
굴돌솥밥+순두부
新鮮な牡蠣が入った温かい石焼きご飯とスンドゥブチゲが一緒に出るメニューです。牡蠣の香り、石焼きご飯の香ばしさがスンドゥブとよく調和し、美味しい一食を提供します。
プクチャンドン サムゲタン
북창동 삼계탕
プクチャンドン風に煮込んだサムゲタン(鶏肉の滋養スープ)です。栄養満点の鶏肉と高麗人参、もち米などが調和し、滋養食として良いです。
酒肴メニューにはプクチャンドン スンドゥブが提供されます。
LAカルビ焼き+スンドゥブ
LA갈비구이+순두부
柔らかいLAカルビをヤンニョムで焼き、スンドゥブチゲと共に提供される料理です。甘辛いカルビと辛いスンドゥブがお酒のおつまみに良いです。
プクチャンドンポッサム+スンドゥブ
북창동보쌈+순두부
柔らかく茹でたポッサム(茹で豚)とプクチャンドン スンドゥブチゲを一緒に楽しめるメニューです。歯ごたえのあるポッサムと温かいスンドゥブがお酒によく合います。
トシサル(牛の肩バラ肉)ヤンニョム焼き+スンドゥブ
토시살양념구이+순두부
肉汁たっぷりのトシサル(牛の肩バラ肉)をヤンニョムで焼き、スンドゥブチゲと共に提供される料理です。肉の風味とスンドゥブの柔らかさが調和します。
プクチャンドンチゲ / モツと豆腐のチゲ
북창동전골 / 두부곱창전골
プクチャンドン風のチゲ鍋、またはモツと豆腐が入った辛いチゲ鍋です。皆で一緒に楽しむのに良く、お酒のおつまみに最適です。
統営産牡蠣チヂミ
통영굴전
新鮮な統営産牡蠣を溶き卵にくぐらせて香ばしく焼いたチヂミです。牡蠣の柔らかさとカリッとした食感が特徴で、マッコリやソジュによく合います。
海鮮ネギチヂミ
해물파전
様々な海産物とネギを入れてカリッと焼いた韓国風パンケーキです。海産物の旨味とネギの香りが調和し、お酒のおつまみに人気です。
ポテトチヂミ
감자전
薄く千切りにしたジャガイモを焼いて、カリカリで香ばしく作ったチヂミです。醤油につけて食べると、香ばしく淡白な味を楽しめます。
豆腐とキムチ
두부김치
茹でた豆腐と辛く炒めたキムチ、豚肉を一緒に食べる料理です。豆腐の淡白さとキムチの辛さが調和し、マッコリのおつまみに特に良いです。
豆腐チヂミ
두부전
柔らかい豆腐を薄く切り、溶き卵にくぐらせて焼いたチヂミです。淡白で香ばしく、お子様も気軽に楽しめます。
温豆腐
온(溫)두부
温かく温められた柔らかい豆腐です。淡白で純粋な味で、軽く楽しむのに最適です。辛い食べ物と一緒に食べると良いです。
だし巻き卵
계란말이
溶き卵に野菜やチーズを入れて柔らかく巻いた韓国風卵料理です。温かい時に食べるとさらに美味しいです。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国を代表する蒸留酒で、米やサツマイモなどで作られます。澄んだきれいな味で、アルコール度数は通常15〜25%程度です。韓国料理と共に楽しむのに良いです。
ビール
맥주
様々な穀物を発酵させて作ったお酒です。冷たく爽やかな味で、食事中や喉の渇きを癒すのに良いです。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。柔らかく甘酸っぱく、わずかな炭酸を感じます。チヂミ料理と特に良く合います。
ソフトドリンク
음료수
(サイダー、コーラなど)
炭酸飲料(サイダー、コーラなど)とジュースを総称する飲み物です。食事中や喉の渇きを癒すのに良いです。
チョンハ(韓国の清酒)
청하
米を主原料に低温で発酵させて作った韓国伝統の清酒です。すっきりとした柔らかい味で、海鮮料理によく合います。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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