BUDU Bar The Up Rama 3

揚げたカシューナッツをハーブ、唐辛子スライス、玉ねぎ、ネギと和えたスパイシーサラダ。酸味、塩味、甘みのバランスが良く、おつまみに最適。

伝統的な赤いソーセージのフライ。スパイシーなソース添え。懐かしい味わい。

豚バラ肉を塩で炒め、黄金色にカリッと仕上げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。塩味とコクのバランスが良い。

豚肉を調味料でマリネし、干してから揚げたもの。塩味と甘みのバランスが良い。もち米やビールのお供に。

揚げ鶏軟骨。カリカリとした食感で、おつまみに最適。

新鮮な海老をターメリックとハーブでマリネし、カリッと揚げる。ターメリックと揚げニンニクの香りが特徴。

新鮮なサンドフィッシュをターメリックペーストでマリネし、丸ごと揚げたもの。南タイのハーブの香りがする。

大きなサバの切り身を揚げ、醤油ベースのソースをかけたもの。甘み、塩味、醤油のバランスが良い。

揚げたてのフライドポテト。ケチャップまたはマヨネーズ添え。

カリッと揚げたイカの触手。弾力のあるイカとサクサクの衣。

春雨と野菜をライスペーパーで包んで揚げたもの。カリッと揚がっており、プラムソースまたはチリソース添え。

当店特製サラダ。豆と干しエビを使用し、酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

牛肉を調味料でマリネし、干してから揚げたもの。噛み応えがあり、濃厚な味わい。

当店特製フライドチキン。外はカリッと、中はジューシー。秘伝のタレでマリネ。

春雨とスパイシーサラダ。豚ひき肉、干しエビ、ハーブ入り。

ミックスシーフードサラダ。エビ、イカ、魚など、様々なシーフードをスパイシーに味付け。

新鮮なエビを細切りレモングラスとハーブで和えたスパイシーサラダ。レモングラスの香りがし、酸味と辛味が効いている。

ソーセージと新鮮な野菜のスパイシーサラダ。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

新鮮なサーモンにスパイシーシーフードドレッシングをかけたもの。ニンニクとミントの葉と共に。

大きなエビのトムヤムクン。スパイシーで酸味のある味わい。クリアスープまたはクリーミースープ（ココナッツミルクとチリペースト入り）からお選びいただけます。

新鮮な魚のトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉で味付けしたスパイシーな味わい。クリアスープまたはクリーミースープからお選びいただけます。

鶏肉をターメリックと南タイのハーブで煮込んだスープ。黄色く澄んだスープは、ターメリックの香りがする酸味のあるまろやかな味わい。

柔らかく煮込んだ豚スペアリブのトムセップ。唐辛子粉、炒り米粉、ライムで味付けした、スパイシーで酸味があり、炒り米粉の香りがするスープ。

あっさりとしたクリアスープ。柔らかい豆腐と豚ひき肉団子入り。温かく、喉越しが良い。

卵焼き入りクリアスープ。豚ひき肉入りで、まろやかな味わいの食べやすいスープ。

豚ひき肉と梅干しのスープ。酸味と塩味でさっぱりし、食欲をそそります。

南タイ風イエロースープカレー。スパイシーで酸味と辛味が効いた、ターメリック色のスープに新鮮なシーバス入り。

南タイ風イエロースープカレー、エビ入り。チリペーストとライムの風味が効いたスパイシーな味わい。

南タイ風グリーンカレー。黒胡椒と南タイのカレーペーストが効いたスパイシーで濃厚な味わい。ハーブの香り。

南タイ風チリカレースープ、豚スペアリブ入り。黒胡椒と南タイのカレーペーストのスパイシーな味わい。

まろやかなグリーンカレー。鶏肉またはエビ入り。ココナッツミルクとグリーンカレーペーストの風味が豊か。

濃厚なグリーンカレー。新鮮なシーバスまたはエビ入り。甘み、塩味、辛味のバランスが良い。

肉を南タイのカレーペーストで炒め、レモングラスとコブミカンの香りがするスパイシーな味わい。

サーモンに濃厚なチューチーカレーソースをかけたもの。甘み、塩味、ココナッツミルクの風味が豊かで、コブミカンの葉の香り。

豚肉とレッドカレーペースト炒め、インゲンとハーブ入り。スパイシーな味わい。

鶏肉のレッドカレー炒め。カレーペーストとバジルの香りがする濃厚な味わい。

ミックスシーフードのレッドカレー炒め。ハーブの風味が効いたスパイシーな味わい。

スターアニスとカレーペースト炒め、豚肉または鶏肉入り。独特の風味と、カピ（エビペースト）と唐辛子のスパイシーな味わい。

新鮮なスターアニスを南タイのカレーペーストまたはカピ（エビペースト）で炒めたもの。エビまたはイカ入り。濃厚でスパイシーな味わい。

カリカリ豚肉と空芯菜炒め。豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付けした、ちょうど良い塩辛さと辛さ。

空芯菜の茎とカリカリ豚肉炒め。まろやかな味付けで、鍋の香ばしさ。

ナスと豚ひき肉の炒め物。豆味噌とバジルで味付けした、甘辛くハーブの香りがする一品。

豚バラ肉と赤い豆腐味噌の炒め物。甘辛く、濃厚な豆腐味噌の風味が特徴。

豚バラ肉を醤油で炒め、味を染み込ませたもの。甘みと塩味のバランスが良い。

豚肉または鶏肉と生姜スライス、キクラゲ、玉ねぎの炒め物。生姜のスパイシーさと、甘みと塩味のバランスが良い。

新鮮な生姜スライスと鶏肉の炒め物。スパイシーで食欲をそそる香り。

ふわふわの卵焼き。豚ひき肉入りで、どなたにも愛されるシンプルなメニュー。

エビとネギ入りオムレツ。エビの食感とネギの風味が楽しめる。

細切り空芯菜とカピ（エビペースト）、干しエビの炒め物。濃厚なカピの風味。珍しい一品。

キャベツを強火で炒め、良質な魚醤で味付け。鍋の香ばしさと、ちょうど良い塩味と甘み、シャキシャキした食感。

新鮮なあさりとチリペースト、バジルの炒め物。甘辛く、スパイスの香りがする。

南タイの野菜メリンジョの葉と卵、干しエビの炒め物。野菜本来の甘みと、まろやかな味わい。食べやすい。

炊き立てのジャスミンライス。粒立ちが良い。

炊き立てのジャスミンライス。複数名でシェアできるポット入り。

角切り中華ソーセージ入りチャーハン。甘みと塩味のバランスが良い、子供から大人まで楽しめる一品。

塩漬け魚と混ぜたチャーハン。魚の香りがし、塩味とコクがあります。ライムと唐辛子スライスで味を調えます。

香ばしいカピ（エビペースト）と混ぜたご飯。甘辛い豚肉、中華ソーセージ、細切り卵、新鮮な野菜を添えて。

スパイシーなカピディップ（エビペーストディップ）セット。揚げサバと新鮮な野菜、茹で野菜添え。

ペットボトル入り飲料水

爽快なソーダ水。様々なドリンクと混ぜられます。

爽快なソフトドリンク。

タイの伝統的なラガービール。シンハーブランドの象徴。

海外産プレミアムビール。まろやかな味わい。

濃厚な味わいの人気タイビール。

飲みやすい、まろやかなタイビール。

バケツ入りの氷

氷水（カップ）

持ち込み料（リカーまたはワイン1本） - 氷と水1本付き

持ち込み料（フラットボトルリカー1本） - 氷と水1本付き

人気メニュー5品とご飯1ポットのセット。3〜4名様向け。

南タイの濃厚な味覚に特化した人気メニュー6品（ご飯含む）セット。

様々な味覚を楽しめるスペシャルセット。煮る、炒める、煮込む、揚げる、ครบเครื่อง。

濃厚な南タイ料理がお好きな方向けのスペシャルセット。揚げサバとオムレツで辛さを和らげます。