Breizh Café Neuilly | La Crêpe Autrement
Breizh Café Neuilly | La Crêpe Autrement
前菜＆軽食
1898年から牡蠣養殖を営むマデック家は、ランニリスのアン・ベノワ川岸のクムの草原にいます。彼らの牡蠣は、コンクール・ジェネラル・アグリコールで何度も受賞しています。
プラ・アル・クム産カキ（細身）No.3
Creuses fines n°3
ブルターニュ産新鮮な牡蠣。アン・ベノワの豊かな海で育ちました。しっかりとした身と特徴的な海の風味が楽しめます。生で、そのまま、またはレモン汁をかけてお召し上がりください。
€18.50~
そば粉のガレット
ブルターニュIGP産オーガニックそば粉100%。9時間かけて石臼で挽き、グルテンフリー認証を取得。
ブルゴーニュ産トリュフ入りクリーミーチーズ、アルデュード渓谷産生ハム、マッシュポテト、蜂蜜、グリーンサラダ
Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, jambon cru de la Vallée des Aldudes, écrasé de pommes de terre, miel, salade verte
トリュフ入りクリーミーチーズと高品質な生ハムを添えたロールガレット。ポテトと蜂蜜の甘みを添えて。
€18.50
≈ $21.00アーティチョーク、ワカメ、オーガニックスクランブルエッグ、コンテチーズ（v）
Artichaut, algues wakamé, œuf biologique brouillé, Comté (v)
アーティチョーク、海藻、スクランブルエッグ、溶けたチーズを使った、海と大地の風味豊かなベジタリアンロールガレット。
€14.80
≈ $17.00パリ・マッシュルームとシイタケのソテー、オーガニックスクランブルエッグ、コンテチーズ、ロランジェーの「グラン・キャラバン」スパイス、フレッシュクリーム（v）
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé, Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche (v)
ソテーしたマッシュルームとスクランブルエッグをたっぷり使ったガレット。独自のスパイスミックスとフレッシュクリームで風味豊かに。
€14.80
≈ $17.00ガレットソーセージ、コンテチーズ、オニオンコンフィ、マスタードソース、グリーンサラダ
Galette saucisse, Comté, confit d'oignons, sauce moutarde, salade verte
定番のブルターニュ風ガレットソーセージをアレンジ。ロール状にし、チーズ、コンフィオニオン、スパイシーなマスタードソースを添えました。
€15
≈ $17.00オリーブオイル漬けイワシ、サイダーオニオンコンフィ、マッシュポテト、レモン＆チャイブフレッシュクリーム
Sardines à l'huile d'olive, confit d'oignons au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraîche au citron & ciboulette
イワシと、サイダーで煮込んだ玉ねぎの甘み、ポテトの食感を組み合わせたロールガレット。
€14.50
≈ $17.00デザートガレット（sg）（v）
ブルターニュIGP産オーガニックそば粉100%。9時間かけて石臼で挽き、グルテンフリー認証を取得。
そば蜂蜜、ポップコーン、そばアイスクリーム
Miel de sarrasin, sarrasin soufflé, glace sarrasin
そば粉100%のデザート。風味豊かな蜂蜜、カリカリのポップコーン、クリーミーなアイスクリームの食感の組み合わせ。
€12.50
≈ $14.00チョコレートチップ、生姜風味の塩バターキャラメル、自家製バニラアイスクリーム
Copeaux de chocolat, caramel beurre salé au gingembre, glace artisanale à la vanille
チョコレート、生姜風味の自家製キャラメル、バニラアイスクリームを添えた贅沢なデザートガレット。
€14.50
≈ $17.00そば粉のクレープ
ブルターニュ産オーガニックそば粉100%。3時間かけて石臼で挽きました。
ボルディエバター、きび砂糖
Beurre Bordier, sucre roux
クラシックなシュガークレープに、高品質な自家製バターを添えました。シンプルで美味しい。
€6.20~
ブルターニュ産蜂蜜、レモン
Miel de Bretagne, citron
地元の蜂蜜とレモン汁を使った甘いクレープ。甘さと酸味の完璧なバランス。
€7.20
≈ $8.00自家製塩バターキャラメル
Caramel au beurre salé maison
ブルターニュの定番クレープに、なめらかな自家製キャラメルをかけました。
€7.20~
ヴァローナチョコレート「グアナハ」70%
Chocolat Valrhona « Guanaja » 70%
濃厚な高品質ダークチョコレートを添えたクレープ。カカオ豊富。
€11.30~
サン・マロ産「ラファエル」職人技ジャム
Confiture artisanale « Raphaël » de Saint-Malo
地元のフルーツを使った自家製ジャムを添えたクレープ。
€7.80~
自家製スプレッド
Pâte à tartiner maison
自家製チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを添えたクレープ。
€9.50
≈ $11.00自家製ホイップクリーム追加
Supplément crème fouettée maison
クレープに添える自家製ホイップクリーム。
€2.50
≈ $3.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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