Brasserie Le Bourbon

定番のフレンチブレックファストセット。お好みのホットドリンク、搾りたてのオレンジジュース、クロワッサンやバゲットとジャムなどのペストリーが含まれます。

ボリューム満点のイングリッシュブレックファスト。目玉焼きとベーコン、トーストまたはペストリー、フレッシュオレンジジュースとホットドリンクがセットになっています。

様々なフレンチバターペストリーとパン。

濃縮されたブラックコーヒーのショット。

濃縮されたブラックコーヒーのダブルショット。

スチームミルク入りエスプレッソ。

泡立てたミルクを注いだエスプレッソ。

ホイップクリームを添えたコーヒー。

濃厚で甘い溶けたチョコレートドリンク、ミルク入り。

たっぷりのホイップクリームを添えたホットチョコレート。

有名なマリアージュ・フレール社の高級フレンチティー。様々なブレンドからお選びください。

アイリッシュウイスキーと砂糖を混ぜたホットコーヒーにクリームをトッピング。

温かいラム酒と蜂蜜で作られた飲み物。

スパイスと共に温めて提供されるホットワイン。

炭酸ソフトドリンク。

搾りたてのオレンジジュース。

搾りたてのレモンジュース。

ボトル入りミネラルウォーター各種。

タップで提供されるフレンチラガービール。

タップで提供されるベルギーアビイビール。

メキシカンペールラガー。

オランダのペールラガー。

ホップの効いたアメリカンインディアペールエール。

新鮮な食材を挟んだトーストしたブラウンブレッドのサンドイッチ。サラダとトマトを添えて。

フライドポテトまたはサラダ添えの定番卵料理。

蒸しスコットランド産サーモンのフィレ（ラベル・ルージュ品質）。ソース・ヴィエルジュ（オリーブオイル、レモン、トマト、バジル）とライスを添えて。

蒸しタラロイン、レモングラスソース添え。ニース風野菜を添えて。

グリルしたスズキのフィレ、ピストゥーソース添え。自家製マッシュポテトを添えて。

サレール牛のチョップドステーキ、ペッパーソース添え。お好みの付け合わせをお選びください。

アンガスビーフのフラットステーキ、エシャロットソース添え。風味豊かで食感が柔らかい部位です。お好みの付け合わせをお選びください。

自家製バーガー、カンタルチーズ、ベーコン、ベアルネーズソース、赤玉ねぎ、トマト添え。

鴨のもも肉を低温でじっくり調理し、柔らかくクリスピーに仕上げました。定番のフレンチディッシュです。お好みの付け合わせをお選びください。

仔牛のレバー、ラズベリービネガー風味。柔らかく独特の風味です。お好みの付け合わせをお選びください。

白ワイン。ペイ・ドック地方のシャルドネ。

ロワール渓谷産の高級白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種を使用。辛口でアロマティック。

ロワール渓谷産の赤ワイン。カベルネ・フラン種を使用、典型的にはフルーティーで軽やか。

定番のチョコレートムース。エアリーで濃厚。

カスタードベースに、キャラメリゼした硬い砂糖の層を重ねています。

お好みのトッピングができる薄いフレンチパンケーキ。