Bistrot Littéraire Les Cascades

前菜、メイン、デザートの中から2品を選べる、お得なランチセット。昼食に完全な食事を素早く済ませたい場合に最適です。

前菜、メイン、デザートが含まれる、完全なランチメニュー。その日の料理をすべて味わうことができます。

卵とハーブを詰めて揚げた薄いブリック生地。外はカリカリで香ばしく、中はしばしば半熟の卵。温かい状態で提供されます。

卵とクリームベースのセイボリータルトの個人ポーション。具材は日替わり。温かいまたは熱い状態で提供されます。

ラム肉と野菜を使った、豊かでスパイシーな伝統的なマグリブ風スープ。麺や挽き割り小麦で味付けされることが多い。非常に心温まる一品。

アボカドとパイナップルの甘さとフェタチーズの塩味を組み合わせたフレッシュなサラダ。コリアンダーが独特のハーブの香りを添えています。エキゾチックな甘じょっぱいミックス。

グリーンサラダの上に、グリルした温かいヤギのチーズのトーストを乗せた、ブラッスリーの定番。チーズはとろけて香ばしい。マスタード風味のドレッシングで味付けされることが多い。

エビとマンゴーが甘さと食感を加え、生姜のピリッとした風味とコリアンダーのフレッシュさがアクセントになった、カラフルでビタミン豊富なアジア風サラダ。

グリルまたはポワレにしたサーモンのフィレ。皮はパリッと、身は柔らかく仕上がっています。フライドポテトまたは野菜添え。健康的で風味豊かな魚料理です。

パン粉をまぶしてハムと溶けるチーズを乗せた鶏肉のカツレツ。外はカリカリ、中はジューシー。非常に人気のある贅沢な一品。

クリーミーなソース、スモークベーコン、マッシュルームを使ったオーブン焼きマカロニグラタン。濃厚で心温まる一品。

季節の野菜を中心に、肉や魚を使わない様々な料理の盛り合わせ。穀物、ロースト野菜、豆類が含まれる場合があります。

たっぷりのキッシュにグリーンサラダを添えて。軽くてバランスの取れた食事です。

チョコレート風味の「ロシェ」のような一口菓子を添えた、おそらく「カフェ・グルマン」。ミルクかブラックかはチョコレートの種類を指します。

熟成チーズ数種盛り合わせ。通常パンと共に提供されます。甘いデザートの前に食事を締めくくるのに最適です。

ロックフォール（ブルーチーズ）と蜂蜜を添えたトースト。甘じょっぱい完璧な組み合わせのために、甘口の白ワインと共に提供されます。

バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけ、ホイップクリームをトッピングしたクラシックなアイスデザート。

クランブル生地を乗せて焼いたリンゴのタルト。バニラアイスクリーム添え。

とろりとしたチョコレートケーキ。マンダリンシャーベットの酸味がチョコレートの濃厚さを和らげます。

しっとりとしたケーキのポーション、プレーンまたはフルーツ入り。温かい飲み物と一緒に楽しむのに最適です。

クラシックなエスプレッソコーヒー。カウンターかテーブルかで値段が変わります。

レンズ豆で作ったクリーミーなスープ。自然な滑らかさで、優しく栄養価が高い。

トマトと溶けたモッツァレラチーズ、ハーブで風味付けした、夏の味覚のセイボリータルト。

卵、生クリーム、スモークベーコンをパイ生地に乗せた、伝統的なロレーヌ風キッシュ。

卵を詰めて揚げたサクサクのブリック生地。オリエンタル風タパスの定番。

伝統的なビストロ料理：オイルとハーブでマリネした燻製ニシンのフィレを、温かいジャガイモと共に提供。

夏野菜（トマト、ズッキーニ、ナス）の煮込みに目玉焼きを乗せたもの。パンと一緒にどうぞ。

フレッシュなクスクスサラダに、カリカリの小さな野菜とミントの香りをたっぷり加えて混ぜたもの。

メロンの甘さ、トマトの酸味、モッツァレラのまろやかさを組み合わせ、バジルの香りを添えた、非常にフレッシュな一皿。

シャキシャキとしたエキゾチックなサラダ。生の赤キャベツとマンゴーの甘さ、エビを組み合わせ、生姜で風味付け。

アボカドとフェタチーズのクリーミーさと、パイナップルのジューシーさのコントラストが特徴の、オリジナルでフレッシュなミックス。

メロンと生ハムの贅沢なバリエーションに、ロックフォールの風味とバジルのフレッシュさを加えたもの。

有名なフランスのホットサンド：食パン、ハム、チーズをオーブンまたはフライパンで焼いたもの。

スペインの「パン・コン・トマテ」にインスパイアされたもの。ニンニクとフレッシュトマトをこすりつけ、オリーブオイルをかけたトースト。

エビとマヨネーズを添えた、半個のアボカド。クラシックでレトロな前菜。

グリルした温かいヤギのチーズのトースト、通常は少量のサラダに乗せて提供されます。

メルゲーズ（スパイシーな牛肉とラム肉のソーセージ）をグリルしたサンドイッチ。風味豊かで少しピリ辛。

様々なシャルキュトリーやチーズのテイスティングプレート。ワインと一緒に楽しむのに最適です。