Bistro79 la bonne franquette
















79 Rue Olivier de Serres, 75015 Paris, France
グリル・アントルコート (300g)
Entrecôte grillée (300g)
グリルした上質な牛肉の塊。霜降りと柔らかさで知られています。熱々で提供され、リッチでジューシーな味わいです。フライドポテトや野菜との相性も抜群です。
ノルマンディー風仔牛のカツレツ
Escalope de veau Normand
子牛の柔らかいシュニッツェルにノルマンディー風クリーミーソース、しばしばマッシュルームとクリーム添え。マイルドで心温まる一品。
シャルロレーゼ牛のハンバーガー
Hamburger Charolais
シャルロレーゼ牛のひき肉を使ったハンバーガー。その品質で知られています。柔らかいバンズとクラシックなトッピングで提供。
オーブン焼きカマンベール
Camembert rôti au four
オーブンで溶けるまで焼いたカマンベールチーズ。パンやポテトにつけて食べる、濃厚でチーズたっぷりの一品。
4種チーズのパスタ
Pâtes aux 4 fromages
4種類のチーズを使ったクリーミーなソースのパスタ。チーズ好きにはたまらない、グルメでクリーミーな一品。
ペストソースのサーモンポワレ
Pavé de saumon au pesto
グリルまたはローストしたサーモンのフィレに、ペストソース(バジル、ニンニク、松の実)を添えて。魚は柔らかく、ソースはハーブの風味を加えます。
クロックムッシュ、フライドポテト添え
Croque-Monsieur frites
ハムとチーズのホットサンドイッチ。オーブンでグラタン風に。カリカリのフライドポテト添え。フランスのビストロの定番。
当店のトッピング
Nos Garnitures
フライドポテト、インゲン、パスタ、ライス、サラダ、ソテー野菜...
料理に添えられる様々な付け合わせ。
アラビアータパスタ
Pâtes à l'arrabiata
ニンニク風味のピリ辛トマトソースのパスタ。スパイシーなタッチを加えたクラシックなイタリアン。
フランクフルトソーセージ、自家製フライドポテト
Saucisses de Francfort frites maison
フランクフルト風ソーセージのグリル、自家製フライドポテト添え。シンプルで人気の料理。
スモークサーモン入りクロックムッシュ
Croque monsieur au saumon fumé
スモークサーモンを使ったクロックムッシュのバリエーション。グラタン風で美味しい。
鴨の丸ごとフィレ
Magret de canard entier
フォアグラ鴨のフィレ。皮目をパリッと、中はロゼにグリル。風味が豊かで柔らかい赤身肉。
骨付きリブアイステーキのグリル (400g)
Côte de bœuf grillée (400g)
骨付きの大きな牛肉の塊をグリルし、風味を引き出しました。非常に柔らかくジューシーで、大食漢向けです。
シャルロレーゼ牛のタルタルステーキ
Steak tartare Charolais
生のひき肉またはナイフでカットした牛肉を、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付け。フライドポテト添えで提供。
レモン風味のタラのフィレ
Dos de cabillaud citronné
厚切りのタラの切り身。白身でほぐれる魚にレモンソースを添えて。軽やかで洗練された一品。
トリュフクリームのリングイネ
Linguines à la crème de truffe
トリュフ風味のクリーミーなロングパスタ。森の香りが豊かでエレガントな一品。
卵4個のフルオムレツ
Omelette complète à 4 œufs
ハム、チーズなどで具沢山にしたオムレツ。ふわふわで黄金色。
クロックマダム、フライドポテト添え
Croque-Madame frites
クロックムッシュに目玉焼きを乗せたもの。フライドポテト添え。
カルボナーラパスタ
Pâtes à la carbonara
卵、チーズ、ベーコン、黒胡椒のソースをかけたパスタ。濃厚でクリーミー。
アサリのリングイネ
Linguines au palourdes
アサリ(ボンゴレ)のパスタ。通常、ニンニク、オリーブオイル、白ワインで作られます。磯の香りと繊細な味わい。
グリルしたアンドゥイエット、自家製フライドポテト添え
Andouillette grillée frites maison
豚の腸を使ったソーセージのグリル。非常に強い香りとお味。フライドポテト添え。
ゴルゴンゾーラパスタ
Pâtes au gorgonzola
ゴルゴンゾーラソースのパスタ。クリーミーでピリッとしたイタリアのブルーチーズ。
オーブン焼きサン・マルセラン
Saint-Marcellin rôti au four
オーブンで焼いたクリーミーな小ぶりのチーズ。熱々でとろとろ。
アボカドとエビ
Avocat crevettes
カクテルソース
クリーミーなカクテルソース添えの、エビを詰めたアボカドハーフ。
ニシンの切り身
Filet de hareng
温かいリンゴ
オイルマリネしたニシンの切り身、温かいジャガイモ添え。ブラッスリーの定番。
オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメルオニオンとビーフブイヨンの伝統的なスープ、パンとグリュイエールチーズを乗せて焼き上げました。
小皿シャルキュトリー
Petite assiette de charcuterie
様々なシャルキュトリーの盛り合わせ(サラミ、ハム、テリーヌ)。
ゆで卵のマヨネーズ添え
Œuf dur mayonnaise
マヨネーズをかけたゆで卵。ビストロの定番前菜。
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、モッツァレラ、オリーブ、オレガノ
トマトソース、モッツァレラ、オレガノをベースにしたクラシックピザ。シンプルで美味しい。
ハム入りカルツォーネ
Calzone soufflée au jambon
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵、オレガノ
ハム、卵、チーズを詰めた折りたたみピザ。
レジーナ
Regina
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、...
ハム、マッシュルーム、チーズのピザ。
オリエンタル
Orientale
トマトソース、モッツァレラ、メルゲーズ、マッシュルーム...
メルゲーズとマッシュルームのスパイシーピザ。
ペイザンヌ
Paysanne
トマトソース、モッツァレラ、ベーコン、マッシュルーム、...
ベーコンとマッシュルームの素朴なピザ。
ピザ ビストロ 79
Pizza Bistro 79
トマトソース、モッツァレラ、トリュフクリーム、マッシュルーム...
トリュフクリームとマッシュルームを使った当店自慢の一品。
マザーラ
Mazara
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉ナス...
ひき肉とナスをトッピングしたピザ。
ヴォットリア
Vottoria
トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、卵...
生ハムとナスのピザ。
リミニ
Rimini
クレームフレッシュ、モッツァレラ、ベーコン、ゴルゴンゾーラ、オ...
ベーコンとゴルゴンゾーラチーズのクリームベースピザ。
ゴルゴンゾーラ ソラリウム
Solarium gorgonzola
トマトソース、モッツァレラ、ナス、ゴルゴンゾーラ...
ナスとゴルゴンゾーラチーズのピザ。
スモークサーモンピザ
Pizza au saumon fumé
クレームフレッシュ - スモークサーモン - パルメザンチップ...
スモークサーモンとパルメザンチーズのクリームベースピザ。
ナポリターナ
Napolitaine
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー
アンチョビとケッパーの塩味ピザ。
ツナ入りカルツォーネ
Calzone soufflée au thon
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、卵、オレガノ
ツナと卵を詰めたカルツォーネ。
カンピオーネ
Campione
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、マッシュルーム...
ひき肉とマッシュルームのピザ。
パルマ
Parma
トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、オレガノ
パルマ産生ハムのピザ。
ベジタリアン
Végétarienne
トマトソース、モッツァレラ、ナス、マッシュルーム...
様々な野菜(ナス、マッシュルーム)のピザ。
ロワイヤル
Royale
トマトソース、モッツァレラ、チョリソー、ハム、メルゲーズ...
チョリソー、ハム、メルゲーズのミートピザ。
ユベントス
Juventus
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、チョリソー,...
ひき肉とチョリソーのピザ。
クアトロ・スタジオーニ
Quatre saisons
トマトソース、モッツァレラ、ハム、ピーマン、アーティチョーク...
4つの異なる具材(ハム、ピーマン、アーティチョーク)に分かれたピザ。
4種のチーズ
Quatre fromages
トマトソース、カマンベール、シェーブル、ゴルゴンゾーラ、パ...
4種類のチーズをトッピングしたピザ。
材料の変更
Changements d'ingrédients
ソース、その他の追加トッピング
材料の変更または追加の追加料金。
パリジャンサラダ
Salade Parisienne
サラダ、卵、ハム、チーズ
ハムとチーズのクラシックなコンビネーションサラダ。
温かいシェーブルチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
温かいシェーブルチーズのトーストを添えたグリーンサラダ。
シーザーサラダ
Salade César
サラダ、卵、クルトン、チキン、トマト、パルメザン
ロメインレタスにチキン、パルメザン、クルトン、シーザードレッシング。
ニース風サラダ
Salade nicoise
サラダ、卵、アーティチョーク、トマト、アンチョビ、オリーブ、...
ツナまたはアンチョビ、フレッシュ野菜、オリーブを使ったコンビネーションサラダ。
ブッラータとペストのサラダ
Salade burrata au pesto
サラダ、トマト、卵、ブッラータ、コーン、キュウリ
クリーミーなブッラータチーズとペストを添えたフレッシュサラダ。
本日の料理とセットメニュー、シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、ミックス、ソース(黒板をご覧ください)
自家製
クレームブリュレ
Crème brûlée
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。
チョコレートムース
Mousse au chocolat
ダークチョコレートの軽くてエアリーなデザート。
フレッシュフルーツサラダ
Salade de fruits frais
季節のカットフルーツの盛り合わせ。
お好みのジェラート
Glaces au choix
バニラ、チョコレート、キャラメル、ストロベリーラズベリー、レモン、...
アイスクリームボール、様々なフレーバー。
イタリアンティラミス
Tiramisu à l'Italienne
コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットのデザート。
本日のタルト
Tarte du jour
日替わりタルト
フロマージュブラン
Fromage blanc
フレッシュでクリーミーな乳製品、プレーンまたは甘味付き。
4種チーズの盛り合わせ
Assiette de 4 fromages
熟成チーズ4種の盛り合わせ。
コカ・コーラ (33cl)
Coca-Cola (33cl)
コーラ風味の甘くて炭酸の効いたソーダ。
コカ・コーラゼロシュガー (33cl)
Coca-cola sans sucres (33cl)
コーラソーダのシュガーフリーバージョン。
コカ・コーラ チェリー (33cl)
Coca-cola Cherry (33cl)
チェリー風味のコーラソーダ。
スプライト (25cl)
Sprite (25cl)
レモンとライムのソーダ。
トロピコ (25cl)
Tropico (25cl)
トロピカルフルーツドリンク。
お好みのフルーツジュース
Jus de fruits au choix
各種フルーツジュース。
ディアボロ
Diabolo
シロップ(ミント、グレナデンなど)を混ぜたレモネード。
サンペレグリノ水
Eau San Pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
ファンタオレンジ (25cl)
Fanta Orange (25cl)
オレンジソーダ。
フューテ. ピーチティー (25cl)
Fuzetea. Thé pêche (25cl)
ピーチ風味のアイスティー。
シュウェップス (25cl)
Schweppes (25cl)
トニックまたはシトラスソーダ。
レモネード
Limonade
レモン風味の甘い炭酸飲料。
ヴィッテル (50cl)
Vittel (50cl)
プレーンミネラルウォーター。
ペリエ
Perrier
天然炭酸ミネラルウォーター。
シュフ
Chouffe
ベルギー産ストロングブロンドビール。
レフブロンド
Leffe Blonde
ベルギー産ブロンドアベイビール。
ステラ
Stella
ベルギー産ピルスナービール。
レフルビー
Leffe Ruby
ベリー系フルーツビール。
スーパーボック
Super Bock
ポルトガル産ブロンドビール。
ハイネケン
Heineken
ラガーブロンドビール。
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
その他の価格...
ローヌ渓谷の赤ワイン。
ブールイ
Brouilly
その他の価格...
ボージョレの赤ワイン。
ピノ・ノワール
Pinot Noir
その他の価格...
軽やかでフルーティーな赤ワイン。
コートー・ブルギニョン
Coteaux Bourguignons
その他の価格...
ブルゴーニュの赤ワイン。
ラングドック
Languedoc
その他の価格...
南フランスの赤ワイン。
モルゴン
Morgon
ボージョレのクリュ赤ワイン。
メルロー
Merlot
その他の価格...
柔らかく丸みのある赤ワイン。
サンテミリオン グラン・クリュ
Saint-Emilion GD Cru
ボルドー グラン・クリュ。
ボルドー
Bordeaux
その他の価格...
ボルドー地方の赤ワイン。
メドック
Médoc
その他の価格...
メドック(ボルドー)の赤ワイン。
ラ・トゥルネ・デ・ダロン
La Tournée de Daron
その他の価格...
赤ワイン。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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