Bistro Vent délice

柿の甘みとクルミの香ばしい食感、クリームチーズのコクが絶妙にマッチした前菜です。ワインのお供に最適です。

彩り豊かな野菜を漬け込んだ自家製の洋風漬物です。爽やかな酸味が食事の箸休めにぴったりです。

ニンニクを低温の油でじっくりと煮た料理です。刺激的な辛味はなく、ホクホクとした食感と甘みが楽しめます。

鶏肉に詰め物をして円筒状に巻き、調理して冷やしたフランス料理です。しっとりとした食感で旨味が凝縮されています。

細かく刻んで味付けした生のマグロを、香ばしいガーリックトーストに乗せて食べる一品です。濃厚なマグロの味わいが楽しめます。

豚肉や脂、香辛料などを型に詰めて調理した冷製料理です。肉の旨味が詰まった濃厚な味わいで、パンによく合います。

ナスやズッキーニなどの野菜をトマトベースで煮込んだ南仏の家庭料理です。野菜の甘みとトマトの酸味が優しい味わいです。

里芋のねっとり感、岩海苔の磯の香り、クリームチーズのコクを合わせた創作キッシュです。和と洋の風味が融合しています。

牛の胃（ハチノス）をトマトソースでじっくり煮込んだ料理です。柔らかく煮込まれた独特の食感とソースの旨味が特徴です。

トマト、オリーブ、アンチョビ、ゆで卵などを使った南仏ニース発祥のサラダです。具沢山で満足感のある一皿です。

新鮮なカンパチの薄切りにオリーブオイルやソースをかけた冷製料理です。魚の脂とソースの相性が良く、さっぱりといただけます。

人参の甘みを最大限に引き出した滑らかなクリームスープです。口当たりが優しく、ほっとする味わいです。

真鯛の皮目を香ばしく、身をふっくらと焼き上げた料理です。シンプルな調理法で魚本来の旨味を味わえます。

大粒の帆立貝をバターなどで炒めた料理です。表面は香ばしく、中は甘みのあるジューシーな食感が楽しめます。

ブランド豚である米澤ポークの肩ロースを香ばしく焼き上げた一品です。脂の甘みと肉の旨味が強く、食べ応えがあります。

柔らかい仔羊肉をローストし、ディジョンマスタードを使ったソースで仕上げた料理です。焼き上がりに時間がかかりますが、ジューシーで風味豊かです。

鴨の胸肉をロゼ色にローストした料理です。鴨特有のコクのある脂と引き締まった赤身のバランスが絶妙です。

佐賀県産の牛肉の希少部位「ミスジ」を使ったステーキです。霜降りの入った柔らかい肉質と濃厚な味わいが特徴です。

豚バラ肉をビールでじっくりと煮込んだ料理です。ビール効果で肉がホロホロに柔らかくなり、コクのある深い味わいに仕上がっています。

紅茶の茶葉を練り込んだふわふわのシフォンケーキです。口に入れると紅茶の香りが広がります。

バナナの甘みとクルミの食感がアクセントになったパウンドケーキです。素朴で優しい味わいです。

卵と牛乳で作る焼きプリンのようなデザート「フラン」に、ラム酒漬けのレーズンを加えた大人の味わいです。

桃の甘みとヨーグルトの酸味を合わせた氷菓です。さっぱりとしていて食後のデザートに最適です。

濃厚なバニラの香りとミルクのコクが楽しめる定番のアイスクリームです。

おすすめのデザートを盛り合わせたプレートです。複数の味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。