Big Fernand
Big Fernand
セットメニュー
ハンバーガー、サイドメニュー、ドリンクが含まれるセット。
クラシックセット
FORMULE CLASSIQUE
お好みのハンバーガー + サイドメニュー（フェルナンディンヌまたはファラデが含まれます。ガルガンディンヌは追加料金） + ドリンク（ノンアルコールのお好きなもの）。
お好みのハンバーガー、サイドメニュー、ドリンクが含まれるフルコース。バランスの取れた満足感のある食事に最適な標準オプションです。
フェスティンセット
FORMULE FESTIN
お好みのハンバーガー（ダブルミート）+ サイドメニュー（フェルナンディンヌまたはファラデが含まれます。ガルガンディンヌは追加料金） + ドリンク（ノンアルコールのお好きなもの）。
バーガーに肉が2枚入った、大食漢向けのセット。フライドポテトまたはサラダとドリンク付き。
メガ盛りセット
FORMULE GROSSE RIPAILLE
お好みのハンバーガー（ダブルミート、ダブルチーズ）+ お好きなだけサイドメニュー（フェルナンディンヌまたはファラデが含まれます。ガルガンディンヌは追加料金） + ドリンク（ノンアルコールのお好きなもの）。
ダブルミート、ダブルチーズ、お好きなだけサイドメニューが付いた、最もボリュームのあるセット。大食漢に最適。
アイコン
当店のハンバーガーレシピ。
スティーブ
STEVE
サーモンステーキ、スパイシーツナクリスピー、セミドライトマト、トントン・フェルナンソース（繊細に甘みをつけた自家製マヨネーズ）ダブル
サーモンステーキとスパイシーなクリスピーマグロを使った、ユニークなシーフードバーガー。甘いマヨネーズソースがまろやかさを加えます。柔らかさとカリカリ感のバランスが良い。
ビッグ・フェルナン
BIG FERNAND
ブランド牛、生乳アルプスのトムチーズ、セミドライトマト、イタリアンパセリ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
フランス産牛肉と山のチーズを使った、お店のシグネチャーバーガー。フランスのテロワール食材を使ったアメリカンクラシックの再解釈。風味豊かで本格的。
バルテルミー
BARTHOLOMÉ
ブランド牛、生乳ラクレット、燻製豚バラ肉、コンフィオニオン、チャイブ、BBフェルナンソース（自家製バーベキューソース）
ラクレットチーズと燻製ベーコンを使った、濃厚で贅沢なバーガー。バーベキューソースとコンフィオニオンが甘辛いアクセントを加えます。非常に満足感があります。
ヴィクトル
VICTOR
ブランド牛、フォルム・ダンベールAOP（クリーミーなブルーチーズ）、コンフィオニオン、コリアンダー、トントン・フェルナンソース（繊細に甘みをつけた自家製マヨネーズ）
フォルム・ダンベールブルーチーズを主役にした、個性的なバーガー。力強いブルーチーズとコンフィオニオンの組み合わせが完璧なバランスを生み出します。クリーミーで香ばしい。
ポラン
PAULIN
クリスピーチキン、ハチミツ、キュウリのピクルス、チャイブ、フランシュソース（自家製ホワイトソース）
カリカリのパン粉をまぶしたチキンバーガーに、甘いハチミツを添えて。ピクルスが爽やかな酸味を加えます。サクサクの食感とまろやかな味わい。
フィリップ
PHILIBERT
クリスピーチキン、生乳アルプスのトムチーズ、グリルパプリカ、フライドオニオン、パセリ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
チキンバーガーにグリルパプリカとアルプスのチーズを合わせたもの。フライドオニオンが一口ごとに食感を加えます。南国と山の味の組み合わせ。
パオロ
PAOLO
クリスピーチキン、タタスパイシーソース（自家製スパイシーソース）ダブル、キュウリのピクルス、ハチミツ、チャイブ
スパイシーソースを使った、スパイシーなチキンバーガー。ハチミツが辛さを和らげ、バランスの取れた味わいに。少しピリ辛がお好きな方に。
リュシアン
LUCIEN
大きめのパリ産マッシュルーム、生乳アルプスのトムチーズ、セミドライトマト、コンフィオニオン、チャイブ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
お肉の代わりに大きくて風味豊かなマッシュルームを使ったベジタリアンオプション。チーズとコンフィ野菜をトッピング。肉なしでもジューシーで美味しい代替品。
ギャバン
GABIN
ポテトガレット、ダブル生乳アルプスのトムチーズ、フライドオニオン、ペレールソース（自家製ペッパーソース 1.5%）
ゴールデンポテトガレットを使った、贅沢なベジタリアンバーガー。ダブルチーズとペッパーソースで個性的。カリカリでとろける。
あなただけのハンバーガーを組み立てる
5つのステップであなただけのレシピを作りましょう。
カスタムハンバーガー
Hamburgé sur mesure
ベース、チーズ、トッピング、ハーブ、ソースをお選びください。
お肉またはベジタリアンのベース、チーズ、野菜、ソースを選んで、あなただけのバーガーを作りましょう。
スマッシュ
このセットには、スマッシュバーガー、サイドメニュー（フェルナンディンヌまたはファラデが含まれます。ガルガンディンヌは除く）、ノンアルコールドリンク（ビールとワインは追加料金で利用可能）が含まれます。
スマッシュ・フェルナン
SMASH FERNAND
パン職人の小さなバンズ、フランス産スマッシュビーフ、生乳ラクレット、チャイブ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
お肉を鉄板で潰してカリカリにしたスマッシュバーガー。柔らかいバンズに溶けたラクレットチーズを乗せて提供。濃厚な味わい。
スマッシュ・ポワトリン
SMASH POITRINE
パン職人の小さなバンズ、フランス産スマッシュビーフ、燻製豚バラ肉、生乳ラクレット、フライドオニオン、チャイブ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
燻製豚バラ肉を使った、スマッシュバーガーの濃厚バージョン。グリルした肉とチーズの組み合わせは非常に風味豊かです。カリカリでジューシー。
ダブルスマッシュ
DOUBLE SMASH
パン職人の小さなバンズ、ダブルフランス産スマッシュビーフ、生乳ラクレット、フライドオニオン、チャイブ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
もっとお肉が欲しい方のために、このスマッシュバーガーは2枚のパティを使用しています。グリルした風味と溶けたチーズがたっぷり。
ステーキとフライドポテト
ブッチャーカット 180G
PIÈCE DU BOUCHER 180G
フランス産マリネ牛、お好きなだけサイドメニュー付き（フェルナンディンヌまたはファラデが含まれます。ガルガンディンヌは除く）
マリネした牛肉の美しい一品をパンなしで提供。フライドポテトまたはサラダがお好きなだけ付きます。純粋なお肉好きのために。
ダブルブッチャーカット 360G
DOUBLE PIÈCE DU BOUCHER 360G
フランス産マリネ牛、お好きなだけサイドメニュー付き（フェルナンディンヌまたはファラデが含まれます。ガルガンディンヌは除く）
大食漢のための、マリネした牛肉の特大ポーション。お好きなだけサイドメニュー付き。
マーモットメニュー
フェルナンディンヌ（自家製フライドポテト）+ お好きなドリンク（フルーツジュース、自家製ドリンク、水）。
マーモットメニュー
Menu Marmot
10歳までのお子様向けメニュー。適したメインディッシュ、自家製フライドポテト、ドリンク付き。小さなお子様に人気のシンプルな味。
シェア用…または一人で
テンダー
LES TENDRES
クリスピーチキンピース、お好みのソース添え
パン粉をまぶして揚げたチキンピース、ゴールデンでクリスピー。ディップソース付き。シェアまたは前菜に最適。
ビッグトーストトム
BIG TOASTÉ TOMME
生乳アルプスのトムチーズとコンフィオニオン
溶けた山のチーズと甘い玉ねぎを乗せた温かいトースト。カリカリでとろける。
ビッグトーストラクレット
BIG TOASTÉ RACLETTE
生乳ラクレットと燻製豚バラ肉
ラクレットチーズと燻製ベーコンを乗せたトースト。冬の味覚が楽しめる、心温まる一品。
ビッグファラデチキン
BIG FALADE POULET
クリスピーチキン、ミックスリーフ、セミドライトマト、生乳アルプスのトムチーズ、フライドオニオン、チャイブ + ヴィネグレットソース + トーストバンズ
クリスピーチキン、チーズ、野菜を使った大きなサラダ。トースト付き。フレッシュでボリューム満点。
サイドメニュー
フェルナンディンヌ
FERNANDINES
自家製パプリカガーリックフライドポテトまたはプレーン
自家製フライドポテトにパプリカとガーリックのスパイシーミックス（またはプレーン）で味付け。カリカリで香ばしい。手で食べるのに最適。
ファラデ
FALADE
ミックスリーフ、セミドライトマト、チャイブ、ヴィネグレットソース
セミドライトマトを使った、フレッシュな小さなグリーンサラダ。軽くてバーガーによく合います。
ガルガンディンヌ
GARGANDINES
フェルナンディンヌ、燻製豚バラ肉、チャイブ、チーズソース
自家製フライドポテトにチーズソースとベーコンビッツをかけたもの。プーティン風の非常に贅沢で濃厚なフライドポテト。
ドリンク
自家製レモネード 33CL
CITRONNADE MAISON 33CL
レモネード シトロンまたはポムまたはグレナディン
自家製の爽やかなドリンク、数種類のフルーツフレーバーをご用意。喉を潤し、自然な味わい。
自家製ピーチアイスティー 33CL
THÉ GLACÉ PÊCHE MAISON 33CL
桃風味のアイスティー。甘くて冷たい。
エリクサー 33CL
ÉLIXIR 33CL
レモネード シトロンまたはポムまたはグレナディン
フルーツ風味の自家製レモネード。
ソーダ 33CL
SODAS 33CL
定番の甘い炭酸飲料。
フルーツジュース 33CL
JUS DE FRUITS 33CL
オレンジまたはアップル
定番のフルーツジュース。
ミネラルウォーター 50CL
EAUX 50CL
プレーンまたはスパークリング
ボトル入りのミネラルウォーター、炭酸あり・なし。
デザート
ピュアバターサブレ
SABLÉS PUR BEURRE
美しいタルト。ゲランドのフルール・ド・セルまたはチョコレートとフルール・ド・セル
バター風味のサクサクしたドライビスケット。塩味またはチョコレート風味。カリカリでとろける。
クッキー
COOKIE
チョコレートチップ
チョコレートチップ入りの定番アメリカンクッキー。中心部はしっとり。
自家製デザートクリーム
CRÈME DESSERT MAISON
スペキュロスのかけら添え
自家製クリーミーなカスタード、シナモンビスケット（スペキュロス）の砕いたものを添えて。甘くてクリーミー。
ブルッキー
BROOKIE
半分クッキー、半分ブラウニー
ブラウニーの濃厚さとクッキーのカリカリ感をミックスしたハイブリッドケーキ。
チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
ル・フォンダン・バロワ®
濃厚なチョコレートケーキ、とろける中心部。濃厚でとろける食感。
自家製フラン
FLAN ARTISANAL
工房による
バニラカスタードを生地に焼き込んだ伝統的なペストリー。しっかりとした食感でとろける。
ハーゲンダッツ アイスクリーム
CRÈME GLACÉE HÄAGEN-DAZS
キャラメリゼしたマカダミアナッツまたは塩バターキャラメルまたはクッキー＆クリーム
有名ブランドのアイスクリーム、濃厚でクリーミーな数々のフレーバーをご用意。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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