Bibimbap








ビビムバへようこそ。パリ初。伝統的な土鍋で提供されるビビンバは、蒸し米、彩り豊かな野菜、お好みの具材を添えて提供されます。
32 Bd de l'Hôpital, 75005 Paris, France
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キャラメリゼされたクリスピーチキン、チキン餃子、エビフリットの盛り合わせ
様々な韓国の前菜をシェアする盛り合わせ。様々な味を体験するのに最適:甘辛いクリスピーチキン、餃子、フリット。 · 柔らかいものからカリカリしたものまで、様々な食感。 · アペリティフとして複数人で楽しむ。
ヤンニョムタク 양념닭
YANGNYUM DAK 양념닭
キャラメリゼされたクリスピーチキン、ピーナッツ
甘辛い韓国風ソースでコーティングされたフライドチキン、ピーナッツ添え。 · 外はカリッと、中は柔らかく、リッチで粘りのある味。 · 韓国のストリートフードの定番。
キムチジョン 김치전
KIMCHI JEON 김치전
自家製キムチ入り韓国風チヂミ
発酵させたスパイシーなキムチで作られた、韓国風の塩味パンケーキ。 · 外はカリッと、中はとろり、キムチの酸味と辛味。 · 温かくして食べるのが一般的で、しばしば韓国酒と共に提供されます。
チーズトッポッキ 떡볶이
CHEESE TTEOKBOKKI 떡볶이
野菜と溶けたチーズを添えた、唐辛子炒め米麺
もちもちとした米麺(トック)をスパイシーなソース(コチュジャン)で煮込み、溶けたチーズをかけたもの。 · もちもちとした典型的な食感、チーズでまろやかになった非常にスパイシーな味。 · 韓国で非常に人気のあるコンフォートフード。
ドゥブ&キムチ 두부 김치
DUBU & KIMCHI 두부 김치
ポテトスターチでパン粉をまぶした豆腐&自家製キムチ(グルテンフリー)
揚げ豆腐と炒めキムチ添え。豆腐は軽い食感のためにでんぷんでコーティングされています。 · 柔らかくクリスピーな豆腐と、スパイシーで酸味のあるキムチのコントラスト。 · しばしば「アンジュ」、つまりお酒のお供として提供されます。
オジンオ ムチム 오징어 무침
OJING-EO MUTCHIM 오징어 무침
キュウリとニンジンを添えたスパイシーなイカサラダ
ピリ辛でビネガー風味のソースで和えた、茹でたイカのフレッシュサラダ。 · シャキシャキとした野菜による、酸味、辛味、フレッシュな風味。 · 軽くて刺激的な前菜。
セウ トゥイギム 새우 튀김
SEWOO TUIGGIM 새우 튀김
エビのフリット
軽いクリスピーな衣で揚げたエビ。 · 黄金色で風味豊か。 · 醤油ビネガーソースにつけて食べる。
焼き餃子 만두
MANDU GRILLÉ 만두
焼きチキン餃子またはベジタリアン餃子
焼き餃子、肉または野菜入り。 · 外はカリッと、中はジューシーな詰め物。 · 日本の餃子に似ています。
16€から。伝統的な土鍋で提供されるビビンバは、蒸し米、彩り豊かな野菜、お好みの具材を添えて提供されます。
ダルギャル 비빔밥
LE DALGYAL 달걀 비빔밥
目玉焼き付き
目玉焼き付きのビビンバのベジタリアンバージョン。 · 食べる前にご飯、野菜、卵をコチュジャンと混ぜてください。 · バランスの取れた完全な一皿。
ドゥブ ビビンバ 두부 비빔밥
LE DUBU 두부 비빔밥
ポテトスターチでパン粉をまぶした豆腐(グルテンフリー)
クリスピー豆腐(グルテンフリー)を添えたビビンバ。 · ベジタリアンやグルテン不耐症の方に最適なオプション。 · 柔らかいものとカリカリしたものとの様々な食感の組み合わせ。
ユジェビビンバ 제육 비빔밥
LE VITALITÉ 제육 비빔밥
スパイシーポークの薄切り
スパイシーポークビビンバ(ジェユク)。 · 豚肉はコチュジャンソースでマリネされており、リッチでスパイシーな風味をもたらします。 · ボリュームがあり、エネルギーを与える一皿。
イカビビンバ 오징어 비빔밥
L'ENCORNET THE SQUID 오징어 비빔밥
ジャイアントイカ
イカ炒めを添えたビビンバ、しばしばスパイシー。 · シーフードはしっかりとした食感と、野菜とよく合う海の風味をもたらします。 · 海の風味とスパイシーな風味。
タッカンジョン 닭강정
LE DÉLICIEUX 닭강정
キャラメリゼされたクリスピーチキン、ピーナッツ
タッカンジョン(キャラメリゼされたフライドチキン)を添えたビビンバ。 · 鶏肉は柔らかくクリスピーで、ご飯や野菜とのコントラストが楽しめます。 · 甘辛い味の融合。
プルコギエナジー 불고기 비빔밥
LE BULGOGI ÉNERGIE 불고기 비빔밥
マリネした牛肉のリブロースの薄切り
醤油ベースのタレでマリネした牛肉(プルコギ)を使った、最もクラシックなビビンバ。 · 肉は柔らかく、わずかに甘い。 · 韓国料理の定番。
サーモンラシレーヌ 연어 비빔밥
SAUMON LA SIRENE 연어 비빔밥
マリネしてポテトスターチでパン粉をつけたサーモンのポワレ
パン粉をまぶしたサーモンを使った、ビビンバのモダンなバリエーション。 · サーモンはクリーミーさとオメガ3脂肪酸をもたらします。 · でんぷんによる軽いカリカリ感。
ランチエクスプレス
Menu Midi Express
週末・祝日を除く。焼き餃子3個またはクリスピーチキン3個(ビビンバに追加)。卵または豆腐ビビンバ。アイスクリームまたはシャーベット1スクープ(緑茶、ジンジャー、ダークチョコレート、またはマンゴー)。
迅速で経済的なランチセット。 · 餃子、ビビンバなどの定番を割引価格で試せます。 · 平日のランチタイムのみ利用可能。
キッズメニュー
Menu enfant
- 12歳。ミニビビンバ:ご飯、野菜、クリスピーチキン3個、チキン餃子1個。アイスクリームまたはシャーベット1スクープ。シロップ1杯。
子供向けに調整されたメニュー、辛さを抑え、ポーションを小さくしました。 · メインディッシュ、デザート、ドリンクが含まれます。 · 韓国料理を優しく体験するのに最適。
パンチャン3種盛り合わせ
Assortiment 3 bantchans
典型的な韓国の3種類のおかず(マリネ野菜、炒め物など)。 · ご飯とメインディッシュによく合う必須アイテム。 · 日によって種類が変わることがよくあります。
自家製キムチ
Kimchi maison
発酵させたスパイシーなキャベツ、韓国の国民食。 · 酸味、辛味、うま味のある味。 · プロバイオティクスが豊富。
ご飯茶碗
Bol de riz
韓国産白米(スチーム)。 · ソース料理によく合う、もちもちとした食感。
追加 目玉焼き / 豆腐
Suppl Oeuf au plat / tofu
お皿に加える追加のタンパク質。
ドシラク
LE DOSHIRAK
6 in 1 ディスカバリープレート。前菜3種:餃子2個、エビフリット1個、クリスピーチキン2個。メイン1種:プルコギビーフ、ジェユクポーク、サーモン、イカ。サイド3種:キムチ/野菜/ご飯。デザート1種(本日のデザート)。
仕切り付きトレイ(弁当箱)で提供される完全な食事。 · 前菜、メイン、ご飯、おかずを少しずつ味わえます。 · 一人でランチやディナーに最適なセット。
ベソッ チョンゴル
LE BEOSOT JEONGOL
王室料理の定番、テーブルで鉄板で煮込むチョンゴル鍋は、様々なキノコ、プルコギビーフ、餃子、野菜を添え、ご飯と共に提供されます。ベジタリアンオプションは豆腐付き。
キノコと牛肉の韓国風鍋、テーブルで煮込みます。 · キノコによるうま味が豊富な、リッチで風味豊かなブイヨン。 · かつて王室のために用意されていた、賑やかな一皿。
プルコギバーベキュー
LE BULGOGI BARBECUE
定番、韓国風BBQソースでマリネした牛肉のリブロースのバーベキュー、テーブルで焼き上げ、ご飯と包むためのレタスを添えて提供。
目の前で焼かれる、マリネした牛肉の韓国風バーベキュー。 · 伝統的にレタス(サム)で肉とご飯を包んで食べます。 · 甘辛くスモーキーな風味。
チュンチョン タッカルビ
CHUNCHEON DAKGALBI
江原道の郷土料理、テーブルで鉄板で煮込むチキンのチョンゴル鍋は、様々な野菜、春雨、唐辛子ソース(またはソースなし)を添えて提供されます。
春川名物、鶏肉のスパイシー炒め、野菜とサツマイモ入り。 · テーブルで大きなホットプレートで調理。 · 風味豊かでスパイシー、そしてとても賑やか。
ホットスンドゥブ シルキー
LE HOT SUNDUBU SOYEUX
韓国で非常に人気のあるチゲ、スパイシーなマイルドな豆腐チゲ、豚肉、野菜、キノコ、卵入り。土鍋で熱々を提供、ご飯付き
スパイシーなブイヨンに入ったシルクのような豆腐(エクストラソフト)の煮込み。 · 口の中で溶ける豆腐のクリーミーな食感、唐辛子でアクセント。 · 温かい、慰めになる一皿。
トゥクプルコギ
LE TUKBULGOGI
プルコギビーフのチゲ、米麺、チキン餃子、野菜、キノコ入り。熱々を提供、元気が出る一皿!
プルコギのチゲバージョン(トゥクペギ・プルコギ)。 · 甘辛いブイヨンに柔らかい牛肉と透明な麺。 · 他のチゲよりも辛さが少なく、非常に風味豊か。
ケソン チュアク
GAESEONG JUAK
もち米粉で作られた、13世紀高麗時代の菓子。この小さなリンゴ型の揚げ菓子は韓国で大人気です。ぜひお試しください!
もち米で作られた伝統的な韓国風揚げ菓子、溶けた黒糖シロップに浸し、ピーナッツをまぶしています。 · もちもちとした食感、甘く香りの良い味。 · 歴史的なお菓子が現代風にアレンジされました。
禁断のデザート
DESSERTS INTERDITS
儀式用の菓子、特別な機会のために予約:小豆餡を詰めた米団子、スパイスと蜂蜜の花の薬菓、食後酒ジンジャーラテ&カルーア(16°)と共に提供
トック(餅)と伝統的なクッキー(薬菓)の盛り合わせ。 · 小豆、蜂蜜、スパイスの甘い風味。 · 食後酒と共に提供されます。
ペソッ
BAESUK
シナモン風味のジュースで煮込んだ梨、ジンジャーアイス
シナモンと胡椒を加えた、蒸し煮にした梨の伝統的なデザート。 · 甘く、温かく、喉に心地よい。 · ここではアイスクリームを添えて、ホット&コールドのコントラストを演出。
ホットダック&アイス
HOT-DUCK & GLACE
ホットクチヂミ、黒糖入り、ピーナッツをまぶし、ジンジャーアイス&塩キャラメルソース添え
ホットク:溶けた黒糖とナッツを詰めた韓国風パンケーキ。 · 外はカリッと、中はとろり。 · 人気のストリートデザートをモダンにアレンジ。
ユジャ&マンゴー
YUJA & MANGUE
ユジャチーズケーキ&マンゴーシャーベット
ユジャ(レモンに似た韓国の柑橘類)風味のチーズケーキ。 · フレッシュ、酸味、クリーミー。
自家製アイスクリーム&シャーベット
GLACES & SORBETS ARTISANAUX
緑茶、生姜、ダークチョコレート、マンゴー
アジア風またはクラシックなフレーバーのアイスクリームセレクション。 · 食事の締めくくりに爽やか。
ソジュサワー
Soju Sour
ソジュ&レモン、ボクブンジャ
ソジュ(米酒)とレモンをベースにしたカクテル。 · 酸味があり爽やか。
済州ユジャ スプリッツ
Jeju Yuja Spritz
ユジャハニー、ソジュ、プロセッコ
ユジャ(韓国の柑橘類)とソジュを使った、スプリッツァー風カクテル。 · スパークリング、甘く、レモン風味。
ボクブンジャ スプリッツ
Bokbunja Spritz
ラズベリーワイン、グレナデン、プロセッコ
韓国産ラズベリーワインを使ったスパークリングカクテル。 · フルーティーで甘く、鮮やかな赤色。
南山マッサカクテル
Namsan Maksa Cocktail
マッコリ(発酵乳酸米酒)&ソーダ
マッコリ(乳白色の米酒)とソーダのブレンド。 · 甘く、わずかに炭酸があり、濁っている。 · 韓国の若者の間で人気のある飲み物。
ソウルソジュボム
Seoul Soju Bomb
ソジュショット&ビール
有名な「ソマック」:ビールグラスにソジュのショットを落とす。 · お祝いの体験として一気に飲む。
シャトー・フェランド AOPグラーヴ
Graves AOP Château Ferrande
紫色、赤系果実、リコリス、黒胡椒のアロマ。リッチで滑らかな口当たり。
ボルドー産赤ワイン。 · しっかりとしてエレガント。
シャトー・ド・ゴエラン・ショエール・ド・ローブ AOP ボルドー・シュペリュール
Bordeaux supérieur AOP Château de Goëlane Choeur de l'aube
フルーティーでバランスが良く、シルキーなタンニン、ジューシーな果実とカシスのグルメノート
フルーティーで飲みやすい赤ワイン。
ドメーヌ・ボナール AOP オー・コート・ド・ニュイ
Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Bonnardot
グルマンワイン、スミレと赤系果実のフローラルなノート、わずかに胡椒の効いたフィニッシュ
ブルゴーニュ産赤ワイン、ピノ・ノワール種。 · 軽やかで繊細、アロマティック。
オリヴィエ ドメーヌ AOP サン・ニコラ・ド・ブルグイユ
Saint Nicolas de Bourgueil AOP Domaine Olivier
丸みのあるワイン、赤系果実、ラズベリーまたはスグリの香り、エレガントでしなやかなタンニン
ロワール産赤ワイン、カベルネ・フラン種。 · フルーティーで飲みやすい。
シャトー・ローリガ・ル・カデ ドメーヌ・ポール・マス AOP コート・ド・ルシヨン
Côtes du Roussillon AOP Château Lauriga Le Cadet Domaine Paul Mas
ガーネット色、紫色の反射、チェリー、熟した果実、甘いスパイスのノート。リッチで滑らかな口当たり、丸みのあるタンニン。
南フランス産赤ワイン。 · 太陽のような、スパイシー。
乳製品を含む
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