北投魷魚 光復店

魯肉飯（煮込み豚肉ご飯）は台湾の定番で、豚ひき肉を風味豊かな醤油ベースのマリネで煮込み、蒸した白米の上に盛り付けたものです。豚肉は脂っこく風味豊かです。食べる前に良く混ぜてください。

シンプルで蒸した白米。柔らかくふんわりしており、他の料理の付け合わせとして提供されます。

醤油で煮込んだゆで卵。卵白はしっかりしていて噛み応えがあり、黄身は濃厚でクリーミーです。

特製煮込み豚肉ソースの追加スクープ。ご飯や麺に風味を加えるのに最適な、風味豊かで塩味の効いたソースです。

茹でた季節の緑黄色野菜。軽いドレッシングまたはガーリックソースで提供されます。シャキシャキして新鮮。

新鮮な季節の野菜を使ったシンプルでクリアなスープ。軽くて爽やか。

新鮮なエビワンタンをトッピングした汁なしラーメン。スープなしで提供され、風味豊かなソースと和えられています。ワンタンはエビの餡がたっぷり詰まっています。

風味豊かな油ベースのソースで和えた汁なしエビワンタン。滑らかな皮とジューシーなエビの餡。『白油』は、赤唐辛子油と比較して、辛くないまたはマイルドな風味付けを意味します。

特製ハウスソースで和えた汁なしラーメン。麺は噛み応えがあり、風味豊かなソースがよく絡みます。

ソースで和えた汁なし油麺。滑らかな食感とクラシックな風味。

汁なし米粉。細い麺をソースと具材で和えています。

汁なしガラス麺（緑豆春雨）。透明で、噛み応えがあり、軽い。

北投の伝統的な「おじいちゃんの麺」スープ。紅麹豚肉、イカ団子、揚げワンタン、タロイモ団子などのトッピングがたっぷり。様々な食感を楽しめる、濃厚でボリューム満点の一杯です。

エビワンタンスープ。スープのみ、または麺と一緒に注文できます。スープはクリアで風味豊かです。

ネギで煮込んだ豚スペアリブ。肉は柔らかく、スープは香りが良い。

豚スペアリブとゴーヤのスープ。スープには独特のわずかな苦味があり、爽やかで健康的と考えられています。

豚スペアリブと大根のスープ。大根がスープを自然に甘く風味豊かにします。

シンプルでじっくり煮込んだスープで提供される麺。クリーンでピュアな味わい。

スパイシーなワンタン入り汁なしラーメン。スープなしで提供され、スパイシーなソースと和えられています。

特製ミックスポタージュ（とろみスープ）。豚肉ポタージュ、イカ、イカ、魚せんべいが入っています。スープはとろみがあり、風味豊かでほんのり甘いです。

手作り豚肉ポタージュスープ。肉は柔らかくペーストでコーティングされており、濃厚で風味豊かなスープで提供されます。

新鮮なイカの厚切りとろみスープ。イカは軽く茹でられ、カリカリした食感です。風味豊かなとろみスープで提供されます。

厚切りイカのとろみスープ。イカの塊は大きく、満足感のある噛み応えがあります。

魚せんべい入りとろみスープ。カリカリの魚せんべいがスープに加えられ、スープをゆっくり吸い込むことで食感のコントラストを生み出します。

ロゼルと梅ジュース。ルビーレッドの伝統的な飲み物で、甘酸っぱく、非常に爽やかです。

冬瓜と仙草ゼリーのドリンク。冬瓜のキャラメルのような風味と、冷たいゼリーの粒が入った甘い飲み物。

ラムネソーダ。ビー玉で密閉された炭酸飲料。シュワシュワして甘い。

特製紅麹漬け豚肉。紅麹に漬け込み揚げた豚肉。風味豊かで香りが良く、独特の赤い色をしています。赤身肉か豚バラ肉かをお選びください。

カリカリに揚げた豚の大腸。外はカリカリ、中は噛み応えがあり脂っこい。シーズニングまたはソースで提供されます。

軽く茹でて風味豊かなドレッシングで和えた新鮮なイカ。イカは柔らかく新鮮です。

黄金揚げワンタン。カリカリになるまで揚げられています。皮はパリパリで、餡は風味豊かです。

黄金揚げ豆腐。外はカリカリ、中は柔らかい豆腐の角切り。ソースで提供されます。

家庭調理用の特製煮込み豚肉ソースのパッケージ。

家庭調理用のパッケージ入り手作り豚肉ポタージュ。

家庭調理用のパッケージ入りイカ。

家庭調理用の新鮮なエビワンタンの箱。

スナックやお料理に使えるパッケージ入りの魚せんべい。

最高級スパイシーソースの瓶。

新鮮な唐辛子ソースの瓶。

スパイシーな赤唐辛子油ソースで提供されるエビワンタン。ワンタンは風味豊かで、ソースはパンチがあります。

スパイシーなスープで提供されるラーメン。風味豊かで辛い。

スパイシーなスープに入った様々な食材を使った、本格的なスパイシーセットメニュー。スープのみ、または麺と一緒に注文できます。

スパイシーなスープで提供される臭豆腐。豆腐がスパイシーなスープを吸い込み、独特の刺激的な香りと風味があります。

スパイシーなスープに入ったダックブラッドカード。ダックブラッドは滑らかでゼリーのような食感で、スパイシーなスープを吸い込みます。