Beef Bistro By บังบ้าน 2 (id : @thebeef168)

大きなトマホークステーキ。45日間ドライエイジングすることで、酵素が肉の繊維を分解し、柔らかく濃厚な風味を引き出します。炭火で焼き上げ、付け合わせと共に。シェアに最適です。

Tボーンステーキ。脂身のあるサーロインと柔らかいヒレの2つの部位をT字型の骨でつないだ、美味しさの詰まったステーキ。45日間ドライエイジングすることで、風味をさらに深めています。

ヒレステーキ。牛の最も柔らかい部位で、脂肪が非常に少ない。ドライエイジングにより、さらに深い風味と食感を加えています。

リブアイステーキ。美しい霜降りの脂肪が特徴で、ジューシーで柔らかい食感。ドライエイジングにより、肉の風味がさらに深まります。

赤身に少量の脂身がついたサーロインステーキ。しっかりとした食感で噛むほどに旨味が出ます。45日間ドライエイジングすることで、肉質が柔らかくなり、熟成香が深まります。

ランプステーキ。上部に脂身の層があり、焼くと脂が溶けて香ばしい香りがします。濃厚な肉の旨味。

炭火で焼いたトマホークステーキ。タイ風のスパイシーなジャーンソースが、肉の脂っこさを和らげ、風味を引き立てます。

大きなTボーンステーキ。お好みの焼き加減で。サーロインとヒレの両方の部位を一度に楽しめます。

ピカニャステーキ。新鮮なワサビを添えて。ワサビのピリッとした辛味が、ピカニャの脂の旨味とよく合います。

ヒレステーキ。牛の最も柔らかい部位で、きめ細かく口の中でとろけるような食感。脂身がなく、柔らかい赤身肉がお好きな方、低脂肪志向の方におすすめです。

牛肩ロース肉に脂身が入り混じった部位を、乾燥唐辛子と調味料で炒めました。パンチの効いた辛さと香ばしい鍋の香り。

スパイスでマリネした牛肉を串焼きに。ターメリックとスパイスの香りが食欲をそそります。ピーナッツソースと甘酸っぱいアチャールを添えて。

サイコロ状にカットした牛肉を串焼きに。まろやかな味付けで、香ばしく焼き上げました。そのまま食べても美味しい。

北タイ風ラープ（ラープクア）。スパイスとマメアン（山椒の一種）を使用し、ハーブの香りが豊かでスパイシーな味わい。乾燥させて炒めているので、べたつかないのが特徴です。

新鮮でパリパリのミックスサラダに、薄切りのグリルビーフをトッピング。爽やかな甘酸っぱいドレッシングをかけて。

赤身の少ない牛肉をイサーン風に味付け。ローストした米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付けし、酸味と辛味が効いた本格的な味わい。

日本の生牛肉ユッケ風。新鮮で質の良い牛肉を刻み、和風ソースで味付け。生卵黄をトッピングし、コクとまろやかさをプラス。

酸味の効いたビーフのナム（発酵ソーセージ）をグリルしました。生姜、唐辛子、野菜と共に。

牛ホホ肉のスライスを焼きアスパラガスで巻き、四川風麻辣ソースをかけました。舌が痺れるような辛さです。

牛タンをグリル。弾力のある食感で、グリル香が食欲をそそります。スパイシーなジャーンソースを添えて。

ちょうどよくグリルした牛肉を一口大にカット。香ばしいロースト米粉入りのジャーンソースを添えて。

脂身のあるブリスケット（またはフラップミート）を外はカリッと、中はジューシーにグリル。スパイシーなジャーンソースを添えて。

牛肩ロース肉をまろやかにマリネし、軽く干してから揚げたもの。噛むほどに旨味が出て、脂身がジューシーな食感。

干し牛タンのフライ。弾力のある食感で、甘じょっぱい味付けが絶妙。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しいです。

赤身の牛肉をスパイスでマリネし、干してから揚げたもの。揚げたての香ばしさと、赤身肉の旨味を存分に楽しめます。肉だけを食べたい方におすすめ。

スパイシービーフシャンクスープ。コリコリとしたスジ肉入り。酸味と辛味の効いたスープは喉越しが良い。

日本の黒いしゃぶしゃぶスープ。甘じょっぱくまろやかな味で、煮干しと日本の醤油の香りが豊かです。

干し牛肉の脂身揚げ。脂身の旨味が、揚げた際のジューシーさと香ばしさを引き立てます。

新鮮なイカを衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、おやつに最適。ソースを添えて。

サーモンの最も脂が乗った腹の部分。皮はパリッと、身はジューシーに塩焼きしました。濃厚な旨味。

新鮮なイカをワサビソースに漬け込みました。塩味とワサビのツンとした辛味が特徴で、日本の居酒屋で人気の定番メニューです。

塩で味付けした鶏肉をカリッと揚げる。ちょうど良い塩加減で、どなたにもおすすめです。

カリカリに揚げたポテト。パプリカ、サワークリーム、チーズ、塩などのフレーバーパウダーを選べます。

新鮮で無農薬の様々な野菜サラダにドレッシングを添えて。健康的な一品。

ドライエイジビーフの風味豊かな濃厚なミートソースを絡めたパスタ。チーズをトッピング。

白米の上に、パッカードカリングビーフを乗せたもの。南タイ風の、カフィアライムとレモングラスの香りがするスパイシーで風味豊かな料理。

牛丼（日本のスタイル）。薄切り牛肉を玉ねぎと甘じょっぱいソースで煮込み、熱々の白米の上にトッピング。

ドライスキヤキ。春雨、新鮮な野菜、肉を加え、特製スキヤキソースで炒めました。

鍋の香ばしい香りのチャーハンに、厚切りのステーキをトッピング。

グリルした牛肉をスライスし、バジルと唐辛子、ニンニクで炒めたガパオライス。スパイシーで香ばしいグリルビーフの香り。

ご飯の上に、とろとろに煮込んだビーフシチュー。口の中でとろける柔らかさ。まろやかなグレービーソース。

日本のビーフカレーライス。とろとろに煮込んだ牛肉入り。スパイスの効いた濃厚なカレーソースと日本米の相性抜群。

まろやかなカレーライスに、クリーミーなスクランブルエッグを添えました。カレーソースとの相性も抜群です。

弾力のある麺をドライチリと調味料で炒めました。パンチの効いた辛さと、鍋で炒めた香ばしい香り。

ビーフチリパウダー炒めご飯。スパイシーで、ローストチリの香りが豊か。

ビーフナムチャーハン。ちょうど良い酸味と塩味、ナムの香りが豊か。ナムを特別に増量しました。

ビーフとカンポットペッパーを炒めたご飯。カンポットペッパーの香りが豊かで、濃厚なタイ風の塩味と旨味。

ビーフとガーリックペッパー炒めご飯。揚げたガーリックの香りが豊かで、柔らかく歯切れの良い牛肉。

熱々の白米の上に、ふわふわのオムレツとたっぷりのひき肉。食べやすい一品。

スパイシーなビーフガパオ。バジルと新鮮な唐辛子の香りが食欲をそそります。細かく刻んだひき肉か、大きめのカット肉か選べます。

バジルビーフ炒めご飯。独特の香りと、スパイシーでまろやかな味わい。

人気のメニュー。スパイシーな鶏ひき肉のガパオライスに、カリカリの目玉焼きを添えて。

熱々の目玉焼きご飯。シンプルながらも美味しい一品。

各種メニューに追加できる牛肉。

ステーキに添える焼き野菜。風味と栄養価を高めます。

ほうれん草とチーズのグラタン。とろけるチーズが濃厚で、食べやすい一品。

通常のバンズの代わりにクロワッサンを使用したバーガー。外はサクサク、中はふんわり、バターの香りが豊かです。

自家製風バーガー

クリーミーで滑らかなスクランブルエッグ。ご飯や肉料理によく合います。

カリカリに揚げた牛の皮。噛むほどに旨味が出て、おやつに最適。

スクランブルエッグ。ちょうど良い火加減で、柔らかい食感。

炊きたてのご飯

ガーリックライス。ステーキによく合います。

新鮮でパリパリのオーガニックサラダ。

目玉焼き お好みの焼き加減で

ミニオムレツ

コールドカットとチーズの盛り合わせ。ターキー、オリーブ、アーモンド、ぶどう、クラッカー付き。ワインやドリンクとの相性も抜群です。

爽快なソーダ。ドリンクの割り材に。

爽快な炭酸飲料。

砕いた氷（バケツ入り）

清潔な飲料水

ドリップコーヒー。選んだ豆によって価格が変わります。

ドリンクに追加できるアーモンドミルク。

ハニーレモン抹茶ラテ。爽やかな酸味と甘み、抹茶の香りが楽しめます。

ミックスベリーのスムージー。滑らかにブレンドされ、爽やかな酸味と甘み。

濃厚なココア。ホットまたはアイスでお選びいただけます。

甘くてクリーミーなタイティー。タイティー本来の独特な香りが楽しめます。

卵白と砂糖を泡立てて焼き上げた、軽くてサクサク、口の中で溶けるデザート。

厚くてカリカリのチョコレートでコーティングされたアイスバー。