Barcelona Gaudi Restaurant

ひき肉を詰めて揚げた大きなポテトボール。熱々で提供され、スパイシーなブラバソースとアリオリソースを添えています。定番でボリュームのあるタパスです。

イカ墨で風味豊かに仕上げたクリーミーなコロッケ。シーフードの濃厚な風味と独特の黒い色合いが特徴です。外はクリスピー、中はクリーミー。

ローストチキンとイベリコハムで作った伝統的なコロッケ。ベシャメルソースはまろやかで美味しいです。定番の逸品です。

スパイシーチョリソ、リンゴ、蜂蜜、シードラを使ったオリジナルコロッケ。甘味と塩味、そしてピリ辛の組み合わせです。ユニークで美味しいオプションです。

ローストナスとゴートチーズのベジタリアンコロッケ。まろやかな食感とスモーキーでクリーミーな風味が特徴です。野菜好きに最適です。

きのこ、ローストカボチャ、ポテトの秋のコロッケ。土のような風味と甘さが同時に楽しめ、心地よい食感です。温かい前菜に最適です。

様々な種類のコロッケの大皿盛り合わせ、グループに最適です。シーフード、ハム、チョリソ、ナス、きのこなど、様々な味が含まれています。すべてを試すのに最適な方法です。

数種類のコロッケのハーフポーション。シーフード、ハム、チョリソ、ナス、きのこ各2個が含まれます。2名様でシェアするのに最適です。

肉とシーフードのクラシックなミックスパエリア。ソフリート、鶏肉、豚肉、エビ、イカ、ムール貝で調理された米料理。ボリュームがあり、非常に美味しい一品です。

魚介のみで作ったシーフードパエリア。エビ、イカ、ムール貝が入った濃厚な魚介スープの米料理です。シーフード好きに最適です。

イカ墨で調理された黒米で、独特の色と風味があります。エビ、イカ、ムール貝を添えて。アリオリソースを添えて提供されることが多いです。

パエリアに似ていますが、米の代わりに短い麺を使います。魚介と魚の出汁で調理されます。ノーマルバージョンまたはイカ墨を使った黒バージョンがあります。

チョリソ、鶏肉、イカを使った濃厚な風味のパエリア。肉とシーフードの組み合わせとチョリソの脂が非常に美味しいです。ボリュームがあり、ユニークな一品です。

新鮮なロブスターを使った贅沢なクリーミーリゾット。出汁は濃厚で、米はクリーミーに仕上がっています。特別な日のための特別な一品です。

タラ、クラム、イカを使ったクリーミーリゾット。タラが独特の塩味と食感をスープに与えています。満足感があり、海の風味が満載です。

米を使わない伝統的な魚介の煮込み。タラ、ムール貝、エビ、イカが濃厚なマリネソースに入っています。パンにつけて食べるのに最適です。

エビ、イカ、鶏肉、ムール貝を使ったミックスパエリアのスパイシーバージョン。唐辛子で調理され、刺激的な風味です。スリルを求める人に最適です。

アーティチョークと季節の野菜を使ったビーガンパエリア。米が野菜のソフリートとアーティチョークの風味を吸収しています。健康的で動物性原料不使用のオプションです。

アリオリとパルメザンチーズをたっぷりかけたグラタンポテト。クリーミーで濃厚なニンニクの風味が特徴です。ボリュームのある付け合わせです。

定番のパタタブラバス：フライドポテトにスパイシーソースとアリオリまたはロメスコソースをかけたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。代表的なタパスです。

グリルしたグリーンアスパラガスにパルメザンチーズをかけたもの。シンプルな組み合わせで、野菜の風味とチーズの塩味が際立ちます。

地中海風マリネしたカラマタオリーブ。肉厚で濃厚な風味があり、食事の前に食べるのに最適です。

衣をつけて揚げたブリーチーズをトマトジャムと共に提供。熱々のとろけるチーズとジャムの甘さのコントラストが絶妙です。

揚げて塩味をつけた小さな緑色のピーマンで、ロメスコソースを添えています。辛いものもあれば、そうでないものもあります。楽しくて美味しい前菜です。

ハーブ、野菜、唐辛子で味付けしたグリルフェタチーズ。温かいパンを添えて提供されます。ギリシャ風の前菜です。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子でソテーしたきのこ。きのこの自然な風味を引き立てるシンプルな料理です。森の風味の愛好家に最適です。

新鮮なエビを大量のニンニク、唐辛子、エクストラバージンオリーブオイルで調理。熱々の状態で提供され、パンをオイルにつけて食べるのがおすすめです。

ビネガーと白ワインでマリネしたカタクチイワシの切り身。白く、酸味とフレッシュな風味が特徴です。軽くて健康的なアペタイザーです。

高品質なカンタブリア海産アンチョビの塩漬け。濃厚な塩味と肉厚な食感が特徴です。そのまま、またはトマトパンと共に楽しむのが一番です。

アンダルシア風に衣をつけて揚げたイカ。非常にクリスピーで、レモンを添えて提供されます。定番の揚げ魚料理です。

トマトのマリネソースとピリ辛のアクセントで調理した新鮮なムール貝。ソースはパンにつけて食べるのに最適です。濃厚な海の風味。

トマトのソフリートと唐辛子でマリネしたアトランティッククラム。製品の品質が際立つ、繊細で美味しい料理です。

小さなイカをニンニクとパセリでグリル。柔らかく風味豊かで、海の風味をそのまま味わえます。シンプルでクラシックな調理法です。

グリルしたエビにニンニクとパセリのピカタを添えて。テーブルで殻をむき、非常にジューシーです。シーフード好きには欠かせない一品です。

オリーブオイルに漬けたイワシをトマトパンと共に提供。健康的で風味豊かな青魚。シンプルながら美味しい。

伝統的な野菜のソフリート（ナス、ピーマン、トマト）で調理したタラ。魚は柔らかく、野菜の風味を吸収しています。

アリオリでグラタンにしたタラのロインをコンフィポテトの上に。グラタンがアリオリをまろやかにし、タラは口の中でとろけます。

グリルしたスズキにアーティチョーク、玉ねぎ、クリスピーセラーノハムを添えて。ロメスコソースを添えています。バランスの取れたエレガントな一品です。

グリルしたノルウェー産サーモンの切り身にソテーした野菜を添えて。ジューシーに焼き上げています。オメガ3が豊富な健康的なオプションです。

茹でたジャガイモの上にスライスしたタコを乗せ、パプリカ、粗塩、オリーブオイルで味付け。柔らかくて美味しい、ガリシアの定番です。

北海道産ホタテを短時間ソテーし、繊細で甘い食感を保ちました。シンプルに調理された高級食材です。

ベシャメルソースをかけたホタテのグラタン。クリーミーなソースと溶けたチーズが、ホタテの柔らかい身を際立たせます。

マリネしたスモークサーモンにゴートチーズとマンゴーラズベリーソースを添えて。フレッシュ、スモーキー、甘い味の組み合わせです。

温かいイベリコハムと溶けたブリーチーズのサンドイッチ。ハムの脂とチーズのクリーミーさが完璧に調和しています。

カンタブリア海産アンチョビ、マンチェゴチーズ、グリーンオリーブの塩味サンドイッチ。濃厚で典型的なスペインの味です。

溶けたブリーチーズサンドイッチのセラーノハムバージョン。クリスピーで美味しく、軽い朝食や夕食に最適です。

マリネサーモン、ゴートチーズ、クリスピーアーモンドのサンドイッチ。フレッシュで食感の異なるオプションです。

熟したトマトをこすりつけた田舎風パンにオリーブオイルと塩で味付け。カタルーニャ料理に欠かせない付け合わせです。

トーストした田舎風パン。カリカリで温かく、シャルキュトリーやチーズ、ソースによく合います。

アリオリ、ブラバ、ロメスコなどの自家製ソースの追加ポーション。料理に添えて。

アーモンド粉で作られた伝統的なガリシア風ケーキ、小麦粉不使用。しっとりとして甘く、アーモンドの風味が強く感じられます。

ダークベルギーチョコレートクーラン、中がとろけるタイプ。温かい状態で提供され、アイスクリームとベリーソースとのコントラストが楽しめます。

ホワイトチョコレートのクリーミーチーズケーキ。アーモンドとベリーソースを添えて。まろやかで甘いデザートです。

季節の新鮮なフルーツをカットした盛り合わせ。アイスクリームを添えて提供されます。フレッシュで軽い食後のデザートです。

自家製ダークベルギーチョコレートトリュフ。濃厚でクリーミー、口の中でとろけます。コーヒーのお供に最適です。

クリームチーズとブリーチーズを混ぜて作った特別な自家製フラン。濃厚な食感とユニークな風味で、キャラメルがかかっています。

伝統的なクリスマスのデザート。職人技のトルロン・デ・ジェマ（卵黄とアーモンド）とアイスクリーム。輸入されたグルメ商品です。

温かいクリスピーなチュロスと冷たいアイスクリームの組み合わせ。温度と食感のコントラストが絶妙です。

典型的な細長い揚げ菓子、クリスピーで砂糖がかかっています。溶かしたチョコレートにつけて食べます。おやつや朝食の定番です。

カタルーニャで最も典型的なデザート。まろやかなカスタードクリームの上に、カリカリの焦げた砂糖の層がかかっています。スプーンでキャラメルを割って食べます。

様々なフレーバーの輸入イタリアンアイスクリーム。クリーミーで爽やか。

カタルーニャの古く素朴なデザート。赤ワインに浸し、砂糖をまぶしたパン。伝統的でノスタルジックな味わいです。