Bangkok Mookataw

青パパイヤと様々な具材を混ぜ合わせて作る、タイの代表的なサラダです。辛味と酸味、甘味のバランスが良く、魚醤の旨みが特徴です。フレッシュな野菜と共に、食欲をそそる一品として楽しまれます。

発酵魚醤とカニを加えた、タイ東北地方の伝統的な辛いパパイヤサラダです。独特の深い旨味と強烈な辛さが特徴で、タイ料理の中でも特にパンチのある味わいです。もち米と一緒に食べると、より一層美味しくいただけます。

魚のすり身を丸めて揚げた、タイの屋台料理で人気のスナックです。外側はカリカリ、中はもちもちとした食感が特徴です。甘辛いタレをつけて、軽食やおつまみとして楽しめます。

豚肉を発酵させて作られる、タイ独特のソーセージです。酸味があり、ハーブやスパイスの複雑な風味が特徴です。ビールのお供や、前菜として生姜やピーナッツと共に提供されます。

甘辛いタレに漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げた豚肉の串焼きです。ジューシーで柔らかい豚肉と、焦げ目の香りが食欲をそそります。タイの屋台料理の定番で、もち米と一緒に食べることが多いです。

豚の首肉（豚トロ）を香ばしく焼き上げた、タイの人気の肉料理です。脂の旨味と弾力のある食感が特徴で、噛むほどに味わい深いです。ピリ辛のタレ「ナムチムジェオ」を添えて提供されます。

タイ風に味付けして揚げた手羽先です。皮はパリパリ、中はジューシーで、ニンニクと香草の風味が効いています。ビールのおつまみや、ご飯のおかずとしても人気の一品です。

豚のスペアリブを特製タレに漬け込み、じっくり揚げた料理です。骨付き肉の深い旨味と、甘辛い味付けが特徴です。手で豪快にかぶりつくのが、タイ流の楽しみ方です。

春雨、海老、ひき肉、野菜などを和えた、タイの代表的なサラダです。酸味、辛味、甘味、塩味のバランスが絶妙で、さっぱりとした味わいです。ヘルシーで食欲をそそる前菜としても人気があります。

米粉麺を海老、卵、もやし、ニラなどと一緒に炒めた、タイの国民的麺料理です。甘酸っぱいタマリンドソースの風味が特徴で、ピーナッツとライムを添えて提供されます。タイ料理の定番中の定番で、幅広い層に愛されています。

豚ひき肉をタイバジルと唐辛子で炒めた、辛くて香りの良いタイの定番料理です。ご飯に乗せて目玉焼きを添えて食べるのが一般的で、ご飯が進むスパイシーな味が魅力です。

鶏ひき肉をタイバジルと唐辛子で炒めた、辛くて香りの良いタイの定番料理です。豚肉の代わりに鶏肉を使用しており、ヘルシーながらも満足感のある味わいです。ご飯に乗せて目玉焼きと一緒に楽しむのがおすすめです。

海老やイカなどのシーフードをタイバジルと唐辛子で炒めた、辛くて香りの良いタイの定番料理です。シーフードの旨味が加わり、豊かな磯の香りが楽しめます。ご飯によく合う一品です。

イカをタイバジルと唐辛子で炒めた、辛くて香りの良いタイの定番料理です。イカのプリプリとした食感と、バジルの爽やかな香りが特徴です。ご飯に乗せて、スパイシーな風味をお楽しみください。

粘り気があり、ほんのり甘いタイの短粒米です。特にタイ東北地方の料理と相性が良く、手でちぎってカレーやおかずのソースを絡めながら食べます。主食としても、デザートとしても楽しまれます。

香り高い長粒種のタイ米で、炊くと独特の芳醇な香りが広がります。パラパラとした食感が特徴で、カレーや炒め物、スープなど、様々なタイ料理と合わせて楽しまれます。繊細な香りが料理を引き立てます。

タイの焼肉と鍋料理が同時に楽しめる独特のビュッフェです。中央で肉を焼き、周りの溝でスープと野菜を煮込んで食べます。様々な具材を好きなだけ楽しめる、大人数での食事に最適なオプションです。

ハーブが香るクリアなスープで豚レバーや野菜を煮込むタイの鍋料理です。あっさりとしていながらも、ハーブの深い香りと旨味が特徴です。辛味のあるタレにつけて食べます。

ハーブが香るクリアなスープで鶏肉や野菜を煮込むタイの鍋料理です。あっさりとしていながらも、ハーブの深い香りと旨味が特徴で、豚肉の代わりに鶏肉を使用しています。辛味のあるタレにつけて食べます。

ハーブが香るクリアなスープで豚肉や野菜を煮込むタイの鍋料理です。あっさりとしていながらも、ハーブの深い香りと旨味が特徴です。辛味のあるタレにつけて食べます。

豚肉、鶏肉、レバーなど様々な具材をハーブスープで煮込むタイの鍋料理です。色々な具材の旨味が溶け出し、豊かな風味が楽しめます。辛味のあるタレにつけて食べます。